2018年12月27日全国各省外三元猪均价为13.20元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，较上周同期猪价(12月20日)下跌0.32元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计1省份猪价上涨，21省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日下跌0.04元/公斤于19.42元/公斤;全国最低价为黑龙江，较昨日下跌0.02元/公斤于9.03元/公斤。北京、天津、福建、湖南、甘肃与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川9.5-9.8元/斤，河南5.4-5.7元/斤，江西5.4-5.7元/斤，广东7.5-7.8元/斤，湖南6.5-6.8元/斤，山东6.5-6.8元/斤，湖北6.1-6.4元/斤，河北5.9-6.2元/斤，北京5.9-6.2元/斤，辽宁4.3-4.6元/斤。
今日猪价持续走跌，南方地区因腊肉制作时间较往年提前，目前腊肉制作需求已经接近尾声，猪肉需求阶段性下降，华中、华南、西南地区猪价跌幅相对明显。北方地区需求高峰尚未到来，加之生猪调运仍受限制，中小散户卖猪困难，多地猪价跌至10元/公斤以下，东北三省猪价在9元/公斤左右徘徊，但目前猪价已经跌至超低位，继续下调空间有限。我们认为后期市场将逐渐进入春节前消费高峰期，屠宰企业将陆续备货，北方杀年猪也将逐渐开启，居民对鲜肉需求将有所增加，猪价上涨机会依旧存在，但涨幅被削减，上涨空间有限。
