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2019年12月17日，自然资源部会同农业农村部印发《关于设施农业用地管理有关问题的通知》，从节约资源、集约经营出发，该通知明确养殖设施允许建设多层建筑。自此，各养殖集团开始探索楼房养猪新模式。相比于平层养猪，楼房养猪并不是简单的叠加，需要根据楼房自身的特点规划生物安全防控体系、环控系统、饲喂系统、除臭系统、粪污处理系统等。
疾病风险决定着企业的生死存亡，疾病防控没有做好，企业一夜回到解放前。在2018年非洲猪瘟进入中国之后更是如此。那么，楼房养猪该如何防控非洲猪瘟呢？
01 非洲猪瘟感染现状复杂
从近期非洲猪瘟实践案例来看，非瘟毒株比较复杂，既有基因I型、II型单一感染，又有I型与II型重组毒株感染。对于传统野毒，临床症状比较典型，很容易检测到抗原，精准拔牙成功概率高，损失小。而基因缺失毒株、变异毒株，尤其是重组毒株，猪只排毒时间和途径不一，潜伏期长，检测和临床识别难度增大，有的猪连续出现临床异常几天后检测阳性，有的猪出现临床异常，检测即阳性，有的猪无临床异常也能检测到阳性，拔牙难度增大。
02 楼房猪舍的生物安全流程关键点
虽然毒株多元化，但是病毒自身的传播方式并未改变，常见消毒剂依然可以杀灭非瘟病毒，非瘟病毒怕碱、怕酸、怕热。生物安全依然是防控非洲猪瘟的有效措施，外部生物安全决定了非洲猪瘟病毒的进场概率，猪场内部生物安全决定了病毒在场内的扩散速度、范围和拔牙处置的损失大小。楼房养猪防控非洲猪瘟，生物安全体系建设是核心要素。楼房内部明确的人流、物流、猪流路线设计保证了内部生物安全的可靠性，可有效阻断非洲猪瘟病毒，提高生产效率，避免交叉和大的扩散。
目前常见的人员进入楼房生产区方式：一种是所有人集中洗澡进入不同楼层生产区，类似于平养模式；一种是不同楼层设置洗澡间，在每层楼洗澡更衣后进入生产区。
不管是平养还是楼房都存在洗澡间脏净区交叉、人员管理不到位随意穿梭洗澡间的情况，所以要加强人员培训与监管。楼房养猪要特别关注人员串岗、串层的问题，大的生产操作时（免疫、转群、卖猪等），尽量避免跨楼层操作，如果要跨楼层，必须按照人员进生产区方式重新洗澡、更换衣服进入，避免楼层间交叉。猪是固定圈养在栏内，如果猪群有问题的话，病毒不会跑到其他地方，但是饲养员可以将病毒带到任何地方，人员自身就可以作为病毒的载体（比如污染的手、鞋子）扩散病毒。目前采取的措施是进出单元用消毒液消毒手部，换鞋阻断单元之间的交叉。
物资进入楼房生产区方式和人员进出方式类似，分为集中消毒和分层消毒。但是存在物资消毒方式单一、消毒不彻底，甚至直接由生活区传递进入楼房生产区的问题。楼房最好每层具备单独消毒的设备，以高温、浸泡消毒方式为主，各楼层间物资不交叉使用。
笔者见过的楼房内猪群流转主要涉及产房仔猪转保育、保育转育肥、死猪的处理。产房仔猪转保育主要采用电梯的方式，但电梯每次转群数量少，清洗消毒难度大，电梯容易损坏，转群时最好在电梯内铺上彩条布和橡胶，尽可能保护电梯的清洁。保育转育肥最好同层之间转群，不要跨楼层转群。
死猪处理基本采用溜管的方式，但是同一层共用一个溜管，存在不同饲养员之间的交叉问题。处理死猪时在下班前处理，返回单元内前消毒液洗手，鞋子浸泡消毒液或者换鞋，结束后直接洗澡返回生活区。另外一个交叉是共用死猪转运车，每次使用前后一定要消毒，并且每周采样检测评估。楼房养猪密度大，需要做好异常猪的检测、关键生产动作的普检（猪群、环境、人员、工具），尤其是周边疫情压力大时，做到早发现、早处置，减少损失。
03 总结
由于基因缺失疫苗的非常规使用，导致I型和II型缺失毒株进入到市场，目前已经出现了I型与II型的嵌合毒株，未来新的毒株还将会持续出现，毒株难识别、难检测、潜伏期更长。楼房养殖密度大，猪群数量多，为了避免大的拔牙损失，更要做好防交叉的内部生物安全措施，将病毒局限于可控的范围内。
一旦楼房内有阳性检测出来，通过风险分级管理、快速流调确定风险区域、楼房内部分区管理和人员隔离等措施，以栋为最小剔除单元的方式，快速扑灭疫情，争取在7-10内无新增，14天内稳定。
