综述小结
上周末，因为河北省的生猪运输突然加紧，直接导致了北京市的猪肉供应出现了严重的过山车。猪肉白条一度逼近22元/公斤。后随着相关部门的调整，从昨日起，北京的肉价再次回落，预计很可能下跌超过3元/公斤。当然，由于北京的猪肉价格调整更趋向于行政调解，预计今晚及未来白条继续杀跌的可能性较大。但是，从上海和北京两大城市的“过山车”肉价看，如果不是政府及时出手，会有更多的地方被过山车肉价攻陷，这对于社会的稳定，经济的稳定是非常不利的。同时，一些省份进一步加强相关管制，甚至对于饲料的运输，种猪的运输等等也提出要求。受各方面利空因素影响，今年的专业育肥补栏和二次育肥，以及后备补栏状况不容乐观，明显下跌。部分地区下跌幅度超过三分之一。
消费相关
昨晚今早，无论白条价格还是零售肉价，都呈现出下跌走势。同时，从粗略的现场肉摊调查数据看，近期的猪肉消费呈现低迷现象。一些肉摊，就是到了很晚了，肉还剩下不少。从群友们的沟通中，目前城镇乡村肉价在10~11元之间，排骨价格15~16元。肉价还可以，但是没有达到人们心目中的预期。消费着实一般般。
非常观点
通过大数据计算，我们能清楚的看到无论是生猪供给，还是猪肉消费，都要比2017年同期差了好多。同时，8月3日陆续发生的15起非洲猪瘟疫情，已经开始改变生猪价格运行的规律。由于多地禁运，以前的南猪北养，北猪南运的模式正在经受前所未有的挑战。与此同时，随着生猪出售多地要求检疫手续完善，身份证号码跟踪等等，区块链的技术正在悄悄加入。未来，消费者吃的每一块肉，养殖者是谁，屠宰场是谁，这个猪一生的治疗档案等等，都可以实现无缝追踪。很多人说，附带了这么多功能后，猪肉价格会不会飞上天？恰恰相反，我记得以前收割玉米，一亩地用人工，100元都很难请到人。而现在，用大型收割机，最低一亩地40元就可以拿下。显然，科技的进步，是非线性的。属于直接秒杀的状态。那么未来安全猪肉的诞生，必须有2个前提，流量+科技。也就是说规模化+物联网技术，当然，门槛空前提高，普通的散户离场已成定局。如果散户还有可能的话，那一定是在走放养或者家庭农场的两个分支。家庭农场是种养结合，利用天然屏障，绿色循环体系。而放养成功的前提，拼的就是规模水平。普通的散户，用两相电，一个人也就是能养300头肥猪。但是，依靠现代化的设备和技术，一个人养3000头肥猪，甚至5000头肥猪都不成问题。很多养猪人不知道什么是竞争力。作为中型猪场（存栏超过1000头），你的饲料每斤便宜2毛不成问题，小猪补栏时每头便宜30~50元不成问题，卖猪时，如果未来非洲猪瘟长期存在，猪场的猪一斤多卖5毛不成问题，这么综合算起来，一头猪场的猪，要比散户的猪，足足多出来200元的优势。散户拿什么对抗？你那点人工费用，算与不算没有意义了。
操作建议
很多人问我16日辽宁能不能按时解禁。其实，因为河北省目前空前加大了生猪禁运力度，辽宁即使解禁，估计不会有太大影响。另外，屠宰场现在普遍趋向于采购大型猪场的生猪，比如东北大型猪场的猪一度到了7元，但是屠宰场为了自身的食品安全，仍然不愿意采购散户5.7的生猪。这些猪，多数是当地的屠宰点慢慢杀掉。毕竟，与安全相比，其他的都要靠后。基于此，建议大家不要太压栏，赌这个解禁。万一周边再爆发疫情，得不偿失。
昨天是教师节，我收到不少朋友的祝福和微信红包，真的非常感动，但是也非常心酸。其中一位网友，家里两个学生的一年的4万元费用，都指望他养猪。这几年来跟着我们资讯走，收入还可以。但是万恶的非洲猪瘟来了，这批本应该赚到的钱，没有赚太多。现在，不得已动用了父母的退休金再度迎着风险补栏。我心里久久不能平静。如果我能用学到的知识预测非洲猪瘟何时发生，那就好了，但是真的不能。我只能祝福这些人群中最底层的养猪人，希望你们能“好运护场，远离疫情”。大家千万要注意非洲猪瘟出入的10条途径，一定要严格自律。最后，为我们多灾多难的养猪业祈祷，希望尽快战胜非洲猪瘟，苦尽甘来！
综述小结
上周末，因为河北省的生猪运输突然加紧，直接导致了北京市的猪肉供应出现了严重的过山车。猪肉白条一度逼近22元/公斤。后随着相关部门的调整，从昨日起，北京的肉价再次回落，预计很可能下跌超过3元/公斤。当然，由于北京的猪肉价格调整更趋向于行政调解，预计今晚及未来白条继续杀跌的可能性较大。但是，从上海和北京两大城市的“过山车”肉价看，如果不是政府及时出手，会有更多的地方被过山车肉价攻陷，这对于社会的稳定，经济的稳定是非常不利的。同时，一些省份进一步加强相关管制，甚至对于饲料的运输，种猪的运输等等也提出要求。受各方面利空因素影响，今年的专业育肥补栏和二次育肥，以及后备补栏状况不容乐观，明显下跌。部分地区下跌幅度超过三分之一。
消费相关
昨晚今早，无论白条价格还是零售肉价，都呈现出下跌走势。同时，从粗略的现场肉摊调查数据看，近期的猪肉消费呈现低迷现象。一些肉摊，就是到了很晚了，肉还剩下不少。从群友们的沟通中，目前城镇乡村肉价在10~11元之间，排骨价格15~16元。肉价还可以，但是没有达到人们心目中的预期。消费着实一般般。
非常观点
通过大数据计算，我们能清楚的看到无论是生猪供给，还是猪肉消费，都要比2017年同期差了好多。同时，8月3日陆续发生的15起非洲猪瘟疫情，已经开始改变生猪价格运行的规律。由于多地禁运，以前的南猪北养，北猪南运的模式正在经受前所未有的挑战。与此同时，随着生猪出售多地要求检疫手续完善，身份证号码跟踪等等，区块链的技术正在悄悄加入。未来，消费者吃的每一块肉，养殖者是谁，屠宰场是谁，这个猪一生的治疗档案等等，都可以实现无缝追踪。很多人说，附带了这么多功能后，猪肉价格会不会飞上天？恰恰相反，我记得以前收割玉米，一亩地用人工，100元都很难请到人。而现在，用大型收割机，最低一亩地40元就可以拿下。显然，科技的进步，是非线性的。属于直接秒杀的状态。那么未来安全猪肉的诞生，必须有2个前提，流量+科技。也就是说规模化+物联网技术，当然，门槛空前提高，普通的散户离场已成定局。如果散户还有可能的话，那一定是在走放养或者家庭农场的两个分支。家庭农场是种养结合，利用天然屏障，绿色循环体系。而放养成功的前提，拼的就是规模水平。普通的散户，用两相电，一个人也就是能养300头肥猪。但是，依靠现代化的设备和技术，一个人养3000头肥猪，甚至5000头肥猪都不成问题。很多养猪人不知道什么是竞争力。作为中型猪场（存栏超过1000头），你的饲料每斤便宜2毛不成问题，小猪补栏时每头便宜30~50元不成问题，卖猪时，如果未来非洲猪瘟长期存在，猪场的猪一斤多卖5毛不成问题，这么综合算起来，一头猪场的猪，要比散户的猪，足足多出来200元的优势。散户拿什么对抗？你那点人工费用，算与不算没有意义了。
操作建议
很多人问我16日辽宁能不能按时解禁。其实，因为河北省目前空前加大了生猪禁运力度，辽宁即使解禁，估计不会有太大影响。另外，屠宰场现在普遍趋向于采购大型猪场的生猪，比如东北大型猪场的猪一度到了7元，但是屠宰场为了自身的食品安全，仍然不愿意采购散户5.7的生猪。这些猪，多数是当地的屠宰点慢慢杀掉。毕竟，与安全相比，其他的都要靠后。基于此，建议大家不要太压栏，赌这个解禁。万一周边再爆发疫情，得不偿失。
昨天是教师节，我收到不少朋友的祝福和微信红包，真的非常感动，但是也非常心酸。其中一位网友，家里两个学生的一年的4万元费用，都指望他养猪。这几年来跟着我们资讯走，收入还可以。但是万恶的非洲猪瘟来了，这批本应该赚到的钱，没有赚太多。现在，不得已动用了父母的退休金再度迎着风险补栏。我心里久久不能平静。如果我能用学到的知识预测非洲猪瘟何时发生，那就好了，但是真的不能。我只能祝福这些人群中最底层的养猪人，希望你们能“好运护场，远离疫情”。大家千万要注意非洲猪瘟出入的10条途径，一定要严格自律。最后，为我们多灾多难的养猪业祈祷，希望尽快战胜非洲猪瘟，苦尽甘来！
