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如何提高养猪业的技术应用水平?这些技术都知道吗?

猪相关 2023-02-21

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与肉牛或奶牛养殖业,甚至种植业相比,养猪业的技术应用是相对落后的。有人认为这是猪舍设施特点,养猪环境,或者利润不如牛肉或者乳制品一样有吸引力所导致的。但The Maschhoffs农场的的研发主任Shull认为,这里面一定还有其他的原因。

与肉牛或奶牛养殖业,甚至种植业相比,养猪业的技术应用是相对落后的。有人认为这是猪舍设施特点,养猪环境,或者利润不如牛肉或者乳制品一样有吸引力所导致的。但The Maschhoffs农场的的研发主任Shull认为,这里面一定还有其他的原因。

 

Shull认为,一项技术要想在养猪生产系统中获得成功,它需要满足以下五个属性:有令人信服的价值主张,易于实施,让工作更愉快,提高动物福利并且能提供可预测的结果。

 

那么有哪些技术已经在养猪业成功实施并符合以上所有要求呢?Shull说,抗生素和疫苗是一个很好的例子。至于营养方面的技术(如锌和植酸酶),它们有令人信服的价值主张,易于实施并可以提供可预测的结果。与遗传改良相关的技术也实现了很好的应用。

 

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终端品系的改变对大多数员工来说并没有什么影响。虽然不同母系在管理方面可能存在一些区别,但大多数情况下,在这方面做出改变是相当容易的。Shull说:“一支不同的精液,对员工来说并没什么区别。但我们可以通过试验证明不同品系之间的差异,并明白这些遗传改良所带来的价值。我们在这上面花了很多精力,是因为我们相信可以从中获得价值回报。”

 

宫颈后人工输精技术是猪生产系统中获得广泛应用并受到一致好评的技术。与之相反的例子是多剂输精包(Multi-dose bag semen,某育种设备公司开发的多剂量输精包,该设备可以储存5升精液,足够进行60次输精),其仅仅存在一定的理论意义,当真正地去实施时,一些问题就会浮现出来,比如保温,避免精液沉淀和精液处理等等。

 

单次定时授精是另一种情况。“从纸面上看,单次定时授精技术有很好的回报。然而,整个过程相当依赖于给药和授精之间的时间间隔,”Shul说,“如果这项技术对时机的要求比较高,而当我们没有把握住这个时机时,结果可能就会不同。”

 

Shull认为,问题的关键是,我们如何创造一个一致的、令人信服的价值主张,让其能够真正得以应用?在他看来,这个行业从一开始就存在劣势。“因为我们总会根据生产成本进行衡量。然而,对一项技术来说,我们需要衡量的是它们所能带来的价值,因此,在理念上就有一点脱节,”Shull说,“在我看来,这实际上是收益和成本之间的平衡。”

 

养猪业在识别有形的具体指标以及衡量某项技术对这些指标的影响方面做得工作越多——死亡率、平均日增重、饲料转化率、每头母猪每年能够提供的断奶仔猪/商品猪——并可以通过数据模型进行推演,将为该技术的推广应用带来更多信心。

 

“在我看来,导致技术得不到应用的一个原因是,很多时候,开发者和用户往往不是同一批人,很多时候,开发者甚至不与应用者沟通,” Shull说,“我们必须努力弥合开发者和使用者之间的代沟,不仅是在技术应用阶段,而且从该技术的构思阶段就应该如此。因为使用者将有助于技术优化。如果该技术确实可以让使用者的工作更加高效,以至于使用者主动要求采用该技术,那么该技术的推广实施将会容易得多,也更容易从中获得价值回报。”

 

Shull说:“智能技术有着巨大的应用潜力,但目前仍存在几个问题。我们需要了解,我们将如何处理收集到的数据?如何将这些数据信息转化为具体的行动?我们如何改变人们的行为以真正应用这些信息?这些技术在猪舍中是否真的有效?有很多问题需要解决,但在这个领域也确实存在大量机会。”

 

Maschoffs农场目前正在考察的一些智能技术包括,电子数据采集、健康监测、通过摄像头估重技术、环境监测、料仓库存监测、机器人清洗和工作流程工具。一个具体的例子是某公司提供的智慧农场系统。在猪舍里,收集并跟踪数据。生产经理在巡场时可以收到警报,并结合现场情况做出安排。在办公室可以发现更加系统性的问题,并据此制定行动方案。

 

一项技术取得成功,需要在“是什么”和“如何实现”两方面进行进行考量,Shull表示:“我们不能只关注这项技术具体‘是什么’,我们还需要花更多的时间来考虑这项技术具体如何实现以及对工人有什么影响,这样一来,该技术才能真正实现赋能,而不是反而成了累赘。”

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