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为整合安徽省地方猪产业资源，推动产业做大做强和高质量发展，7月31日，安徽省猪业协会联合安徽省畜牧兽医学会养猪分会在合肥举办了“2024年安徽地方猪产业论坛暨联合体组建筹备大会”。来自省内外的专家学者、企业家及政府相关部门代表100余人参加会议，共同探讨安徽地方猪产业的现状和发展前景。安徽省畜牧兽医学会理事长董卫星、安徽省猪业协会会长杨勇、安徽省畜禽遗传资源保护中心主任占松鹤、安徽省生猪产业技术体系首席专家殷宗俊等领导和专家参加会议。本次会议由安徽农业大学张晓东教授主持。
会议现场图
01 精彩致辞
安徽省猪业协会副会长兼秘书长李东风致辞
会议伊始，李东风秘书长代表省猪业协会对大家的到来表示热烈欢迎！同时感谢大家对协会工作的大力支持！他指出：黑猪肉由于美味优质，越来越受到市场青睐，安徽地方猪资源丰富，市场前景广阔，许多有历史故事的猪肉品牌没有得到充分的挖掘和推广。安徽猪业协会愿意为行业搭建沟通交流平台，汇聚大家的智慧，促进产学研的结合，形成新质生产力，共同推进安徽地方猪产业发展。
安徽省畜牧兽医学会理事长董卫星致辞
董卫星理事长在致辞中指出，这次会议的召开具有非常重要的意义，特别是对地方猪联合体组建的探讨，凝聚广泛共识，迈出实质性的一步，这将为安徽地方猪发展开拓出崭新局面。
02 精彩报告
安徽省畜禽遗传资源保护中心主占松鹤《安徽省地方猪发展机遇与挑战》
占松鹤主任在报告中详细阐述了安徽地方猪发展的机遇与挑战。他指出，地方猪品种资源在全国28个省市区共有83个品种，其中安徽省拥有5个品种（8个类群），资源数量全国排名第九。然而，这些珍贵的地方品种正面临着生存空间减少、资源保护与开发利用之间脱节等问题。
他强调，地方品种猪是做好“土特产”文章的重要资源，要抓住国家种业振兴行动的机遇，加强地方优质品种保护，推进产学研结合，统筹产业、科技、文化发展。他建议，应处理好资源保护与开发利用的关系，注重品种培育与本品种选育的平衡，推动个性化发展与产业化发展的融合，以及促进企业品牌、区域品牌与公用品牌的融合发展。同时指出，组建地方猪产业联合体，将为地方猪高质量发展注入新的动力。
安徽省生猪产业技术体系首席专家殷宗俊《关于地方猪产业化开发中几个问题的探讨》
殷宗俊教授在报告中指出，尽管目前地方猪种在市场份额上不断扩大，但其生长慢、瘦肉少、周期长、效率低等劣势也日益凸显。地方猪产业化开发需正视这些问题，加强品种保护和改良、提高生产性能、研发专用饲料、推广标准化饲养以及加强品牌建设。同时需不断探索“适度规模生产（家庭农场）”、“公司+合作社+专业养殖户”、“公司+区域性黑猪产业联盟”等可行的产业发展模式，以实现地方猪产业化的可持续发展。
黑猪专业委员会主任徐小旭《安徽地方猪产业联合体公司筹备介绍》
徐总在报告中全面介绍了联合体公司的筹备历程、组织性质、管理机制以及具体的发展规划，指出，联合体旨在通过整合安徽省内的黑猪养殖资源，提升整个产业的市场竞争力和品牌影响力。核心目标是推动地方猪产业的高质量健康发展，建立具有行业影响力的黑猪产业链。计划建设三年30万，五年100万头安徽省黑猪产业链。
此外，报告还指出了当前市场化运营的痛点，包括养殖分散、产业链不完善、品系不统一等问题，并提出了联合体公司成立后应对这些挑战的一系列战略措施。这些措施涵盖了整合产能、建设市场销售网络、研发营养饲料、品种选育、标准制定和品牌建设等方面，以实现联合体公司短期、中期和长期的发展目标，最终打造具有国际影响力的黑猪产业。诚邀安徽省地方猪产业链企业加入联合体成为会员股东。
上海生猪协会秘书长黄红梅《新邦营养助力安徽地方猪产业发展》
黄红梅秘书长的报告从营养角度出发，详细阐述了科学营养管理在提升猪肉品质和促进地方猪产业发展中的重要作用。她提出了针对母猪、仔猪和肥猪不同生长阶段的具体营养方案，旨在改善产仔数、初生重、肠道健康、长速和肉质风味。同时，她也指出了当前地方猪营养研究面临的难点，包括肌纤维类型转化与生长的矛盾、脂肪沉积与生长的矛盾以及肉质影响因子的复杂性。此外，她还强调了建立合理的猪肉品质评价体系的重要性，并提出了通过基因编辑、多组学技术等手段推动猪肉品质精准调控的建议。期望与地方猪联合体企业紧密合作，共同推进安徽地方猪规模养殖下的饲养、营养标准建设。
大北农集团安徽区总裁 胡东波《行业新形势 养猪新生态》
胡东波总裁在报告中，分析了未来5-10年养猪业面临的挑战与机遇，包括生物安全和生产水平的提升、MSY的增长以及行业的去产能期和成熟期特征。他提出，为了适应这些变化，养猪业需要关注三大前提：良好的生物安全环境、精确的成本计算能力以及高效的生产效能。在此基础上，胡总裁建议创建区域性养猪生态圈作为最佳养殖模式，通过母肥分离、适度规模经营和合作养猪等方式，实现资源共享、风险分散和成本控制。此外，他还强调了数字管理、技术支持、联合采购、联合育种、资金融资和期货保险等体系支撑的重要性，以促进家庭农场和集团公司之间的协同发展，共同应对行业挑战。
03 圆桌论坛
圆桌论坛现场图
本次论坛由新猪网主编吴义师主持（左一）。论坛以“安徽地方猪可持续发展”为主题，邀请到安徽农业大学教授张伟力（中）、安徽科技学院教授闻爱友（右三）、安徽省农科院畜牧兽医研究所副所长王重龙（左三）、安徽农业大学动物科技学院副院长曹祖兵（左二）、安徽省金河湾农业发展有限公司总经理徐小旭（右二）、安徽徽猪盟科技有限公司总经理胡大卫（右一）为论坛嘉宾。论坛围绕“安徽地方猪价值”、“地方猪生物保护”、“地方猪种质创新方向”、“中小规模猪场地方猪养殖的天然优势”、“地方猪供应链现状”以及“联合发展的作用和意义”等话题进行了深入研讨。
各位专家和企业家的精彩发言不仅提供了丰富的行业知识，还带来了许多创新思路和实用策略。论坛观点鲜明，妙趣横生，使得整个活动既生动有趣又富有深度。
04 答谢晚宴
衡威饲料总经理李保章为晚宴致辞
“衡威饲料 答谢晚宴”现场图
随着2024年安徽地方猪产业论坛暨联合体组建筹备大会的圆满落幕，安徽省在推动地方猪产业发展的道路上迈出了坚实的一步。此次活动不仅标志着地方猪产业联合体筹备的全面启动，而且预示着安徽地方猪业即将迎来更宽广的发展空间。通过资源整合、品牌打造以及产学研紧密合作，安徽正全力推动地方猪产业朝着高质量方向发展迈进。
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