种业振兴,势在必行。对养猪而言,育种水平直接决定了生产水平的上限,那么,当下我国生猪育种行业的现状怎样?我们是否已经摆脱了种源对外的进口依赖?当下生猪育种的关键点又是什么?
我国生猪育种行业现状如何?
日前,一位生猪种业资深专家在一次生猪行业论坛上说到:“最近10年我国瘦肉型种猪进口量年平均约1.15万头(非瘟后这几年引种量明显增多,正常年份约6000头),占我国核心群种猪不到5%。从这方面来说,我国种猪没有种源依赖。”
现在很多人存在一个误区,那就是瘦肉型种猪是欧美独有的,我们中国是“拿来主义”,但是按照该位专家的说法,杜洛克、皮特兰、长白和大白这4个瘦肉型猪种,是全世界养猪产业通用的市场主流品种,只是不同国家引进后,开展不同特点的品系选育,以适应当地的市场需求。
据悉,世界瘦肉型种猪培育过程中也有中国地方猪种贡献,长白和大白猪均有华南地方猪血缘,华南地方猪对法国大白猪品系的基因渗入比例约16%。而按FAO标准,某一品种使用40年后即为本地品种。
这一说法和之前家育种业集团创始人毛欧健丽在一次行业论坛上所表达的观点基本一致:“育种本来就是你中有我,我中有你的事情,我们引种不避讳‘拿来主义’,很多年前,国外的基因公司就是拿了我们的梅山猪、太湖猪去做他们的母本/父本,那么现在,我们照样可以拿回来,而且是把最好的拿回来。”
更让我们自豪的是,除了种源正在摆脱进口依赖,目前我国在育种应用技术的掌握上也处于世界第一梯队,包括智能表型测定、基因芯片创制、全基因组选择和选配、体细胞克隆、基因编辑等现代育种关键技术,但遗憾的是应用单位不多。
这也意味着未来在应用层面,我们的生猪育种技术还有很大的发挥空间!
我国生猪育种关键点在哪儿?
虽然储备了先进的应用技术,但是如果想拥有高质量的种猪,我们的育种企业还有较长的一段路要走。那么,未来我国生猪育种的关键点是什么?这还要从国内外猪肉消费市场和生产条件的差异说起!
就国外而言,在消费市场方面,欧美鲜肉消费占25%以下,成品或半成品占75%以上;而中国鲜肉消费占82%以上,且以热鲜肉为主,成品或半成品占18%以下。
在生产条件方面,我国生猪养殖有开放、半开放式猪舍也有密闭式猪舍,总体养殖环境受季节影响较大,所以对于抗病性要求更高,而欧洲主要是密闭式猪舍,并且很多疾病已经做到了净化,所以对这一方面的要求相对包容一些。
而在国内,不同区域的消费者对于猪肉肥瘦的喜好,对猪肉“好坏”的评判标准也是不一样的。数据显示,在我国东北和西北地区,消费者更喜欢瘦肉率中等的猪肉,但是在华东、华中、华南等地区的消费者则更喜欢瘦肉率高的猪肉,所以说猪肉市场多元化的需求也决定了对种猪品种需求的差异。
从养殖端来看,客户对种猪性能的追求也不尽相同。有的养殖户更看重产仔数,有的养殖户更看重生长速度和料比,有的养殖户则更注重猪肉的品质等等。
这也注定国外种猪不能完全适应我国国情,所以中国生猪育种的出路和关键在于“本土化改良”!
家育让生猪育种更有“中国味儿”
家育种业集团10多年来初心从未改变,并一直在努力实践本土育种理念。
“从选择赤峰、选择加拿大引种这一切,都是源自本土化育种这个理念,我们育种的终极目标就是培养出符合中国的营养、中国的管理和中国的疾病环境的种猪,只有这样的基因才是符合中国市场的。”毛区健丽说。
公司自2013年从加拿大引种以来至今再未从国外引种,经过10多年的“本土化”自主选育,种猪性能表现已经优于国外引进时的指标。目前,公司存栏种母猪6000 头、公猪1000 头,其中,大白猪、杜洛克猪存栏量处于国内前列,并在国内率先实现了“引种不退化,不再依赖国外引种”的重大突破。
家育种业的育种目标是以数据为准绳,用“芯” 改变行业。以近百万表型数据与近十万基因组数据为依托繁育的家育“猛”系种猪,可满足不同客户的需求,且核心性能可媲美欧美成熟品牌种猪。“猛”系分为“威猛系列、飞猛系列、猛生系列、猛香系列”等。威猛系列“体型长大、综合饲料利用率高”,飞猛系列“日增重高、生长速度快”,猛生系列“母猪产仔率高、易管理”,猛香系列“肌间脂防高、肌内纤维细、肉质更香.....”
尤为特殊的是,家育培育出了100%纯种黑猪品种——家育小黑豚。该品系种猪不同于国内其它黑猪培育,完全没有掺杂白猪基因,但已实现了72.4%的屠宰率、57%~58%的瘦肉率、日增重609g的生长速度,同时还保留了黑猪鲜嫩香甜的口感,极具市场经济价值。
如今,已经做了10多年独立育种的家育种业集团已被农业农村部选入“国家种业阵型”发展企业,已经完全打破了“引种-退化-再引种”的怪圈,完成了真正的“本土化育种”,为我国种业振兴再添一份力量!
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