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中秋假期生猪价格再现“逢节必跌”魔咒，这一规律在近三年的中秋节前后尤为明显。五一、端午、国庆、元旦等传统节假日也普遍出现了价格上涨乏力的情况，传统节假日利好明显减弱。究其原因，供应端的利好减弱，需求端的利好不明显，导致短期内猪价震荡下行。预计节后短期猪价或以震荡下行为主。
9月猪价“一地猪毛”
自8月下旬以来，生猪市场价格整体呈现下降趋势，总体涨少跌多，价格水平也未能达到前期的高点。进入9月，生猪价格持续下滑直至月中。据农业农村部的数据，9月第1周，全国生猪平均价格20.23元/公斤，比前一周下跌0.5%；9月第2周，全国生猪平均价格20.05元/公斤，比前一周下跌0.9%。此外，涌益咨询的数据显示，中秋节前一周，全国商品猪的出栏周均价环比下降了0.56%，全国大部分省市的商品猪出栏价格也出现了下跌。再到中秋节后，全国生猪价格连续三天下跌。据行情宝的数据，9月20日，全国外三元生猪的平均价格已经降至每公斤18.71元，跌破了19元/公斤的大关，这使得养殖户们倍感担忧。
生猪市场供应增加，价格承压
进入9月，生猪养殖端出栏数量有所增加，尤其是在中旬，这一增量的增长尤为显著，包含规模场、散户和前期二次育肥猪源出栏均较积极。据国信期货消息，从养殖企业的出栏计划来看，9月份的生猪出栏量预计将环比上升。此外，从仔猪的出生数据来看，理论上出栏的低谷期已经过去，预计后期的月度出栏量将逐月增加。样本饲料企业的销量数据也显示，8月份的育肥料销量有所增加，这些数据共同表明，未来一段时间内生猪的供应量将逐步恢复。
同时，华储网的消息指出，9月20日，中央储备将进行进口冻猪肉的轮换出库竞价交易及出库提货，共计875.34吨的冻猪肉将重新挂牌出售。这一信息进一步表明，当前生猪市场似乎利空占据主导。
需求端很难释放较大的提振力度
在经济大环境的影响下，购买力下降以及赚钱难是无法回避的问题，因此大家的消费更加谨慎了，这也是目前餐饮行业消费呈现下滑趋势的重要原因。再一点，今年猪肉替代品牛羊肉价格持续偏低运行，跟猪肉价格的差距不是非常明显，这也在一定程度抑制了居民消费猪肉的积极性。据Mysteel相关数据显示，在近半个月内，批发市场的白条销量一般，屠宰企业的订单数量没有显著增长，日均宰量和开工率也保持在较低水平。需求端很难释放较大的提振力度。
短期内猪价将如何变化？
关于短期内生猪价格的走势，目前行业内存在不同的看法。华鑫证券指出，三季度的猪价将继续保持高位，生猪养殖盈利周期将持续。中邮证券也认为，猪价易涨难跌，行业盈利可观。然而，猪价看跌的人也不在少数。中国养猪网表示，短期内，市场供需关系的变化使得猪价震荡走低。未来1-2日内，猪价预计将继续维持震荡下跌的态势。但由于仍有部分二次育肥的养殖户存在，市场对国庆前行情仍有一定预期，节后猪价的下降空间或将相对有限。猪好多数据也指出，9月下旬猪价或仍有进一步下跌的风险。
从理性的角度来看，数据表明，生猪的出栏量环比有所增加，但批发市场的白条销量一般，屠宰企业的订单数量也没有明显增加，表明需求端很难提供足够的支持来提振价格。此外，华储网近期多次发布进口冻猪肉轮换出库的通知。似乎当前猪市仍是利空占据主导。
然而，需要注意的是，生猪产能经历了16个月的去化，累计去化幅度达到9.2%，且从2023年11月至2024年6月的8个月时间内，产能持续下降并低于2021-2022年周期的最低点。这预示着下半年的生猪供给将持续处于较低水平，生猪出栏量相对较少。基于这些数据分析，预计节后猪价可能会有小幅度的下降，而9月下旬猪价整体或呈现窄幅震荡的趋势。
在传统旺季刚刚启动之际，传统节假日的利好效应已不再明显，生猪价格的“逢节必跌”现象似乎已成为常态。但好在，由于同比供应量的减少，猪价仍保持在较高水平，使得整个产业链的盈利状况相对稳定。业内人士普遍谨慎，不再盲目追求价格上涨，更加注重风险管理。随着市场的高点已经出现，未来市场风险逐渐显现，业内人士对后市保持谨慎态度，不会轻易做出乐观预测。中秋节过后，国庆长假即将到来，但能否带来新的消费提升仍存在不确定性。因此，我们仍需保持谨慎的态度。
