五年前的8月2日,广东德兴北欧农场落成典礼在汕头举办,耗资4000万打造的欧式猪场,吸引了来自全国各地的养猪人齐聚汕头,共同交流学习先进的现代化、智能化养猪模式。当天在养猪高峰论坛上,德兴分享猪场建设及管理经验,其猪场设计技巧令人意想不到。
“企业先进最重要的是思想理念先进,要跟上时代的步伐”,世界动物福利合作委员会ICCAW会长席春玲指出,想要在大环境中脱颖而出,动物福利是可循之路。中国畜牧兽医学会养猪分会理事长王立贤也表示,养猪业面临转型升级,需要动物福利来改造养殖业。德兴北欧智能化农场的建成,成为养猪业的典范。
预留的通风口
新猪舍令人耳目为之一亮
母猪躺卧区设计的铝板令人意想不到
仔猪躺卧区域也是匠心独具
28日龄后确诊妊娠的母猪全部是群居饲养
干奶母猪饲养注意灯光剌激,强度到位
广东德兴食品股份有限公司副总经理姚燕青介绍,德兴成立于1996年,以自繁自养一体化生态养殖模式为核心,是集生猪养殖的基地建设、种猪繁育、猪苗培育、规模养殖及推广技术为一体的国家重点农业龙头企业,目前有存栏母猪1.7万头,年出栏生猪35万头。
德兴在20多年中蓬勃发展,取得了多项进展。德兴北欧智能化现代生猪养殖场建成;上海德牧装备科技公司的成立,为农场提供建设整体解决方案;山西运城德勤农牧成立,意味着德兴发展首次跨出广东省;德兴绿都观光农场提供绿色生态健康养殖体验;德兴养猪学院成立,为企业及行业培养实战人才。
姚燕青表示,养猪行业在升级转型,她认为有2大痛点,猪舍规划不科学,设备质量有问题;养猪人才短缺,有先进设备不会使用,先进养殖体系落地不到位。而制约行业发展的因素有土地和环保,土地资源有限,手续冗长,1000亩地至少需要2年来完善土地手续,建设周期2年。另外,国家对环保的要求给猪场带来压力。
关于北欧智能化农场的建设,姚燕青介绍,北欧农场的设计有5大特点,猪场到保育只占地18亩,碎片化的土地得以利用,完善土地手续的流程快;猪舍规划科学,猪群高效流转,有效防疫把控;人员效率高,8人就可负责2000头母猪到保育的生产;德兴国际养猪学院解决自动化设备操作人才培训问题,环保系统打破环保制约。
北欧农场的设计,2000头母猪场到断奶,没有无效或者多余的走动空间,减少猪不必要的应激。
一、环控系统设计
1.隔热保温,节能环保:猪舍采用负压通风设计,屋顶离吊顶天花有接近3米的空间,除了屋顶有10厘米厚的隔热保温屋顶外,共有三层外墙。
2.防空洞式负压通风,冬暖夏凉:地沟进风,空气通过水帘降温后经由土地进一步预冷进入猪舍。
3.垂直进风,温度均匀,无风速:新鲜冷空气通过屋舍进风口与猪接触热交换,变成热气,热气上行,无动力风机顺势把热空气拉进出屋舍,进入屋顶,在屋顶收集热气废气。
4.产房节能水冷定点降温系统:南方地区的气候条件,高温高湿,当湿度达到80%以上,水帘风机降温的功能发挥不了,水冷压机循环定点降温,母猪的猪头处定点降温,不影响仔猪。母猪头板降温水冷系统=母猪颈部铁板+铝制导热盘+循环PVC 水管+热交换机(制冷压缩机),该系统进口专利技术,汗腺不发达的母猪体温一般在38度左右,热交换机可将水温降至18-23度,循环水管可将猪颈部热量带走,起到帮猪主动降温的效果。
二、整体环控系统(中控系统,环控系统控制,电力系统,下料系统,在内的所有数据信息集中在中控室,统一操作控制,可做到本地远程操作。)
1.集合了报警及通讯的功能,出现异常系统在报警的同时直接通过信息通知相关人员来处理。
2.环境调控系统,系统通过探头收集产房的温度及风速,分析对比预设指标来控制风机运作以达到预设温度。
3.水帘进气控制器,根据实时数据的需要来控制进气滤网卷帘的高度,从而调整进气量的大小。
4.料线控制系统。
三、猪舍设计的亮点
查情配种舍
1)宽阔的中间工作活动区,更方便员工配种操作,母猪进出转栏。
2)设计操作杆元素,使公猪按照操作杆指引移动,减少人工。
3)提供充足的光照强度与时长,有效提高母猪7天内的配种分娩率,目前德兴大规模用此光照方案。断奶7天内的发情配种率达92%以上。
2.群养饲喂站
1)每头母猪都会佩戴一颗电子耳标,记录有母猪的胎次,配种日期,体况。不同情况的母猪进入饲喂站,饲喂站在识别到电子耳标后会根据胎次、配种日期和体况的不同投喂不同重量的饲料,达到精准饲喂的效果,使母猪达到标准的体况,减少饲料浪费。
2)躺臣区实心地板:躺卧更舒服。
3)隔断:有墙可靠的地方,猪会把它当家,不会大小便。
4)晚间睡觉留小灯管,尾猪可晚上采食。
5)漏缝地板:采用了欧盟的标准,缝隙2公分,厚15公分。地板表面光滑,极大的避免了损伤的猪蹄。
3.产房母猪饲喂系统
母猪一进产房待产就按以往通过实践做出的饲喂曲线。在准备生产当天,工作人员现场发现这头猪即将分娩,就会当场拿出类似智能手机的管理器,点击分娩母猪的喂料曲线就会发生变化,采食异常,系统关注,加减料修正操作简易。
4.保育舍
1)漏缝地板科学设计,保护小猪肢蹄,使用年限高。
2)断奶仔猪湿料桶:减少断奶应激,增加断奶仔猪采食量,更有效减少饲料浪费,让仔猪从液态食粮顺利过渡到固态食粮,使其更快速健康生长。料槽深度宽度形状设计达到减少饲料浪费,防止小猪在里面大小便。
3)2000头母猪仅需8+1位生产员工。后备舍负责后备猪的管理护理工作;配种舍负责每天的发情刺激及发情鉴定工作,妊娠检查工作;怀孕舍负责日常清理及背膘测定工作,妊娠检查工作;产房每人负责4个单元,主要负责每天的检查喂料以及清理工作,负责产房小猪的接产及仔猪护理工作。
5.管控防疫隔离设计
1)猪场有良好的淋浴设施
2)保育舍独立栋舍,分娩舍和妊娠房间隔开。
3)每个房间之间的良好分离,有自己的独立通风系统。
4)产房供料系统的设计保障母猪采食到位,奶水充足,仔猪有足够的初乳与奶水,健康度高,避免成为易感源。
5)群养系统控制好母猪膘情,易于生产,母仔健康度高,避免成为易感源。
6)此外,良好的猪场防疫管理是必要的管控防疫。
6.隔离防疫体系
储污沟的设计:敞开式的,多个或者所有产房的储污沟,联结互通的,优势是提高员工效率,统一处理,仅统一处理时消毒储污沟。独立式的,各个产房有独立的储污沟,优势是能做批次消毒,达到防疫消毒目的,国内疫病环境比较严峻,防疫隔离设施应有所区分。
四、污水处理模式
五、气味处理
整个场区配置了高效的空气净化系统,安装在排气扇外侧。排出的废气由过滤系统收集,系统内装有布置密度相当高的喷头,在经过净化系统处理后的空气是无污染,完全符合排放标准的。
六、无害化处理
胎衣、病死猪粉碎后高温发酵,制作成生猪废料,更有效的生物安全措施,杜绝病死猪肉的流通。