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集中饲养已经成为当今养猪行业的主要喂养方式，随着养殖密度的增加，舍内产生的臭气也会相应增加，而且成分也比较复杂。据可靠资料显示，猪排出的粪便经过发酵产生的臭气成分多达200种，其中比较有代表性的臭气物质为NH3、H2S和VFA，这些不仅会对人的身体健康造成影响，而且也会严重影响猪只的健康生长，极易导致猪只性情大变、免疫力变弱、没食欲，再严重点会造成猪只呼吸道疾病甚至猪只死亡等。再加上环保局的重重压力，养猪场的臭气处理成为现在必须要解决的一件事。
现在比较困扰养猪户的一个问题是，明明通风、粪便处理等措施都做了，可是效果却不明显。所以现在我们要从根源上解决这个问题，先把臭气分解然后再排出。喷淋除臭系统就是专为臭气处理而生，通过水洗除臭的方式把臭气分解排出。像新希望这种规模化养猪场，他们都在使用水洗除臭系统。根据猪舍原有通风和臭气量来确定除臭系统的安装，有水平通风和纵向通风两种除臭模式。
水平通风除臭模式
舍内的臭气经过风机抽出，然后通过气流把臭气送至过滤墙，水洗过滤墙前端安装有大水量喷淋头，臭气经过水洗喷淋后湿度增加，形成气液混合，部分氨气和粉尘会随水吸附沉落至水池。而其他未被沉入的臭气微生物等会附着在除臭墙，被表面的生物菌捕获、分解、吸收，从而让猪舍排出的臭气达到净化的效果。
纵向通风除臭模式
其实跟横向通风除臭模式的工作原理相同，仅仅是气流的方向不同，也就是排出气体的方向不同。选择纵向通风的养猪场可合理延长垂直方向的通道高度、增加水洗除臭模块的厚度，从而增加臭气的工作处理面积。
一些规模性猪场饲养量比较多，需要排除的臭气也就较多，实际使用时可能就需要水平通风和纵向通风两者结合，以此来达到更好的除臭效果。
