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生猪饲养的过程中，如果出现食欲不振、生长发育迟缓的症状。这往往是由于矿物质缺乏所导致的。矿物质缺乏症是由于猪体内矿物盐缺乏或不足而引起的一类营养代谢性疾病，其中包括常见的常量元素钙、磷的缺乏症和微量元素铁、锌等的缺乏症。各类矿物质在生猪生长过程十分重要。
1、钙、磷缺乏症：主要表现为佝偻病、骨软症、驼背症，病猪生长缓慢，关节肿大，跛行，自发性骨折。多胎母猪分娩过程中或产后不久发生阵发性痉挛或昏迷。
2、铁缺乏症：最常见于封闭式饲养的仔猪，患猪表现出贫血症状，全身被毛粗乱、消瘦、皮肤苍白，可视粘膜轻度黄染或如白瓷，光照耳壳灰白色。剖检可见血液稀薄、色淡、不易凝固，肌肉苍白。
3、锌缺乏症：仔猪主要表现为生长发育缓慢、消瘦、便秘或腹泻，全身被毛粗乱，皮肤出现丘疹、变厚。母猪生产性能减退，繁殖机能障碍，乏情或屡配不孕，以及皮肤增厚、脱毛引起糙皮症。公猪睾丸缩小，精子活力下降。
加工猪各生长阶段配合饲料时，要根据国标规定，添加各阶段生长、发育所需要的各种常量和微量元素，要加工搅拌均匀。
研究表明，二甲酸钾可以促进矿物质吸收，可使磷、镁、锌、铜吸收率增加8%-9%、3%-8%、9%-17%、52%-60%。在育肥猪上的实验表明，添加1%的二甲酸钾可使粗蛋白消化率提升4.34%，磷利用率提高1.75%。二甲酸钾促进营养物质吸收，控制有害物质生成。仔猪饲料中添加0.9%和0.8%的二甲酸钾均可以减少胃胺的含量，且以0.9%的二甲酸钾效果最显著。
