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8月4日，全国外三元生猪均价为19.99元/公斤，较昨日价格上涨0.18元/公斤，距离均价破10仅一步之遥。从区域来看，南方多省猪价全面突破11元／斤，如广东惠州等地已经达到11.3元／斤，温氏外三元今日报价也达到11.2元／公斤。
缺猪！猪贩子一天七八个电话
今日集团猪场生猪成交价呈现稳中伴涨，西南、华中、华南、西北、华北、华东、东北地区集团猪场猪价呈现稳中伴涨，华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价格上涨0.2-0.35元/公斤，125-140公斤生猪价格上涨0.3-0.4元/公斤，龙头集团猪价呈现上涨，龙头集团猪价上涨现象及幅度增加。
多位养殖户在接受媒体采访时也说明当前猪价的火爆情况。
“今天一天就接了七八个电话，都是猪经济打来的电话，都说是，兄弟家里还有需要卖的猪吗？有的话先考虑我，价钱好商量，一定会让你满意！”一位山东的养殖户反馈。“猪真的少了，前段时间大肥猪11元都卖了，现在只剩下几十头200多斤的”。
“最近一段时间，出栏一头猪能赚500多到600元左右，按这两天的价格甚至能挣600多一点了。”有养殖场负责人告诉记者。
当前猪价上涨的原因，首先是6月产能调减消息的发酵，二次育肥入市增多，进一步推高了生猪价格。尽管气温上升和消费淡季的到来一度对猪价构成压力，但进入7月后，市场供应偏紧的局面并未根本改善，特别是南方大猪紧俏，标肥价格差扩大，这些因素共同作用下，生猪价格重心再次震荡向上。
有专家认为，除了生猪出栏量少以及猪病导致的减产，支撑了猪价上涨的底层逻辑以外，华南地区减少省外流入猪源造成华南本月猪价格外强势。同时，全国多地的强降雨天气影响生猪的出栏和调运，也加重了阶段性的生猪供应缺口。
值得注意的是，供给“断档”预期的存在，使得养殖端压栏惜售情绪不减。在这种背景下，生猪出栏量并未显著增加，反而因养殖户的看涨情绪而有所减少，进一步加剧了市场供需矛盾，支撑了猪价的持续上涨。
下半年猪价还能上涨吗
据国家发改委公布最新一周生猪分析表示，未来一周仔猪育肥模式的生猪每头盈利519.06元。
养殖利润的提升，不仅增强了养殖户的信心，也为整个行业的稳定发展提供了有力支撑。
先看消费方面，南方中大猪受“油罐车”事件等消费也有增加，且随着各个地区出现升学宴，且9月着天气转凉，中小学陆续开学，加上中秋、国庆双节临近，猪肉消费预计有所改善。
另外从冻肉库存来看，2024年上半年，生猪及猪肉价格震荡上涨，屠企主动分割入库意愿极低，主要以清理冻品库存为主，但冻品需求疲软，加上其他产品替代及进口猪肉竞争等影响，国产冻品出库不快，截止到6月底国内冻品库容率为23.40%，较年初下降1.30个百分点。进入7月之后，冻品库存出库情况稍有些加快，截至25日，冻品库存下降至22.67%。
从供给端来看，根据6-7月进的二育推断，8月中旬之后，部分二育适重的猪源将会出栏，或对猪价带来一定压力，但难改猪源供应偏紧局面，猪价或有望继续创新高。
因此，短期市场，虽然消费疲态有望延续，但局部地区大猪货源走俏、标肥差持续倒挂并适度走扩的现状，以及饲料原料成本的降低，将继续支撑生猪价格保持窄幅调整、小幅偏强的运行态势。此外，供给“断档”预期的兑现，也将在一定程度上缓解供给压力，为猪价上涨提供动力。
然而，也需注意到市场中的不确定性因素。例如，高温天气可能对生猪生长和运输造成影响，进而干扰市场供应；同时，政策调控和疫情变化也可能对猪价走势产生不可预测的影响。
综上所述，在乐观看待市场前景的同时，养殖户和相关企业也应保持警惕，密切关注市场动态和政策变化，及时调整经营策略以应对潜在风险。（来源：第一财经、每日经济新闻、大河财立方）
