德国养猪业发展较为迅速,在整个欧盟生产效率也保持领先,PSY平均可达30头左右,我们参观了一家当地很有特色的家庭农场。它是典型的德式家庭猪场,自繁自养,农场主有自己的土地和粪污消纳。
阿尼曼拥有一个全封闭的母猪养殖场。该场有250头种母猪,PSY29,可容纳2300头育肥猪。农场占地120公顷。
该猪场的过道和猪舍的每个部分都有许多窗户,所以光线非常明亮。建筑材料很注重保温,除了温控,空气质量方面做的也很好。阿尼曼向我们介绍,“虽然温度取决于室外的情况,但她努力将温度控制在20°C以下。“18°C是母猪的最佳温度。我们可以额外再给小猪保暖。” 夏季保持产房凉爽,进气口配备了喷雾系统。母猪的躺卧区为铸铁,也有助于更舒适的温度。
猪场经营老板,阿尼曼
农场在2020年建造了一个新猪舍,可以容纳本场三分之二的母猪。2021年德国提出了一项法律要求,即母猪只能在分娩栏中被限制5天,生产者有15年左右过渡期。由于预见到立法的变化,阿尼曼研究了和改造了自由分娩栏。要做到分娩栏必须能够快速安全地打开,仔猪躺卧区必须清晰可见,分娩时观察和助产必须方便,同时围栏必须安静,最低要求要达到面积6.5平方米。我们来看一下自由式分娩栏的使用情况。
一、自由分娩
在分娩后2至5天之间打开栏门,母猪可以有更多活动空间
可移动的产床门可以用杠杆快速打开,并且可以轻松移动而不会发出任何声音。“它必须尽可能简单,但也要安全,”阿尼曼说。
母猪通常在分娩前五天进入产床,并在分娩前两天受到限制。在分娩后2到5天放开。“这取决于仔猪的数量、仔猪走动的程度以及它们的吃奶情况。对于每一头母猪,我都在寻找最好的时机让她放松。根据Arnemann的说法,自由分娩栏的成本比传统产床高出约500欧元。成本不是在于材料,而在于分娩栏较大的面积。
母猪在教仔猪喝水。几天后,第一头仔猪把鼻子伸进水里。
二、料槽的摆放
在产仔区,母猪因为喂食器而面对墙壁,但实际上,一旦栏门被移动,它们就会面对过道,这样它们就可以观察事物。这样做的好处是,确保了当管理员进入猪舍时,母猪几乎不会抬头或向后看。他们把这种宁静传递给了小猪。当有人进入猪舍时,就不会有小猪奔跑的爪子咔哒声。
根据Arnemann的说法,料槽的放置仍然是一个焦点。因为母猪喜欢躺在另一边,它们有时会拉到料槽里,有时甚至会尿到料槽旁边的饮水槽中,所以需要更频繁的检查。
三、学会以好玩的方式喝水
饮水槽安装在离地面几厘米的地方,和母猪共同使用一个饮水槽,母猪会起到示范作用,小猪出生后几天就会把鼻子伸进水中玩或者喝水。当断奶后,小猪仍然会从碗里喝水。
同时还会添加额外的小料槽补料,小猪在四周断奶,它们在断奶时的体重为7-8公斤,最多可达10公斤。
四、最佳仔猪躺卧位置
为了便于控制,小猪躺卧区被放置在走道一侧,从后面到前面都可以看到整个区域。为了帮助小猪在出生后找到自己的窝,阿尼曼使用了保温板,配有可调节温度的加热装置。几天后温度会逐渐下降。地暖是用邻居的沼气厂的热水加热的,沼气厂位于几百米之外。带有保温灯的悬挂式保温盖板确保了躺卧区的温度。但阿尼曼说:“小猪的保温板取暖非常好,我们实际上不需要保温灯。”
阿内曼自己设计了这些猪栏。栏门开关很方便。
五、更宽敞的围栏,用于大型母猪
自由式分娩栏放对母猪腿部也有很大好处,因为它们可以有更多活动,肢蹄病问题会更少。如果阿尼曼一定要提自由分娩栏的缺点,那就是面积。6.5平方米的标准栏对大多数母猪来说是好的,但是:“当地的托皮格斯的母猪比我们的PIC母猪大一点。对于那些体型更大的品种来说,7.5平方米更好。”
阿尼曼希望在每个区域的设置一些大的围栏,方便给大体型的母猪。她的旧猪舍最后一部分还需要改造,她认为新猪舍母猪的健康和效率要好多了。
德国养猪业这两年来一直处于亏损之中,价格极低,过多投资根本不可能。阿尼曼谈到,“如果效果不明确,我也不会继续投资改造。”
需要注意的是,所有的设备更新更多的是为了迎合猪的需求,前些年,欧洲国家为了满足法律要求研发的大栏群养智能饲喂系统,在国内推广流行很多,但是并未收到很好的效果,我们的硬件更新目前还是以好用、性价比高为主。当然智能饲喂未来肯定是趋势,但是象自由分娩栏、大栏群养系统,这些为了迎合欧盟法规的产物真的不一定适合我们的国情。