猪场如何降本增效实现6元养殖成本？

近日，以“发展新质生产力，增强核心竞争力”为主题，由中国农业机械学会养猪工程分会与广西扬翔集团股份有限公司联合主办，深圳数影科技有限公司和广西贵港秀博基因科技股份有限公司共同承办的“6元成本时代，猪企新质生产力发展高峰论坛”汇聚了300余名行业专家、教授及猪企代表，共同探讨了如何推进生猪产业技术革命性突破、生产要素创新性配置、产业深度转型升级，达到快速提质增效降本的目的，实现猪业可持续发展。

论坛上，与会嘉宾们围绕着多个议题展开了思想的碰撞。其中，就“猪场如何降本增效实现6元养殖成本”的话题，嘉宾们从多维度、多视角进行深度剖析，旨在揭示6元养猪成本背后的秘密路径，为猪企在新时代下的生存与发展提供宝贵思路与策略。

01 猪场成本精细化管理

“目前行业平均的养猪成本估计在8块多，要实现6元成本，意味着要从现在的水平下降30%左右或以上。这并非易事，需要实现各种创新，包括人的创新、科技的创新和模式的创新。”在论坛上，兴兴点点业财咨询创始人陈兴从大方向上概括了养猪人如何实现6元成本的手段。

通过对猪价格波动范围及持续时间的详细剖析，陈兴划定了自2010年起至今的五个主要养猪周期，并明确指出当前养猪行业正处于微利时期，企业要实现利润的持续最大化，必须转变管理策略，由粗放管理转向精细化管理。

在猪场成本精细化管理的实践中，他强调了价值导向、单位成本、总成本、边际成本及隐性成本这五大核心理念，并特别聚焦于一“增”一减价值导向理念与单位成本的精细化，在价值创造的地方增加投入，在不创造价值的地方减少投入。

为了有效实现单位成本的优化，陈兴还提出了精细化业务、核算和建数据中台的策略，包括建立猪个体档案卡、规范录入信息，应用作业成本法核算到最小单位，以及实现业务与财务的融合。

总结时，陈兴给出了猪场成本精细化管理的精炼16字方针：全面规划、环节串联、关键把控、效率优先。

02 规模猪场6元成本目标解析

扬翔股份养猪事业部广州南沙一体化项目总经理高海波表示，降低单位成本是提升猪场经济效益的关键。一般我们引用的单位成本是指单斤的全程综合成本，这一成本涵盖了从母猪饲养到肥猪出栏的所有费用，包括饲料、疫苗、药品、设备折旧、人工、水电等，以及销售、管理和财务等费用的分摊。

（高海波现场发言）

要降低单位成本，需要从源头抓起，优化生产流程，提高生产效率，减少浪费。同时在养猪生产中，各项生产指标与成本密切相关。他将指标与成本的关系总结为三大块：母猪阶段的指标、育肥阶段的指标以及制造费用的控制。

母猪阶段的指标如母猪阶段分娩率、窝均健仔数、哺乳仔猪成活率、窝均断奶均重、空怀母猪比例等生产指标对改善成本均有不同程度的影响，提高这些指标可以降低母猪的饲养成本，从而提高整体经济效益。

育肥阶段的指标如料肉比、全程存活率等关键性指标，也直接影响着养猪成本。通过优化饲养管理，提高猪的生长速度和饲料转化率，可以降低育肥成本。同时，加强疾病预防和控制，减少疾病发生，也是降低成本的重要途径。

此外，制造费用的控制也是降低成本的关键。制造费用包括人工工资、水电费、租赁费等其他一些小的费用。在控制制造费用时，需要根据猪场的实际情况和市场需求，制定合理的费用预算和控制措施，确保费用的合理性和准确性。

最后，高海波给出明确的降本增效方向指引：安全第一，保住基础；满栏满产，增量降本；种管齐进，提升指标；细节管理，精益求精；数智引领，提升效率。

03“6元成本大家谈”专题研讨会

在论坛正式拉开帷幕之前，为构建拓宽视野、加强合作的桥梁，举办了一场以“6元成本大家谈”为主题的专题研讨会。

华中农业大学博士生导师吴斌从猪场健康的角度出发，剖析了当前中国猪场的健康管理水平正制约着猪场降低成本的能力。因此，他建议加快推进规模猪场健康知识的应用，以更好地应对6元成本时代的到来。

（吴斌发言）

江西省养猪行业协会会长、江西万年鑫星农牧股份有限公司董事长汪占军从实际操作层面给出了建议。他认为，要实现养猪成本的突破，首先要做到多生少死、长得快。为此，他建议规模猪场可适当引进高产基因，改良母猪血统，并注重饲料的掌控。他还强调了种养相结合的重要性，通过污水处理与经济林种植等方式降低成本。

此外，猪场基建成本的控制以及精准思维的应用也是实现6元成本的关键之一。

面对“成本定输赢”的新时代，养猪人需紧握科技创新与管理优化的双刃剑，不断探索与实践，方能在激烈的市场竞争中立于不败之地。在追求6元成本乃至更低成本的道路上，愿每一位养猪人都能成为行业的佼佼者，共创养猪业新篇章！