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7月的茂名高州，天气多变，半刻前还是烈日当头，但不一会儿，又是一场阵雨袭来。驱车进到山里，经过一条狭长而曲折的黄泥路，通过猪场门口的全自动喷雾消毒通道，笔者来到了张老板猪场管理区的办公室。站在办公室门口，环视四周，映入眼帘的是大片的鱼塘和绿油油的山头；右方远处鱼塘的对岸，隐隐约约可以看到猪场的生产区——距离虽远，但不时传来的“哄哄”猪鸣声却清晰而响亮；右下方有一条长长的、呈半圆形的路直达生产区，路边是成排的树荫，颇有“曲径通幽”之感。
在建猪场周边环境
时隔3年，我们再次采访到宝江农牧发展有限公司总经理张建华。宝江农牧目前母猪存栏1200多头，年产仔猪超2万头，整个猪场建筑面积1000多亩。自2010年开始与播恩的合作，如今已是张建华老板携手播恩的第14个年头。
播恩在茂名高州地区有不少优质的标杆猪场客户，而张建华老板，可谓是其中的翘楚。与三年前相比，宝江农牧的母猪规模没有缩减，反而还新增了数个商品猪场，考虑到去年的低迷行情，殊为不易。“我们去年母猪场的PSY达到了32头，今年的目标是33头。今年新建了2个商品猪场，都是4000头规模，其中第2个正在建设。”
热火朝天的新建猪场工地现场
正在建设中的第2个商品猪场，充分考虑了现代化管理需求，预计仅需两人即可管理整个猪场，体现了高度的自动化和智能化。
“新建设的商品猪场，通过合理规划的地沟、暗渠以及中间连通的管道系统，预计能够有效解决猪场的臭气问题，同时也预留了后期维护清理的空间。我们到许多规模猪场学习参观过，因底部氨气积聚和通风不足，有影响猪只健康潜在风险，因此在设计时充分考虑了这些因素，确保猪只的健康和舒适。”
张老板具有16年丰富养猪经验，能够积极应对复杂的养殖环境，并总结了一套自己的养猪方法。为更好地做好养殖，他通过参观大型规模猪场，学习猪场建设和管理的相关专业知识；聘请专业的技术人员，完善相关养殖设备，提高养猪水平，重视生物安全；注重饲料的选择，提高猪群营养和健康水平。张老板猪场还注意养猪、养鱼、养鸡的有机结合，积极响应国家新环保法的相关规定，致力于打造新型立体养殖模式，提高资源利用率，避免环境污染。
张建华（右）在施工现场
养猪路漫漫，上下而求索
张老板一开始以养鱼、养鸡为主，后来通过对农牧行业的充分观察，乘着国家大力提倡立体养殖之风，他认为养猪大有可为，便在2008年投资几百万，购买设备、建设猪场，饲养了500头母猪。这不是脑子一热的决定，而是目标明确、充分调研后的果敢。
他坚持与同行朋友交流探讨，在他们身上吸取养殖的经验，并参观拜访大型规模猪场，探寻猪场的建设与管理之道，明确划分猪场区域；“专人专岗”，在此基础之上，他聘请技术人员参与猪场的生产饲养、观察与管理。猪场建设完成后，养殖稳步进行，但张老板始终坚持学习，通过浏览杂志、报纸、专业书籍和网络新闻，了解目前的行业最新观点和动态，学习养猪专业知识，并在应对猪市的各种问题中，结合自身猪场情况，及时更新自身养殖和管理理念。
宝江农牧发展有限公司总经理张建华
2013-2014年，市场供给过剩，猪市行情低迷，生猪价格维持在个位数，而饲料原料价格上涨，养猪成本保持高位，养猪利润大大缩减。面对这种情况，张老板快速反应，当机立断，在提高生产管理的基础之上，减少母猪养殖数量和养殖成本，并从中吸取了经验——盲目扩大饲养规模不可取，养好猪比多养猪更重要，注重精细化养殖，重视投入产出比。这种理念也为张老板有效应对非瘟乃至紧随而来的低迷行情奠定了基础。
新环保法出台，积极响应落实
2018年，“史上最严”环保法正式实施，明确了猪场建设、生产和和管理的各项标准，正式打响了农村卫生环境保卫战，让不少养猪朋友无所适从，对此，张老板超前规划，积极响应，多措并举，致力于打造新型猪场。
张老板的猪场依山傍水，具有天然绿化优势，且选址远离居民区，便于加强环境保护，同时，张老板致力打造的新型立体养殖模式有利于净化空气，极大地减少了生产对居民生活的影响。
总经理张建华（左二）和总监曾庆昌（右一）大区总邹吉富（左一）
“我们建设猪栏的时候首先建设的就是沼气池。”张老板一直以来都非常注重环保卫生。值得一提的是张老板猪场的粪尿处理系统，这套系统包括供水系统、排水系统、清粪系统和粪尿处理设备等。通过系统，张老板“变废为宝”，利用猪场粪尿污水制作肥料和沼气，防止环境污染的同时，大大提高资源的利用率。通过干清粪、水冲粪等方式，对猪粪进行初步处理，等待发酵池发酵后，通过罐车运送猪粪，用来为农作物、果树施肥；用猪粪进行厌氧发酵产生沼气，根据情况供应生活生产中的用火用电。
凭借先进的生产理念、规范化的生产管理和规模化的生猪养殖，张老板的猪场先后获评“广东省重点生猪养殖场”、“发展现代农业先进企业”、“畜禽产品生产示范基地”、“生猪标准化示范场”等荣誉称号。
总经理张建华（左）和科普员黄金飞（右）
非瘟遇上低迷行情，他应对有方
非洲猪瘟疫情在国内起起伏伏，2022年和2023年，国内猪市又进入长时间的低迷行情，养殖户的压力显而易见。面对这种情况，张老板认为，除了要做好猪场内外的清洁消毒，做好猪场生物安全防控工作，综合解决选种、饲养管理、硬件建设、防疫等多方面的问题外，提高猪只的营养水平和免疫力也很重要。
“饲料的选择尤为关键。”张老板表示，在这10几年来，有很多饲料厂商前去与张老板寻求合作，张老板在陆续使用了各式各样的饲料后，最终还是决定与播恩合作。“播恩产品的质量一直很稳定。”经过多方对比，张老板于2010年正式与播恩合作，尤其看好播恩的教槽料和生物饲料，他反馈道，使用播恩的产品，用着放心。
对于未来的规划，张老板自谦道：“养猪的道路上充满了惊喜和意外，自己也在‘迷惘’中不断学习和探索。”时代在瞬息万变，对于张老板来说，不变的是精细化管理和谨慎的饲料选择。
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