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2023年7月14-16日，首届南方动物营养发展论坛在广州市隆重举行，旨在全面深入研讨饲料营养行业热点和技术瓶颈，推进饲料行业抵御困难、升级发展，吸引行业领导、专家学者、企业代表等超800余人参会。论坛由南方农村报主办，广东溢多利生物科技股份有限公司等协办。
论坛现场
本次论坛邀请到农业农村部畜牧兽医局原二级巡视员王俊勋，中国畜牧兽医学会副理事长乔玉锋，中国工程院院士谯士彦、侯水生，华南农业大学教授冯定远等重量级领导及专家莅临现场。
黄志毅博士作报告
论坛上，溢多利国家认定企业技术中心副主任黄志毅博士为行业带来题为《多元化日粮中新酶种的开发与应用》的学术报告，引起强烈反响。
黄博士报告截图
黄博士的报告从五个方面展开讲解。首先介绍道，当前农业农村部印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，要求2025年饲料中豆粕用量占比从2022年的14.5%降至13%以下。饲料实现低玉米、低豆粕具有降低生产成本、提升企业竞争力、保障粮食安全等重要意义，成为行业发展大势所趋。但是，各类替代原料存在一些不足，尤其是NSP问题，正确选择与使用生物酶制剂是有效的解决途径。
为在新时期进一步满足行业需求，溢多利通过定向进化技术和多轮高通量筛选，重磅推出酸性木聚糖酶产品，多轮高通量筛选后获得的酸性木聚糖酶pH3.0活性 >65%，pH3.5 >75%。针对主要的NSP——木聚糖，产品可有效解决NSP问题。其中，耐(酸)性木聚糖酶的酶学特性方面：
耐酸性
指的是在pH2.5-pH5.5之间的相对酶活，反映的是从胃到空肠前端这一阶段酶活的保留率。
酸性（低pH活性）
溢多利在上游基因开发时，以pH3.0作为突变筛选的条件，使得其产物在此酸性条件下有更高的酶活，耐受动物胃酸，在此条件下，可以发挥其分解木聚糖的功能，即在动物胃里有更高的活性，相当于延长了木聚糖酶的作用位点和时间。
黄博士通过一系列详细的实验数据证明：
酸性木聚糖酶在麦类日粮中应用，对提高肉鸡生长性能及营养物质消化率、肠道消化酶活性，降低其肠道食糜黏度等方面具有积极意义。
在生长猪应用研究中，对降低仔猪料肉比及腹泻率，提高其全肠道消化率，降低其肠道食糜黏度等方面可发挥积极作用。同时，对生长猪空肠内NSP水解产物起到有利影响，并能够提高中猪的全肠道消化率。
在玉米、稻谷、高梁等类型日粮应用中，酸性木聚糖酶可发挥体外酶解玉米、稻谷、高粱的脱支作用，增加高效抗氧化酚类—阿魏酸的产量，清除肠道内自由基，增加动物抗氧化能力，释放较强抗氧化活性和细胞保护能力，有效提高动物肠道健康和抗氧化性能。
溢多利酶制剂的潜在营养价值
此外，在有效营养改进值（ENIV值）和加酶饲料原料数据库方面，酶制剂在六个方面具有提高替代豆粕玉米的非常规饲料原料的有效营养价值的潜力，这些潜力累积到一定程度，就具有实操的营养价值和经济意义。将潜力累积量化出来，就是酶制剂有效营养改进值(ENIV值)和加酶饲料原料数据库的建立，上表即为溢多利酶制剂的潜在营养价值。
论坛直播页面
论坛参会学者及代表对黄博士的报告给予一致好评，对溢多利成立30余载推出的产品及方案表示充分认可。本论坛同时采取线上直播的形式，截止黄博士报告结束时间，吸引超过50万人观看。
参会代表于公司展台前拿取产品说明书
我国传统养殖业的饲料配方结构以玉米和豆粕为主，对豆粕进口量需求较大。2023年，中央一号文件明确要求，要深入实施饲用豆粕减量替代行动。在行业发展新时期，实现玉米豆粕减量替代，对养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效及保障粮食安全方面具有重要意义。新时期，溢多利将始终坚持为行业提供丰富的增效降本的生物技术解决方案，为广大客户创造更高价值！
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