近年来养猪热的兴起,中大型养猪场不断增加。但大多投资者和猪场设计者并未直接从事猪场生产,不了解养猪的工艺流程;仅参观了国外的几个猪场且或与国内外的猪场人员进行简单沟通后就进行猪场设计,所以导致很多猪场外观很漂亮、很气派,但实际使用过程中会有诸多的不便和不合理之处。笔者走访了许多猪场,把猪场建造的一些不合理之处列下来,以供后来者警戒。
猪舍内阴暗潮湿
俗话说“多晒日光照,省下一月料”,意思是猪是喜欢日光浴的,猪场建设之初应为猪选择阳光充足的圈舍,能提高生猪的生长速度。还有“养猪没巧,栏干潲饱”的说法,就是猪舍干净干燥,猪吃饱就行。这个俗话说明阳光和干燥对养猪的重要性。现在虽说光照和湿度自动控制,但猪舍内仍难免阴暗潮湿。
未考虑水的需求
笔者见到不少老板在收购和建造猪场时都忽视水的需求,最终只得限制猪的生产。
忽略了产床规格
目前我们的猪场一般都是按周进行生产,但设计者死搬硬套,笔者经常看到这样的设计依据,如:“以饲养1200头基础母猪、年出栏约2.4万头商品猪的生产线,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可产仔2640窝,每周平均产仔51窝”。但生产实际中产床一般是2个为一套。因此双列式产床数量一般为4 的倍数,3列为6的倍数。
上面设计中“每周平均产仔51窝”必然导致有一个产床只能是成单。如此设计浪费土地和空间,不合理。当然目前有的欧式猪场设计中保温箱很小或全保温产房,则无需考虑本建议。
设计不合理,母猪转变群应激大
虽然有的国家由于养猪福利取消限位栏饲养,但我国仍然还是限位栏饲养较多,导致母猪运动不足。现在猪场规模越来越大,单个猪场母猪头数越来越多,动辄几千或上万头母猪。如此多的母猪集中饲养在一起,母猪转群很难。有的猪场由于设计考虑不周,母猪行走太远道路,增加转群难度,易于出现应激或流产;同时增加人工且浪费时间。
建议在设计时考虑此因素,尽可能使母猪转群距离短一些,一般以不超过100 m 为宜。
选址过于偏远,成本升高
猪场选址首要考虑环保和防疫问题,大多把猪场建立在很偏远之处。笔者曾见过一个猪场建在深山老林之中。其缺点:
运输成本高,各种原料进来及肥猪出栏都要经过长途运输;
污水处理成为大问题,生猪生产实际上就是将粮食转化为猪肉,其粪污最终还是要还田或还山变为粮食,而猪场离粮食主产区都较远;
猪场地处偏远,员工生活如同软禁,业余生活不丰富,员工人心不稳,难以留住人。
员工队伍不稳定,必然会对生猪生产产生影响,尤其是接生、配种、疫苗接种等关键技术环节,如有漏洞,则危害极大。建议应适当考虑选址问题,同时还要考虑到地质灾害如泥石流和次生灾害如阻塞道路等对猪场的影响。