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据猪好多数据监测，8月19日全国猪价猛然下跌，目前已跌出21元/公斤的区间，并且这已经是连续第3日下跌，难道猪价高峰已过，接下来将继续下滑，20元猪价也要失守吗？从“供应、消费和竞争”三大因素来看，行情正发生重要转变！
全国猪价3连跌
据猪好多数据监测，8月17-19日全国猪价出现3连跌，从21.25元/公斤的高点跌至20.88元/公斤，共跌去0.37元/公斤。
从幅度来看，平均每天跌去超过1毛钱的趋势异常凶猛，不少养殖户也反馈卖猪一天一个价，随着价格下跌自己也赶紧出栏。一方面是担心后市价格继续下跌，一方面也是当前猪价仍处于高位。
从区域来看，近3天来全国猪价都是超20个省市猪价下跌，可见市场整体性高，大量养殖场户抛售肥猪，导致价格快速下滑。
如此来看，难道8月猪价将要失守20元？
首先，8月猪价继承7月以来的高位上涨趋势，一路从不足20元涨到超21元/公斤的年内高位，已经是非常难得。
而大家都知道当前高价背后是“二次育肥”在支撑，全国各地的散户和规模场都参与进来，通过集中的二育短期减少了市场供应。
需要注意的是，由于本轮猪价上行可追溯到6月25日，快速上行期超过1个月之久！很明显这段时间入场的二育肥猪不可能在短短3天内出完，势必会延续一段时间，这也可能导致8月接下来将以“震荡下跌”为主。
实际上，6月中旬那一轮猪价“高位下滑”提供了参考。当时猪价也是受二育影响快速攀升冲到19元/公斤，而后随着集中出栏而跌到17.65元/公斤，当时猪价下跌是持续了10多天。
现如今猪价下跌才刚开始3天，未来继续下跌的趋势已形成，低谷或在19.5-20元/公斤上下浮动，不会太低。
而从更长期来看，猪价受“供应、消费和竞争”三大因素的推动，正发生着深刻改变！
猪价高位的代价
从下半年的行情来看，猪价不再只是单纯受“母猪产能连续16个月去化”影响，随着猪价走到高位，“供应、消费和竞争”三大因素本身也发生变化，改写价格走向。
首先，供应层面最大的影响是“二次育肥”，从能繁母猪数据倒推来看，8月出栏量本对应的是2023年10月母猪存量，当期母猪存栏高达4210万头，仍是较高的位置。
但是二次育肥推动8月猪价走到不一般的高位，后市也必将付出“高位下滑”的代价。
尤其是今年二次育肥不再是散户为主，而是一些中大型规模猪场为主，例如四川一千头母猪场的王老板，他在当前高行情下却决定卖光母猪、专注育肥和二育，注重的就是“短期高收益和降低风险”。
卓创资讯生猪分析师朱泽坤就指出，“今年五六月份时二育的积极性就已明显提升，且近年来二育群体规模是在不断扩大的。”
此外，需求端也发生了深刻转变。
从全国情况来看，2024年1-7月餐饮消费高达3万亿元，同比去年大涨7.1%。但在此背景下，猪肉的消费却并未大涨，可见在消费转型的影响不可忽视。
尤其需要重视的是，8月中旬以来，猪肉价格已经涨到超过30元/公斤！
猪肉价格的攀升，无疑影响了消费总量的提升，从而抑制猪价上涨。
更重要的是，猪肉价格大幅上涨影响着CPI指数，这一点也不是国家愿意看到的，未来可能具体表现为帮扶猪企和投放储备肉，以此来缓解肉价的上行。
第三大因素则是竞争，这一方面是行业内大型猪企的竞争，现如今多家猪企的母猪仍在增产当中，年出栏计划也持续增长，这无疑加快了下行周期的到来。
另一方面是行业外和牛羊肉、鸡鸭肉、水产、蛋类的竞争，近年来除了“猪周期”以外，“鸡周期、牛周期”都相继出现，这是因为在全畜牧业规模化的发展加速下，产能都明显大幅增长，导致价格下行，生猪产业面临的市场竞争也越来越激烈。
总而言之，当猪价走到高位，面临的市场压力也会越来越大，最终推动价格回落。但毕竟全国母猪产能才经历了16个月的下滑期，我们的生猪盈利期还有多久呢？
盈利期还有多久？
从能繁母猪变化来看，直到今年4月才跌到3986万头的低点，并且如果我们以4100万头为基准线判断，也许直到8月份才会增长到打破这一规模。
这意味着，从8月开始往后的10个月间，猪价在理论上都有保障，也就是说盈利期或许可以持续到明年上半年结束。
但我们需要格外注意的一点是，除了母猪以外仔猪数据也非常关键，农业农村部曾透露“6月新生仔猪数量超4000万头，创下历史新高”的数据。由此来看的话，盈利期也许还会缩短一两个月。
总的来说，看长期猪价以大趋势为主，受到情绪和二育的影响，短期一两个月的差别会有所体现。但一定要注意的是，当前母猪回暖、仔猪增量，如果不是实力过硬的话，最好不要增产母猪和购入高价仔猪。
据农业农村部统计，2024年7月全国仔猪平均价格为43.92元/公斤，环比上涨0.78%，连续6个月环比上涨，为近20个月最高价，也就是自2022年12月以来最高。但是到8月第2周，全国仔猪平均价格进一步上涨到44.23元／公斤，这显示出仔猪价格仍在高位上涨当中。
当然，仔猪仍在涨价当中，也显示出大家在此成本下仍有盈利信心，只是千万不要以太高的价格来评估未来的盈利水平，避免遭遇“高成本、低价格”的利润剪刀差。
最后，对于增产母猪的养殖场来说，肯定是具备应对激烈竞争的信心和实力，也不必担心下行周期的到来，您说是吧？
