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母猪初乳与普通乳汁的主要区别在于其富含免疫因子、生长因子及生长发育所必需的营养物质，是提供给新生仔猪最珍贵的初始食物，其中具有抗病能力的免疫球蛋白含量比成熟乳高20～40倍。新生仔猪摄入后可提高免疫力、增强体质、抵御外界病原侵袭而健康成长。它可以影响初生仔猪生命甚至其一生的健康，因而母猪奶水质量产量直接影响养殖场的效益。
一、初乳含乳铁蛋白最高
乳铁蛋白是一种具备多种生理功能的蛋白质，对于仔猪而言不可或缺。研究发现，母猪初乳含乳铁蛋白最高，过渡乳和成熟乳依次降低。乳铁蛋白与母猪的营养状况有关，营养状况好的母猪，母乳乳铁蛋白含量较高。可促进婴儿铁离子转运，从而有利于血红蛋白合成，对预防仔猪贫血的发生具有良好的作用。
二、免疫活性细胞
分析免疫学后发现，初乳中含有免疫细胞，它是一种活化状态的记忆性T细胞，对新生儿本就并不成熟的免疫系统是非常有利的。母乳喂养对新生仔猪的免疫保护作用是必不可少的。
三、提高母乳安全性
任何食物都应达到一定的安全性，母乳也不例外。规模化高密度养殖中，环境、霉菌毒素、重金属、抗生素的危害；一定程度上，母乳对母猪奶水质量产量都有一定的影响。
四、初乳含溶菌酶最高
溶菌酶是仔猪成长必不可少的蛋白质，它在抗菌、避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化，促进双歧杆菌增殖等方面发挥着重要的作用。母乳中初乳含溶菌酶最高，过渡乳和成熟乳依次降低。
五、母猪初乳的特点：
①母猪不同泌乳阶段的定义：
初乳：0小时-12小时-24小时；
过渡乳：24小时-36小时-72小时；
正常乳：36小时-72小时-17天；
②初乳与正常乳的营养成分区别：
初乳：
水分73.5%，总蛋白19.3%，脂肪4%，乳糖i2.2%，白蛋白13.8mg/ml；
免疫球蛋白G 64.2mg/ml，免疫球蛋白A 15.6mg/ml，免疫球蛋白H 6.7mg/ml；
正常乳：
水分81.1%，总蛋白5.8%，脂肪7.3%，乳糖4.3%，白蛋白4.9mg/ml；
免疫球蛋白G 3.5mg/ml，免疫球蛋白A 5.5mg/ml，免疫球蛋白H 2.3mg/ml；
2、母猪泌乳的规律：
①母猪产后前3天内：
放乳间隔时间50分钟/次，每天放乳24-25次，每次放乳时间20-40秒；
②母猪产后2周：
放乳间隔时间1小时/次，每天放乳10-12次，每次放乳时间10-30秒；
③母猪泌乳量：
250-400g/次，5-9kg/天/头，一个泌乳期泌乳量250-500kg/头，泌乳高峰期为分娩后15-25天，泌乳高峰胎次为第3胎；
六、提高母猪初乳量的技术：
①母猪日粮：
适宜的能量与蛋白质、鱼粉、肉骨粉、矿物质、维生素需要合理搭配，并适时饲喂青绿饲料；
②母猪饲喂技巧：
哺乳母猪每天饲喂3次以上，少喂多次+夜间也适当饲喂；
妊娠母猪：分娩前5天逐步减料，产仔当天不喂料、分娩后6小时饲喂麸皮水；
③药物治疗：
a方案：母猪消瘦、泌乳一段时间后停止泌乳：
豆浆+鱼汤饲喂，
党参50克+黄芪50克+熟地50克+通草40克+穿山甲40克+王不留行50克煎水饮用；
b方案：母猪产炎症不食、无乳：
益母草50克+当归30克+红花20克+川芎20克+蒲公英50克+金银花50克煎水饮用；
头孢噻呋钠+恩诺沙星注射液+鱼腥草注射液肌注治疗，或普鲁卡因青霉素肌注母猪乳房组织处封闭治疗；
c方案：母猪产仔后16小时内，肌注催产素100IU，有效增加初乳期乳汁营养质量；
