生物安全检查表和培训是受欢迎的工具,能使农场工作人员意识到良好生物安全的必要性。然而,没有什么比知道他们在农场内和猪场附近的走动状态更重要了。现在技术进步,使得实时监测和调整猪场内人员的走动状态成为可能。
生物安全是畜牧业最关注的问题,因为它影响动物生产性能、经济效益,甚至在出现灾难性疾病(非洲猪瘟、禽流感或口蹄疫等)时,可以封场暂停交易。到目前为止,生物安全是通过控制进入农场的外部病原体(生物排斥)、农场内病原体传播(生物管理)和防止传染给其他农场(生物遏制)的协议来管理的。
捷克共和国一个多栋圈舍的猪场。
常见生物安全管理方法
多数情况下,生物安全管理主要分为生物安全检查表和农场工作人员培训两种方式,尽管数据是基于评估者的感受得出,但是不会产生主观评估。这种方法是正确的客观总体评估,但是不能提前发现问题或对违反生物安全的行为作出及时反应,以及评估培训和改进计划的效果。
信息和通信技术(ITT)现在可以进行测量几年前不能监测的指标。其中一项是对农场工作人员走动进行客观监测,以了解疾病传播的可能影响。根据生物安全对人员走动需要检测的和ITTS技术,最近在西班牙塞戈维亚的几个农场开发和测试了一种新系统,用于客观评估农场工作人员在猪场中的走动情况,并将其与猪群健康和绩效指标联系起来。
农场工作人员的“信标”。
评估人员走动的新系统
该系统围绕着被称为“信标”的小型设备运行,这些设备由农场工作人员佩戴,在每个圈舍的出入口处,标准智能手机都可以读取这些设备。系统识别每个员工的走动,并将信息实时传输到一个系统,实现可视化管理和轻松使用系统。
图1–人员走动可视化图
为该位置开发了一个定制的基于Web的查看器(见图1),并收集了3种类型的员工移动(白色为正确走动,粉色的为低风险的错误走动,红色的为高风险的错误走动):
1.正确的走动。
从更健康圈舍到较低的健康圈舍(即从妊娠舍到分娩舍)。
2.错误的走动,低风险。
从较低的健康舍到较高的健康舍(即从分娩舍到妊娠舍)。
3.错误的走动,高风险。
从较低的健康舍到较高的健康舍(即从育肥舍到后备母猪舍)。
纠正错误的走动,例如:如果没有在淋浴间停留5分钟或更长时间(换衣服或淋浴),则需被纠正。
最初,其PRRSV状态将根据疾病史、PCR和ELISA结果确定后农场健康状态是合格的。同时,设备被放置在每个圈舍中,以了解“通常”的运动模式。经过一个月的观察,处理后的数据首次显示了运动的分布,并显示了稳定和不稳定农场的不同模式。
然后为每个农场定制标准操作程序、职能分工和培训材料。
改善错误走动的百分比
在西班牙农场进行了六个月的试验后,错误的走动比例降低(图2),以及改善PCR和ELSIA(酶联免疫吸附)试验结果。
正确和错误运动(高或低风险)的进程随着时间演变非常有趣,不稳定农场的高风险运动改善了38%,呈线性下降趋势。在没有经过正确生物安全培训的新员工进场后或休假时期,观察到一些错误走动的高峰。这种情况强调了需要特别注意农场某些情况的重要性,这些情况在日常工作中不加以考虑或处理不当时,可能会导致重大问题(图3)。因此,监测和审查员工的走动是确保该系统成功的关键。
高风险错误走动(红色)、低风险的错误走动(黄色)和正确的走动(绿色)的改善百分比。
图2-错误走动的改善情况
这些结果表明正确的农场员工抖动对健康和生产影响的重要性。为了更好地界定农场运功走动和其他生物安全风险因素对维持农场健康和疾病控制标准的影响,启动了一个大型全球项目,即B-eSecure,通过与MSD动物健康合作伙伴的支持,将农场负责人和兽医能够根据更好的管理程序,及早发现和应对健康风险,如猪繁殖和呼吸综合征(PRRS),甚至可以预测问题。