美国猪肉分割块价格走高，全球肉类产量下降，饲料需求减少

上周五，美国猪肉分割块收于1.10美元/磅，这是个好迹象。在接近1.00美元几周后，分割块价格有必要上涨，以推动生猪价格走高。在过去的五年里，从现在这个时间点到夏季，平均每周的猪肉产量都在下降。据我们估计，每周下降了10-12%，即6000万磅。这就是为什么夏季生猪价格总是更贵。我们预计今年的情况也一样，瘦肉型猪价格将远远超过1.2美元/磅。

其他观察

猪肉分割块1.10美元/磅——精选牛肉切块2.72美元/磅。相对于牛肉来说，猪肉的价值更高。向消费者提供味道更好的猪肉似乎是提高猪肉价格的好生意。

禽流感严重打击了家禽，2022年迄今已扑杀超过2700万只家禽。

迄今为止，大多数的禽流感根除发生在鸡蛋生产和火鸡方面。所有价格上涨和产量下降将支持猪肉需求和价格。

总之，强劲的牛肉和家禽价格对猪肉是有利的。随着夏季猪肉供应的下降以及其他蛋白质的动态变化，生猪价格的上涨幅度可能是历史性的

中国

中国的养猪业有一个生猪与玉米的比率，他们称之为中国猪粮比。历史最高点是2019年10月30日的20.10。三周前的历史最低点是4.530。低生猪价格和13美元/蒲式耳的玉米导致每头猪持续亏损约80美元。这不是如果，而是中国正在进行的大规模母猪清群会导致价格迅速上涨。我们从事这一行有一段时间了;农民的损失总是导致生猪的减少。损失越大，生猪越少。

以下是中国上市养猪公司2022年第一季度的部分业绩：据新牧网报道，7家上市公司公布了第一季度业绩，下表显示，牧原第一季度销售量为1381.7万头猪，亏损最多，为59.7亿元，正邦以每头猪平均亏损827.8元排名第一。

中国第一季度销售约1.5亿头生猪，行业平均每头亏损80美元，即农民算术计算出在当季的损失为120亿美元，每周亏损约10亿美元。养殖户赔钱，生猪就会减少。中国从去年7月开始亏损，从那以后一直在清群，我们预计中国市场生猪数量很快就会下降，随着价格上涨，在某个时候，猪肉进口量也会增加。

欧洲

过去几周，我们看到了欧洲生猪价格的快速上涨。西班牙从1.02欧元/千克升至1.54欧元/千克(活重)。挑战在于饲料价格高；盈亏平衡约为1.60欧元/千克。我们预计整个欧洲将继续出现母猪群清群。随着即将到来的生猪数量的季节性下降和正在进行的清群的影响。我们预计欧洲的生猪价格将在未来几周内上涨。

联合国粮农组织肉类价格指数在3月份达到历史最高水平。我们预计，随着全球肉类产量下降，饲料需求减少，我们将在未来几个月看到新的纪录。