初乳为什么重要？仔猪需要多少初乳才能存活?

初乳是母猪生产的第一批乳汁，其对仔猪存活和生长至关重要。

低初生重，弱仔以及出生较晚的仔猪需要额外的照顾以保证其摄入足够量的初乳。

什么是初乳？

初乳是由母猪产生的第一批乳汁。初乳是由母猪在妊娠末期合成的，这样当仔猪出生时，初乳就存在于母猪的乳腺中供它们食用。初乳含有仔猪存活的所有营养成分，包括脂肪、蛋白质、糖类、维生素以及矿物质等。初乳中还含有免疫球蛋白（也称为抗体），比如IgG，IgA，这对于仔猪在其自身免疫系统成熟前，用于抵御疾病是必须的。初乳也含有激素和生长因子，这些激素和生长因子在肠道和生殖道等器官的最终成熟过程中对新生儿起作用，此外还有许多其他尚未研究清楚的因素和功能。

初乳只有在仔猪出生后24-36h内产生，之后就会变为常乳。然而，在第一只仔猪出生后，初乳的成分开始发生变化，初乳的质量随着时间的推移迅速下降。事实上，蛋白质含量(免疫球蛋白)在第一只仔猪出生12小时后减少50%。

初乳为什么重要？

仔猪出生后48h内死亡的主要的两个原因是饿死和低温。初乳对新生仔猪至关重要。在出生的时候，1个湿的体温接近38.5℃的仔猪进入到产房产床上，这导致仔猪体温下降4-10℃。因此仔猪必须使用能量来使其体温恢复。仔猪出生时的能量储备很少，因为它们的脂肪含量不到体重的2%。因此，新生仔猪依靠消耗初乳脂肪来提供调节体温所需的能量（图1）。

图1 高(出生体重的20%)和低(出生体重的10%)初乳摄入后24小时的直肠温度

仔猪也非常容易受到疾病的影响，但它们在出生时无法产生自己的抗体。仔猪的免疫系统需要大约4周的时间才能达成成熟，这时其才能合成足够的抗体来引起免疫反应来对抗引起疾病的病原体。在之前，仔猪依赖于初乳中的免疫球蛋白(被动免疫)。仔猪从初乳中吸收大型免疫分子的能力从出生后12小时开始下降，到出生后24小时几乎可以忽略不计。

仔猪需要多少初乳才能存活?

初乳摄入量不足200g的仔猪的死亡率是30-43%，而初乳摄入量大于200g的仔猪死亡率是3-7%。每增加100克出生体重，初乳的消耗量就会增加26-37克，因为较重的仔猪倾向于争夺乳房空间，并更积极地哺乳以提取更多的初乳。初乳摄取量、初生重与仔猪死亡率的关系的研究表明，初生体重小于1.3kg且初乳摄取量<200g的仔猪死亡率最高。然而，摄入足量初乳的<1.3kg仔猪的死亡率与初生重较大的仔猪相似。因此，低初生重仔猪通常是最容易受到低初乳摄取和由此导致的死亡率增加的猪，但这可以通过增加初乳摄入量来进行改善。管理措施，如在仔猪出生时干燥以提高体温，分批哺乳和分娩护理可以增加仔猪初乳的摄入量。

什么会限制仔猪初乳的摄入？

仔猪初乳的摄取量受到母猪初乳产量等因素的限制。这就意味着并不是母猪产仔越多，初乳量就越多。事实上，每多分娩1头仔猪，每头仔猪的初乳摄入量就会减少22-40g/头。初乳产量和质量的巨大差异可能是由于遗传、妊娠期间采食量/饮食组成的差异、青春期乳腺快速发育时管理方式的变化，或分娩前后激素的差异造成的。

其他限制初乳摄入量的因素是母猪乳头的数量和位置。母猪的腹线上可能有16或者18个乳头，但并不是全部都有乳腺并产生初乳。来自有限动物的数据表明，每增加一个功能乳头可使仔猪死亡率降低3.25%。仔猪在出生后的最初几次哺乳期间消耗约30%的总初乳摄入量，然后在前24小时内，一小部分仔猪大约每25-30分钟需要一次乳汁。母猪听到小猪的叫声，会发出呼噜声把其他小猪叫到她的乳房旁，然后平躺下来，从而给她的幼崽提供奶水。当母猪对仔猪的叫声没有反应，或者当它们躺下时，它们的乳头因为太胖而无法暴露时，就会出现问题。

被认为对初乳摄入不利的仔猪有:

1 出生较晚的仔猪-初乳质量从第一只仔猪出生时开始下降，因此出生较晚的仔猪将很少有机会获得最高质量的初乳。

2 小的，出生体重轻的仔猪-这些仔猪无法与产仔中较大的兄弟姐妹竞争乳房的空间。此外，它们的哺乳刺激很弱，所以它们不能从乳头中摄入尽可能多的初乳。他们也更容易被冷着。

3 寒冷的仔猪-寒冷对的仔猪倾向于在加热灯或其他辅助加热下寻求温暖，从而远离乳房。

4 来自大窝的仔猪-如果仔猪的数量超过了奶头的数量，那么一些仔猪将没有足够的时间和空间摄入大量的初乳。