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近日，天津武清区发布了“从外埠购置二育猪进行短期育肥后出栏，补贴150元/头”的鼓励政策，旨在确保完成当地本年度的“菜篮子”任务指标，这一政策的发布着实令其他地区的养猪人羡慕！
二次育肥！养猪业要变天？" />
曾几何时，“二次育肥”就是“投机”的代名词，如今地方政府已经开始光明正大的鼓励这种行为，为何会出现这种反差？深挖这一政策发布的背后动因，有地方政府的无奈，更隐藏着我国生猪产业发展背后诸多深刻变化。
其实，导致天津武清区今年菜篮子里的猪肉不保的原因，主要还是去年秋冬季节的疫病对天津甚至华北地区的生猪产能所造成的损失可谓相当严重。相关数据显示，当时的疫病可能造成80%的散户退场，40%-50%的产能损失。但是去年冬季的那一波疫情损失并不只是“天津特色”！
“山河四地”已成为全猪“猪最难养”区
受地理环境因素的影响、养猪技术的限制、生物防控投资规模的约束，山河四地（河北、山东、山西、河南）已经是全国猪最难养的地区，这里养猪的风险系数也成为全国最高。并且在大环境病源污染极其严重的情况下，“养母猪”更成为这里的禁忌。
8月中旬，笔者在一次河北地区的生猪行业交流会上了解到，这里河北、山东一带的母猪去化非常严重，甚至有山东的养猪人说山东省的能繁母猪存栏可能只有100多万头了，尽管这与官方公布的2024年一季度末山东省能繁母猪存栏256万头的数据相差着实有点儿大，可能存在水分，但是“谁将水暖鸭先知”，至少说明，该地区母猪去化程度远比官方数据要多，而河北则没有官方数据。
在去年产能损失极为严重的情况下，各地方政府并不是没有出台鼓励生产的政策，例如早在今年一季度，天津就发布推动武清、静海加快灾后恢复生产，并将外购仔猪、能繁母猪的资金补助范围扩大到整个涉农区。并在今年5月又发布了《2024年种用母猪购置等相关政策实施方案的通知》对种母猪、种公猪、良种仔猪进行不同程度补贴。
但是，即便是在这种情况下，依旧没有让天津的生猪产能得到恢复。原因为何？
很简单！一是，今年5月之前生猪行情遭遇了长达近2年的低谷期，养猪人没有市场信心；二是，在“山河四地”猪真的不好养，别说碰上非瘟一夜回到解放前，即便是其他疾病、蓝耳病和流行性腹泻也很难控制。
而养母猪周期长，管理复杂，技术难度大，专业要求高，碰到长时间低猪价和重大疫情，猪场的抗风险能力是很脆弱的。所以，即使政府一波又一波的鼓励，天津的生猪产能已经没有恢复，这才出现了“靠二育来确保完成当地本年度的菜篮子任务”的情况。
而据了解，目前在山东的烟台、青岛、威海，以及临沂西部等地出现了大量的育肥场。其中仅威海地区就有20家育肥猪场，这几个地区加起来约有80多家猪场专做育肥，育肥规模单场千头起步至5000头，甚至上万头，出栏总规模可达1000万头。从今年5月开始，山东地区二次育肥集中入场，主要集中在新泰市，一年可出栏六七批猪，约六七百万头肥猪。
从育肥的群里来看，也是“包罗万象”，有做饲料、兽药和疫苗的，也有包括新希望、环山、禾邦集团等在内的规模猪企。个人也很多，少的放七八千头，多的放养8万至10万头。
二育，多厢情愿
但是这一奖励政策的背后，也反应了市场当下的选择。
近两年，在行情不规律频繁波动和“猪病频发”的影响下，很多自繁自养的养猪户大多都转型去做专业育肥，其中尤以山河四地最为突出，北方地区比较突出。
改成育肥模式以后，养猪周期变短，管理更加简单，全进全出，有利于生物安全和疫病防控，即使碰到低价行情，也不会出现长期亏损。猪出栏以后，还可以根据对猪价趋势的判断来灵活调整后期上猪时间，这些优势让选择专业育肥的家庭农场越来越多。
在市场层面也涌现出很多为“专业育肥服务”的机构和公司，这些机构会推出“专业育肥营养方案”哪里有需要哪里就有业务，这巨大的变化背后其实是养猪行业正在发展的不可逆的结构大洗牌！
并且，随着专业育肥模式越来越普遍，养猪专业化分工越来越明显：专业化育肥和专业化母猪。这种分工总体上形态分为以下三类：养猪集团走育肥猪代养模式，规模猪场专业化母猪饲养、家庭养猪农场则进行专业化育肥饲养。
二育，是产业发展的必然
和之前不同的是，现在做“二育”又呈现出新的特点，据了解，现在的二育户更多是施行“滚动出栏”，对于一定要压到多少体重再出栏没有执念，只要有利润，有的甚至只压栏一周时间，赚取价格差价。
这些就对做二次育肥的群体的资源整合能力要求极高，包括资金、场地、行情把控、饲料、疫苗等各个方面。这种高效的资源整合能力，为他们的成功奠定了坚实的基础。
而此次官方从官方公开鼓励二育，也是释放出一些信号：在养猪产业发展的现阶段下，二次育肥已经从以前的“偶然行为”逐渐发展为一种“常态化行为”，其规模正在发展为行业中不可忽视的力量；参与主体也从散养户、经纪人逐渐发展为专业育肥团队甚至集团企业也参与其中。从国内外更宽泛的视角和更长的周期来看，我国养猪业现在正在兴起的“专业育肥”，其实都是产业模式发生质变前的必经阶段。也是我国养猪业向更规范、更高效方向发展发展的必经之路。
