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帘外芭蕉惹骤雨，门环惹铜绿。连日大雨，仍在影响着中国南方。在抚州市东乡，笔者随车前往拜访本地颇有名气的猪场老板于星。尽管忽然而来的大雨倾盆而下，但SUV开在状况良好的水泥路面，没多久就来到了一处不太显眼的路口。只见道路两旁郁郁葱葱，而路牌似乎被大风刮倒了，歪斜着靠在一颗树上，以致笔者一行差点寻不着路。多亏熟路的营销兄弟指引，在雨中穿林，经过左转右转，眼前终于豁然开朗，那便是今天要拜访的于氏猪场。
随着热情好客的于老板走进会客室，笔者第一眼留意到的便是桌上的一本《菜根谭》，读书解闷自是高雅，没想到余老板读的还是儒学经典。笔者随口打趣道：“养子不教如养驴，养女不教如养猪。现在大家是真把猪当闺女养咯……”于老板也自然地说道：“对。养猪如养闺女，最要严出入，谨交游。不然可做不好防控。”对答之间，可见于老板对这本书已经熟稔于心，引用起来驾轻就熟。
于老板自父辈开始养猪，两代人，养猪已有20多年，场内母猪存栏最多时有六七百头，光是教乳料1个月就能消耗50吨。当年东乡的生猪养殖场尽遭非瘟洗礼，于老板的猪场也难以幸免，但他却是在本地坚持到最后的猪场之一，一定程度上减少了损失，在防非上也算是颇有心得的了。非瘟2018年就在东乡本地集中爆发，而于老板的猪场则坚持到了2019年7月才中招。目前，于老板的猪场内存栏仍有三百多头。
立业建功，事事要从实地着脚。——《菜根谭 · 修身》
笔者事前就从科普员处了解到，于老板是位非常踏实的人，在养猪方面颇有自己的心得。结合提效降费讲防非，于老板从天时、地利、人和三个角度为笔者进行了分析。
首先是天时，于老板首先谈到的就是下雨。多雨的季节，加上气温升高，活跃的非瘟病毒就容易顺着雨水侵入猪场。有说法称，非瘟病毒在水中的感染能力比附着在饲料、猪场人员身上要强5000到10000倍。于老板提出的策略是做好雨污分流、防渗漏。当然多雨季节，要更注意消杀药剂的浓度、时长，以免达不到消杀效果，否则就功亏一篑了。在此基础上，考虑到成本控制，应区分室内消毒和室外消毒，采用不同策略，一般物品可采用臭氧消毒等，用精细化的消杀策略来对抗非瘟。
然后是地利，于老板跟笔者抱怨，本地的猪场实在是太密集了：“就这里500米内，就有4个猪场，最近的离我们可能不到100米。”就地利的角度，于老板提出，猪场的周围越是空旷越好，远离主要道路、远离其他猪场，从源头上降低感染非瘟的几率。“最好是建在高山上，防雨水也会更轻松。”
最后是人和，于老板认为，在当前本地的情况下，防范非瘟需要更多政策的支持，需要更多来自官方的支援力量来做约束，来做好规划。猪场上下也要齐心协力，提高非瘟防控的意识，将各种措施落实好，才能有效降低感染非瘟的风险。
于星老板（左三）与廖芳林营长（左二）在猪场前合影
众人以顺境为乐，而君子乐自逆境中来。——《菜根谭 · 评议》
谈到最近的猪价，于老板说，猪价不会一直涨，也不会一直跌，养猪只是回归到“提效”和“降费”。而对于当前规模化养殖比例大大增加的现状，于老板则表示并不担心：“其实大企业，规模化养猪也没有摊薄多少成本，他们的水电支出更高，而人力成本也更高。”于老板提出，自己最近也正在摸索着往生猪养殖的上下游发展，努力拓宽自己的产业链，提高抗风险能力。面对当前的猪市，于老板洒然一笑：“坚持不下去的早都跑路了，所以还没跑的（我们）只好咬牙坚持咯。”
于老板的乐观也感染到了笔者一行。于老板与播恩合作已有5年，希望这份合作能一直持续下去，也祝于老板万事胜意，广发猪财。
