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优质蛋白质原料的短缺是一个世界性问题，在中国尤其凸显。自2002年以来中国成为世界最大的大豆进口国，2020年中国大豆进口量过亿吨，而大豆自产量不足2000万吨。
大豆提油后的豆粕一直是饲料行业首选的优质蛋白原料，但近几年价格高涨，2022年3月突破5000元/吨大关，国内豆粕的高价和供应短缺，必将严重影响畜牧业的平稳健康发展。随着国内外低蛋白日粮技术的日趋成熟，合成必需氨基酸的不断丰富，为低蛋白日粮的推广提供了有利条件，也使低蛋白日粮的应用前景更为广阔。
全国主要地区油厂豆粕均价（数据来源Mysteel农产品数据）
低蛋白日粮的优势
为何国内商品化饲料中粗蛋白质水平居高不下？
一方面是市场上有些养殖（场）户习惯于用粗蛋白质的高低来评价饲料质量的好坏，使得饲料企业过分关注粗蛋白质指标，配方技术上不能与时俱进；
另一个方面则是在行情好的时候，养殖端倾向用仔猪料（或生长猪饲料）饲喂猪只至出栏，而没有按照猪的营养需要和推荐饲喂阶段来选择及使用饲料。
不匹配的使用会造成饲料粗蛋白质偏高，对动物健康及生态环境产生不利影响。
饲料中粗蛋白质过高的不利影响
低蛋白日粮具有以下三大优势：
a) 降低仔猪阶段腹泻率：动物代谢过程中，过多的蛋白质会进入大肠发酵，产生次级代谢产物如尸胺、腐胺等有毒的多胺类物质，影响肠道内环境，增加致病菌的增殖，引发营养性腹泻，这在断奶仔猪上最为常见。因而低蛋白日粮可有效缓解断奶后腹泻的发生。
b) 改善畜舍环境和动物健康：蛋白质代谢产生的氨气等具有强烈的刺激性，极易溶解在猪的眼结膜和呼吸道粘膜上，引起结膜炎、支气管炎等系列炎症，严重时会降低动物的采食量和日增重。因而低蛋白日粮可降低氨气排放，有利于动物健康。
c) 环境友好：氮在环境中的排放，如粪尿中的氮会导致生态系统的酸化及富营养化，同时产生臭味。有研究显示饲料每减少1%粗蛋白质可减少氮排放8%-10%。因而低蛋白日粮可减少氮排放，有利于环境保护。
蛋白质的营养主要是氨基酸的营养，应用理想氨基酸模型设计日粮可大幅度提高蛋白质的吸收利用效率，有效降低饲料中粗蛋白质的水平。同时要帮助养殖端按照推荐要求正确使用对应阶段的饲料产品。
禾丰低蛋白日粮技术优势
禾丰自1995年成立起始终把猪饲料的研发与技术应用放在首位，在猪的营养需求、原料把控、配方设计及养殖技术等领域积累了丰富的经验。
2006年与荷兰皇家德赫斯公司合作，参照欧洲先进经验率先在国内应用净能-低蛋白日粮技术体系，储备了多项专利技术并获得多个奖项。
2013年禾丰“净能体系下的生长猪低蛋白日粮及其应用”和“净能体系下的育肥猪低蛋白日粮及其生产方法和应用”分别获得发明专利。
2018年禾丰主持的“猪低氮排放系列饲料研制与推广关键技术攻关”项目获得辽宁省畜牧业科技贡献奖一等奖
2019年禾丰作为参与单位的“新型饲用氨基酸与猪低蛋白质饲料创新技术”项目获得国家技术发明二等奖。
2020年禾丰参与起草了国家标准《仔猪、生长育肥猪的国家标准》，标准中规定了日粮各阶段粗蛋白质的最高水平。
禾丰参与的“新型饲用氨基酸与猪低蛋白饲料创新技术”获得国家技术发明二等奖
国家标准GB/T 5915--2020《仔猪、生长育肥猪配合饲料》的主要营养成分指标
注：禾丰作为起草单位之一参与了本标准的制定。
低蛋白日粮技术的核心是氨基酸平衡、能氮平衡。禾丰拥有先进的饲料检测中心，能精准检测原料的氨基酸含量，通过氨基酸的消化率和能量回归公式计算，准确确定氨基酸与能量的平衡关系。禾丰是国家生猪产业技术体系综合试验站单位，拥有多个养猪实验基地，多年来开展了不同阶段不同水平的低蛋白日粮效果的验证。
我们的研究结果表明：配合饲料粗蛋白质水平降低0.5%-2.0%，补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、异亮氨酸等进行氨基酸平衡后，能完全满足动物的营养需求，使养殖成本有不同幅度的下降。日粮中需要使用净能体系配制日粮，能氮平衡的日粮不会导致生猪体型和胴体质量的下降。
禾丰低蛋白日粮新产品
为应对豆粕高价和活猪低价的局面，与养殖场（户）共渡难关，禾丰采用净能-低蛋白日粮技术隆重推出了生长育肥猪12%浓缩料产品“5122”，养殖客户端无需添加豆粕，为养殖端带来方便的同时，还有效降低了饲料成本。
黑科技产品“5122”，低蛋白技术效果强
产品投放市场后，猪场客户反应猪只采食量和生长表现平稳，造肉成本低，效果满意。
相信通过上下游共同努力，低蛋白日粮技术一定能为生猪产业创造更大的价值。
