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我们国家是一个养殖大国，不同规模的养殖场不计其数，其中猪养殖场是最普遍的存在。在中国的广大农村地区，猪肉是最主要的肉产品，所以猪养殖成了绝大部分农户的主要经济来源。养殖就会有粪污问题，而粪污处理不当，就会对环境造成污染，对人体造成威胁。随着环保要求的不断提高，猪粪污的无害化处理和资源化利用成为了人们关注的焦点。为了解决猪养殖粪污问题，可以对粪污进行无害化处理，并结合实际情况对其充分挖掘，以实现资源化利用，将猪养殖粪污转化为有价值的资源。
1 农村散养户猪养殖粪污的危害
农村散养户猪养殖过程中的粪污主要是猪的排泄物如粪便、尿液、呕吐物，以及未采食的饲料残渣等，这些废弃物中还会含有一些营养物质，如有机物、蛋白质、氮、磷、钾等，如果处理不及时，可能会成为有害病原微生物、寄生虫等的滋生源，对人体健康构成威胁。另外，未处理或是处理不当的粪污还会严重污染土壤、水源、空气，对农村的生态环境造成极大的影响。
1.1 水源污染
研究表明，猪粪尿中含有大量的氮、磷等元素，还可能含有病原体，如细菌、病毒、寄生虫等，如果未经妥善处理直接排放，不仅会导致水体中氨氮含量超标，引发藻类等有害生物大量繁殖，破坏水体生态系统平衡，还会使水中携带大量病原体，对人和其他畜禽造成严重威胁。
1.2 土壤污染
未经处理的猪粪尿中会含有大量有机物，若排放到土壤中，会导致土壤微生物群落结构发生变化，影响土壤生态系统的平衡。同时猪粪尿中含有丰富的氮、磷、钾等元素，若直接排放，可能会导致土壤中营养元素含量超标，引发土壤酸化、盐渍化等问题。
1.3 空气污染
猪粪便中的有机物在体内厌氧分解，会产生恶臭气味、有害气体以及病原微生物等。生活中，有许多疾病都会通过空气传播，猪粪污若没有及时杀菌处理，就会携带大量有毒有害气体以及病原微生物弥散在空气中，降低空气质量的同时危害人体健康。
1.4 有害病原微生物污染
粪便是猪通过消化道排出体内病原微生物的主要载体。若某一头猪患有疾病，其排泄物中就会携带疾病或是虫卵，其中以大肠杆菌、流感病毒、蛔虫卵和球虫卵为代表。研究表明，在室温下，粪便中的病原微生物可以长时间维持活性并极具感染性。因此必须及时对粪便进行无害化处理，防止疾病的传播。
2 农村散养户猪养殖粪污无害化处理技术
农村散养户猪养殖粪污无害化处理是指利用科学、合理、经济的物理、化学或生物方法，将猪养殖以及农业活动过程中产生的废弃物转化为无毒、无害、无污染的物质。主要目的是消除粪污中的有害物质和病原体，防止其对环境和人体健康造成危害。
2.1 腐熟堆肥技术
猪粪污腐熟堆肥技术的基本原理是利用微生物的有氧发酵作用降解有机物，即微生物利用猪粪便中的有机物进行有氧发酵，产生的高温可以杀死病原微生物以及寄生虫等，最终达到无害化处理的目的。该技术的优点是：经济可行、成本低廉、环保无害；缺点是：受气候影响较大、处理周期长、需要专业知识和技能、可能存在异味和污染风险。
2.2 脱水干燥
粪污脱水干燥可以降低粪污臭气带来的空气污染，指通过物理或化学方法，将粪污中的多余水分去除，使其变得更加干燥，以便于处理和运输。可以通过自然风干或者热处理等方式，使得粪污的含水量降低至适宜的程度，其中最简单的脱水干燥方法是日光干燥，将猪粪便摊晒在日光下即可，需要注意的是，晾晒时应将粪便充分摊开，增大与空气的接触面积，更有利于通风排湿，有利于提高水分蒸发的速度。该技术的优点是成本低廉、经济可行、可提高资源利用率；缺点是：可能产生恶臭、处理质量不稳定。
3 农村散养户猪养殖粪污资源化利用技术
农村散养户猪养殖粪污资源化利用技术，是指通过科学、合理的方法和技术手段，将农村散养户猪养殖过程中产生的粪污进行有效处理和利用，实现资源的循环利用和环境的保护。包括能源化利用、饲料化利用以及肥料化利用等。
3.1 沼气能源化利用
沼气是一种混合气体，主要由甲烷和二氧化碳组成，具有易燃性和较高的热值。沼气能源化利用是指通过厌氧消化等生物技术，将猪粪尿等农业废弃物转化为可利用的沼气的过程，其机理是基于厌氧发酵菌的分解，通过厌氧消化转化为沼气污泥和二氧化碳。猪场粪污进行沼气处理，是最常见的能源化利用方式之一，修建沼气池可以将粪污集中化，减少环境污染。沼气池的处理方式有利于环境的改善，且所需投入的资金相对较少，最终的发酵后产物可以还田，充当农作物有机肥。该技术的优点是：环保、投资相对较小、经济效益高；缺点是：技术要求高、具有安全隐患。
3.2 制作再生动物饲料
研究发现，粪便中的蛋白质和微量元素的含量相对较高，尤其是氨基酸种类与饲料中的基本一致。因此可以将猪粪污合理处理后经过高温灭菌，再通过适当的加工，制成饲料添加剂，饲喂其他动物，可以提高饲料养分利用率。该技术的优点是：成本低廉、来源广泛、过程便利、经济效益高；缺点是：饲料添加剂质量不稳定、灭菌不当易引发动物患病。
3.3 生产动物蛋白
猪粪便中含有部分未被消化的营养物质，因此可以使用粪污培养蝇蛆和蚯蚓等，将粪污中的营养物质直接转变为蛋白质等物质，将蚯蚓等作为饲料喂养动物，可以大大提高蛋白质的利用效率。该技术的优点是：资源循环利用、提高饲料营养价值、减少环境污染；缺点是：技术要求高、投资成本高、市场风险、产品质量不稳定。
4 农村散养户猪养殖粪污处理与资源化利用的问题与挑战
4.1 经济问题
第一，猪养殖场粪污处理设备不配套。中小型养猪场，由于资金短缺，购买的粪污处理设备不达标或者不齐全，甚至存在未购买的情况。在猪粪污无害化过程中出现达不到处理标准甚至直接不处理的情况。第二，猪粪污产业链设施缺乏。农村散养户在没有专业引导以及资金短缺的情况下，很少有建造类似于沼气池之类的延长粪污产业链的设施，未能达到资源高效利用的同时还污染了环境。
4.2 技术问题
第一，养猪场布局有待合理化。养殖场在建设时缺乏技术支撑，未能充分考虑地形因素，造成粪污无害化处理和资源化利用难度加大；第二，养猪户养殖技术落后。养殖户没有及时更新自身的养殖经验，依旧运用传统的养殖经验从事养殖生产，导致饲料养分未能被猪有效利用，不仅造成了饲料浪费，而且加剧了环境问题。
4.3 管理问题
第一，养殖户理念有待加强。农村散养户养殖人员养殖理念落后，没有跟上科学的养殖步伐，思想落后，持有错误的养殖理念；第二，管理人员业务水平有待提高。农村缺乏粪污处理的专业人才，且散养户饲养员认识不到猪粪污染的严重性，再加上宣传力度不够，导致了农村粪污处理问题严峻。
5 农村散养户猪养殖粪污处理与资源化利用的策略与建议
5.1 经济策略
加强粪污处理设施建设，鼓励农村散养户建设粪污处理设施，如沼气池、堆肥场等，确保猪粪污得到及时有效的处理。建立粪污资源化利用产业链，推动粪污处理与资源化利用产业的发展，形成粪污收集、处理、利用等环节的产业链条，提高粪污资源化利用的经济效益。
5.2 技术策略
在农村散养户猪养殖规模扩大的同时，应制定科学合理的养殖规划，合理布局养殖区域，避免粪污产生量超过处理和利用能力。组织专家和技术人员对农村散养户进行粪污处理与资源化利用的技术培训与指导，提高他们的技术水平和应用能力。
5.3 管理策略
政府应加大对农村散养户粪污处理与资源化利用的政策扶持力度，提供技术、资金等方面的支持，降低他们的实施成本。通过广播、电视、网络等多种渠道加强对农村散养户的宣传教育，提高他们对粪污处理与资源化利用重要性的认识，形成全社会共同关注和支持的良好氛围。
6 结语
农村散养户在面对猪养殖粪污问题时，需要采取科学、合理的方法进行无害化处理和资源化利用。这样不仅可以解决环境污染问题，还可以将废弃物转化为有价值的资源，实现经济效益和环境效益的双重提升。同时，政府和社会各界也应该给予农村散养户更多的支持和帮助，共同推动农村生态环境的改善和农业的可持续发展。
