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随着温度的逐步降低，北方猪场迎来了一年之中最为难熬的时期，尤其是东北，山东、河北、河南、安徽和江苏等几个地区，非洲猪瘟（ASF）的压力骤升，非洲猪瘟“拔牙”持续之久，生产成绩惨不忍睹，生产人员叫苦连天，猪企举步维艰。防不胜防的非洲猪瘟以及较低的生产效率导致猪场损失惨重，2020年之后，很多猪企缩减了在北方区域的母猪存栏，甚至部分猪企退出了北方市场。
1 冬天北方区域母猪场损失惨重的原因
冬天北方区域猪企较为艰难，很大的原因在于母猪场ASF频发，尤其是设计存栏较大的母猪场，年年必“中招”，年年必复产。猪场感染非洲猪瘟病毒（ASFV）后，会有两个结果，清场或者“拔牙”成功，但是无论那种结果损失都是巨大的。冬季北方区域母猪场容易“中招”，主要是以下几个原因。
（1）大环境较差，随着气候逐步变冷，大环境中ASFV的阳性检出率越来越高，菜市场、超市、猪肉铺等区域都是高危区域。
（2）冬天北方区域气温较低，猪场的消毒力度就会大打折扣，这也是夏天北方母猪场相对安全的原因之一。
（3）不合理的选址，2019—2020年，金猪时代的到来，许多企业迅速发展，这也导致了很多猪场的选址较差，靠近村庄、集市或者交通要道，猪场立于“危墙之下”。
（4）频繁的物资进入，2019年之后，很多猪企盲目建场，并且设计存栏不会低于5 000头，大场就会有频繁的物资进入，这就带来了极大地感染风险。
小部分母猪场冬天能够免于ASF的影响，但是较低的生产效率也使得母猪场出现亏损。一方面过多的生物安全投入影响了生产上的专注度，另一方面生物安全也会影响生产的正产开展，这两个方面是母猪场生产效率低的主要原因。在冬天，部分猪场分娩率甚至是会降到70%以下，ASF防控即使有效，但是较低的生产效率依然会导致母猪场亏损严重，猪价萎靡的时期就更加明显。
2 冬天北方区域母猪场生产流程的变化
进入到十月份，部分猪企会进行生产流程的调整，目的是减少ASF对猪场的损害，即使猪场感染ASFV，对应的生产调整也会减少ASFV的扩散风险，减少“拔牙”的难度，损失降到最低。生产流程的调整必须是针对ASF所做的防控，就是我们常说的“静默期”，主要体现在以下几个方面：
（1）公猪不能使用或者是不能正常使用（见图1）。
（2）采样模式的调整，有剩料的母猪必须进行采样。
（3）哺乳仔猪不允许二次寄养。
（4）从11月份开始，母猪场停止所有的疫苗免疫和投药保健工作。
3 生产流程调整带来的影响
对于正常运行的母猪场而言，正产操作受到限制会造成生产效率的降低，冬天生产流程的调整必然会损失一定的生产成绩，主要表现为以下几个方面。
3.1 断奶母猪的生产成绩下降
公猪不能正常使用是断奶母猪生产成绩下降的主要原因。公猪对断奶母猪的影响是全方位的，公猪能够促进断奶母猪的发情率、缩短断配间隔、促进断奶母猪的发情表现以及保证最佳的配种时间。公猪不能正常使用就会造成断奶母猪发情率、配种受胎率以及产仔成绩下降，直接影响到生产效率。断奶母猪需要优饲，优饲就会导致剩料的出现，采样模式的变化就会使得优饲环节受限。断奶母猪发情排卵是需要较多的能量，优饲不到位就会导致断奶母猪发情延后、发情状态差以及卵泡发育数量减少，从而造成断奶母猪生产成绩的下降。
3.2 哺乳仔猪成活率的降低
在不同猪企，二次寄养的时间是不一样的。二次寄养的目的给掉队的仔猪一次重新健康成长的机会，可以有效的保证哺乳仔猪的成活率。不允许二次寄养，掉队的仔猪会增加（见图2），不达标猪苗的比例会增加，哺乳仔猪的死亡率升高。
3.3 猪群健康度下降
母猪场会调整相对应的疫苗免疫流程，从11月份开始，母猪场会停止疫苗免疫工作，直至来年的3月份。这种调整肯定是有问题的，但是全群疫苗免疫是有较大的风险的，一旦出现问题，必定会造成全群的扩散，一发不可收拾。当猪群疾病不稳定或者外围疾病压力较大时，疫苗免疫不到位或者不及时肯定会导致母猪场出现疾病的波动，猪群整体健康度下降，给猪场带来较大的损失。
4 如何保证猪场的高效运转
冬季，猪场会增加许多生物安全措施，这些措施肯定会制约猪场的生产效率。母猪场若仅考虑生物安全，生产成绩会不尽人意。最好的状态是，猪场既不得病，同时还能高效运转。母猪场要兼顾好生产效率，管理者必须找到生产效率下降的原因，多措并举，最大程度降低生物安全调整带来的损失，保证猪场的高效运转。
4.1 做好物资和人员管理
在冬天，北方区域育肥场发病率远低于母猪场，频繁的物资进出是造成母猪场发病的主要原因。大环境不好，物资带毒风险较高，所以猪场必须对进场物资做好管控。猪场必须要制定科学高效的物资进场流程，同时要做好人员的管控，人员要具有较高的执行力，100%地按照流程做好物资进场的消毒与进场，科学合理的物资进场流程与100%的人员执行才能将物资进场的风险降到最低。对于人员管理，猪场管理者必须做好人员评估，参与到生物安全的人员必须是执行力最强的员工，此外，猪场可以设置生物安全副场长一职，专门负责外围生物安全。
4.2 合理的生产母猪存栏
猪场按照要求要做到满负荷均衡生产，但是在冬天，猪场生产效率下降以及淘汰母猪受限，满负荷生产会造成诸多问题。发情率与受胎率降低，会造成猪场母猪配种蛇形链运转困难，猪只流转堵塞，功能区紊乱等等一系列问题。猪只功能区紊乱就需要猪场不断的调栏，极大地增加了生物安全风险以及员工的劳动强度。在冬季，母猪场要合理的制定生产计划，尽早淘汰低性能以及有问题的生产母猪，母猪存栏在满负荷的基础上降低5%，此外，配种补栏区要增加到10%～15%。这些措施可以确保母猪场猪只流转顺畅，也能够有效的降低生物安全风险。
4.3 查情与配种流程的调整
公猪不能正常使用，母猪的发情会受到较大影响，尤其是母猪的静立状态，极大地增加了查情人员的判定难度。冬季，母猪的查情与配种流程可以进行如下调整。
（1）做好适时配种工作，母猪出现疾病波动或者母猪优饲管理不到位，母猪发情状态就会大打折扣，发情不静立的母猪数量比例升高，查情人员需要做好母猪的发情管理工作，能够通过母猪阴户状态判断好母猪的情期，把握最好最佳的配种时间。
（2）使用费尔蒙进行查情和配种，费尔蒙是三分子的公猪信息素，可以起到完全取代公猪的作用，能够最大程度的刺激母猪的发情，也能够促进母猪的静立。此外，输精结束时使用费尔蒙，可以有效的减少精液的倒流。费尔蒙既能降低生物安全的风险，又可以保证母猪场的生产效率。
（3）配种模式的调整，后备猪和经产母猪上午发情下午配种，第二次配种的时间全部调整为第二天上午，此外，对于发情时已经是中后期的母猪，要立即进行配种。
（4）缩宫素的介入，配种人员可以在精液中加入缩宫素，缩宫素也可以起到一定的减少精液的倒流的作用。
4.4 做好仔猪首次寄养管理工作
冬季非洲猪瘟压力大，猪场停止二次寄养工作，此时猪场就必须要做好仔猪的首次寄养工作，首次寄养做的好，掉队的仔猪数量会明显减少。二次寄养是对首次寄养工作的补救，首次寄养对员工的生产经验有较高的要求，员工能够较好地判定母猪的带仔数量和哺乳能力。弱仔的寄养格外要注意，母猪的选择非常关键，母猪要选择2～3胎的母猪，哺乳能力强以及母性温和。雅士勇能够较好地解决二次寄养的问题，初生仔猪灌服雅士勇，可以明显提高初生仔猪的活力，仔猪吮吸初乳的能力增强，掉队仔猪的数量明显减少，仔猪的正标率和成活率明显升高。
4.5重视猪场的饮水保健
冬季猪场较容易出现疾病波动，疾病会造成猪群的波动，母猪发情率、受胎率以及产仔成绩下降，死亡率升高。冬季要做好母猪的群体保健，增加母猪的免疫力和抗应激能力。目前许多猪场都换成了独立饮水嘴，粉剂氨基酸维生素溶解性差，较容易出现堵塞饮水嘴的问题。艾佳力是液态制剂，含有17种L-氨基酸和12种维生素，能够较有效提高猪群的免疫力和抗应激能力，同时也不会出现堵塞饮水嘴的问题。
5 总结
养好猪其实是非常困难的一件事情，尤其是在后非洲猪瘟时代。生物安全关系到猪场的存亡，生产效率直接影响到猪场的效益，管理者必须都要兼顾到，这样才能保证猪场健康高效运转。
