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猪价虽然重要，但成本才是决定猪场盈亏的关键！在很多时候，我们去问养猪人，究竟什么才是养猪赚钱的根本！大部分人会回答说是猪价，因为只要能卖个好价钱，就能赚到钱！
但猪价高低是由市场大环境决定的，没有永远的高价，也不会有永远的低谷，在同样的市场环境里，决定猪场是否赚钱的关键永远是成本！那有人就会问：成本到底是什么呢？该如何降低呢？接下来小编将带您走进低成本养猪世界~
一、什么是成本？
成本的概念：
很多人认为，投入生产的资金就叫成本，对此笔者不敢苟同。从汉语字面上通俗地理解，“成本”是指做成某件事所花的本钱，关键在于成事。
《现代汉语词典》对成本的定义是 ：生产一种产品所产生的全部费用，核心在于“产品”；中国成本协会编撰的《成本管理体系术语》关于“成本”的定义则更为精准 ：为过程增值和结果有效已付出或应付出的资源代价，“增值”或“结果有效”是前提。
二、什么是效率？
效率：是指员工的生产效率、母猪的生产效率、肥猪的生产效率、营养的利用效率和基因的发挥效率以及猪场管理者的经营决策效益。其中，员工的生产效率、母猪的生产效率、肥猪的生产效率、营养的利用效率和基因的发挥效率决定了猪场单位成本的高低。
三、什么是安全？
饲养动物与生产静物（死物）是两个不同的概念。
俗话说“家财万贯，带毛的不算”。饲养动物有巨大的生物安全风险和“存货”维持需要减值的风险，从成本角度考虑，饲养（生产）动物如果出现了生物安全漏洞而发生疾病，则会大大增加单位产品成本。
“R”：REM—Risk Exposure Management（风险管理）表示猪场的风险因素；“C”：CPU—Cost Per Unit（单位成本）生产单位产品平均消耗的费用。
因此在实践低成本养猪时，笔者提出除了需要提高效率，更要关注风险，即“R ＆ C 低成本养猪”理念。
小结
所以，大多数人认为“减少投入”就可“降低成本”的传统理念有待纠正，我们要做好把注意力与有效措施瞄准“产出”才是“降低单位饲养成本”的有效途径，“低成本养猪”的意义才能真正体现出来。
