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中国养殖业是抗生素使用量最大的领域，饲用抗生素在畜牧生产中使用主要有两个目的，一是预防性治疗，二是促生长。
由于细菌耐药性、畜产品药物残留、过敏中毒反应等危害日益明显严重，许多国家和国际组织要求禁止使用抗生素饲料添加剂。
而要寻找抗生素的替代品，第一步就是要明白其作用机理。
抗生素发挥作用的机理：
1、调整肠道微生物
2、促进营养物质的吸收
3、抗生素作用的免疫学机制：饲用抗生素整体上是通过直接 (直接影响免疫系统的反应能力) 或间接 (通过降低微生物侵袭强度 )影响免疫系统，防止免疫系统激活，从而促进动物生长。
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从抗生素促生长、防腹泻的作用机制来看，抗生素发挥作用的主要部位在肠道，且抗生素替代品要想达到替代抗生素的效果，至少应具备3个作用特征：
1、调整肠道微生物结构
2、保证动物肠道健康，促进营养物质吸收
3、增强肠道免疫能力，提高动物抗病力
这些作用互相关联，并且它们都与肠道健康直接相关。所以不论是以什么作用方式，抗生素替代品的作用目标非常清晰，那就是保障动物的肠道健康。
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美农“替抗”策略的思路是：系统思考、重点突破！即先结合动物的生理特点，立足于饲料本身，以精准营养的思路做好饲料（营养水平、原料选择、加工工艺等），同时关注动物的消化道健康，尤其是肠道健康。在肠道健康方面，由于营养过程是互相影响的有机整体，因此我们一方面要关注采食、消化环节对它的影响，即要保证这些环节的正常进行；另一方面，也要关注到肠道本身的健康，即需要通过合理使用功能性添加剂产品，保证肠道结构完整、屏障功能正常。
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