非洲猪瘟疫情威胁下,很多猪场对生物安全做了调整,但仍有其他一部分猪场尚未调整好本场布局,那么他们应该怎么做呢?中小规模猪场的生物安全如何管控?
猪场生物安全管控主要有5个风险点:风险点1—到场人员。外来人员(政府领导、客户)和猪场内部人员(外出休假返场);风险点2—到场车辆。外部车辆(卖猪车、无害化处理车等)和内部车辆(送菜车、办公采购车、私人车辆等);风险点3—入场物资。饲料、疫苗药品、办公用品、食堂菜品、建筑材料、快递、员工随身行李等;风险点4—到场猪群。外来引种猪群、外部转入猪群等;风险点5—猪场有害生物危害。蚊、蝇、鸟、鼠、蜱虫等。
以下从猪场布局的分区、人员管理、车辆管理、物资管理、外引猪群管理和环境控制等方面详细阐述。
1、猪场布局的分区
图1 猪场三大分区
总体分区(图1)为大门口(脏区)—隔离区—生活区—生产区(净区)。大门口和大门口以外为脏区,隔离区和生活区可归属于过渡区,接下来猪场生产区就是净区。一般遵循由脏到净,由外到内的整体递进。
2、人员管理
图2 员工外出及返场流程
目前,多数猪场已经拒绝外来人员入场,更多的是进行员工入场的管理(图2)。虽然猪场已经进行封场管理,减少内部人员的外出,但也无法避免员工休假,仍要进行外出员工入场程序的梳理。要点:(1)两次洗消换衣。第一次洗消在大门口进入隔离区的时候,第二次洗消在生活区进入生产区的时候,这两次洗消必须具备;(2)员工在门口的时候就把外穿衣物脱下,及时对衣物浸泡消毒清洗烘干,并换上场内专有工作服;(3)隔离区、生活区、生产区有效隔开,不能有人员或物品的交叉。
第一次洗消(外出人员进入猪场大门洗消流程):(1)门卫室登记。外来人员入场之前须征得场长同意,并登记。(2)大门口喷雾消毒。消毒通道棚屋消毒45秒以上,喷雾时间设定据喷雾器型号而定,原则上以打湿衣物为准。(3)随身行李消毒。大件随身行李放置臭氧熏蒸室4小时以上,行李箱包打开,完全暴露,物品散开勿堆积。(4)洗澡间入口脱鞋光脚进入,身上衣物全部脱下放入专用衣柜。(5)洗头洗澡至少10分钟以上,如戴眼镜则用沐浴露冲洗干净。(6)洗澡后更换隔离区干净衣物方可进入隔离区/管理区。
第二次洗消(人员进出入生产区管控):必须洗澡换衣后,才能进入。同时,工作服每日下班后清洗,使用衣物烘干机高温烘干,最高可设70摄氏度。套鞋清洗彻底,底部不留污物,专用套鞋架倒置摆放。
3、车辆管理
对于猪场没有内部转运车的情况下,无论是什么车辆,在入场前都要进行洗消。(1)设立二级洗消点。一级洗消点应设立在场区外至少500米处,二级洗消点设立在猪场大门口以外;(2)车辆洗消按标准执行。首先是清洗,车体、轮胎及底盘冲洗干净,保证车厢、车体没有污染物。然后是消毒,消毒药以雾状喷湿整个车身,不留死角空白,车子消毒后原地停留干燥20min以上方可启动(图3)。(3)外来车辆管控。不使用无害化处理车,停止申报无害化,自行处理;客户拉猪车和饲料车,执行2次洗消,卖猪创造条件进行2次周转(图4);材料车,因施工必须进入,执行车辆消毒程序,车离开后经过路线立即消毒;社会车辆,不允许进入,停在猪场大门外。(4)消毒液规范使用。消毒液应保证稀释浓度达标,现配现用,避光保存。可使用百毒杀、浓戊二醛、复合酚、过氧乙酸等消毒剂。
图3 车辆喷雾消毒通道——全方位无死角消毒彻底
图4 可升降式转猪台——创造条件进行二次中转
4、物资管理
臭氧熏蒸室空间大小适宜,配备镂空式货架,消毒物资尽量分散开来摆放。所有物资,包括药品、疫苗、耗材等物资集中采购,减少外来物品进场次数;快递物品拆掉外包装,保留最小包装;兽药、灭活苗、生产物资、食堂菜品等熏蒸2~4小时;活苗外包装喷洒消毒液,消毒30分钟后入仓;不买冻鸡、冻鱼等,寻找专供点直接采购活鸡活鱼,避免肉市交叉污染;入场人员不得携带任何猪肉(牛羊肉)相关制品;场内施工场所需的施工工具、物料等提前运输到场外清洗消毒。
5、外引猪群管理
(1)引种次数尽可能少,提前做好引种计划。(2)最好配备场外单独隔离舍。如无独立区,需选择场内下风向建立隔离区,无交叉接触,与其他栋舍隔开。(3)车辆监管与消毒。专人跟车,严格执行消毒流程。(4)车辆路线和时间规划。尽量避开当地肥猪送屠宰场时间和疫区。(5)栏舍和物资。猪舍提前清洗消毒干燥,物资一次性储备到位。(6)隔离封锁至少20天,密切观察猪只动态。
6、环境控制
6.1 猪场危害性生物(蚊蝇鸟鼠蜱)
(1)环境卫生。它是做好猪场环境控制的先决条件。猪场场区、猪舍内部卫生清洁,除集粪、集水、杂草,定期消毒。(2)灭蚊蝇。粪堆喷洒环丙氨嗪;在天气暖和至夏季,及时杀灭虫卵;猪舍内安放粘蝇胶纸或灭蝇颗粒药。(3)灭鼠防鸟灭蜱虫。针对鸟类,可以安装防鸟网。
6.2 场区环境消毒
猪场消毒第一道,场区周边50米以内、大门口(图5)。猪场消毒第二道,生活区、办公区和食堂。猪场消毒第三道,生产区。高危风险点有无害化处理区、粪污处理区和出猪台,需要大家特别注意。
图5 场区环境消毒
6.3 饲料厂生物安全具体实施方案
(1)大门口配备人员消毒通道和车辆消毒通道,进行彻底洗消。(2)车辆管控。进厂车辆洗消彻底,无关车辆禁止入内。(3)人员。衣物分区更换,工作服洗消烘干,人员避免交叉。(4)饲料原料。不使用猪同源性饲料原料,发料平台保持清洁,定期消毒。(5)厨房要分区管理。严禁采购猪肉及其制品,对应区域公司内部猪场提供内部价供应猪肉。对饲料运输车、吨包和饲料原料进行重点监控。