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元旦假期后，随着春节的临近，市场上猪肉消费趋于平缓，猪价运行仍处于小幅下跌行情。近期外三均价跌至6.67元，已经是2023年以来最低点。根据农业农村部检测数据显示，截至1月11日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.81元/公斤，比前一天下降0.1%。
冬季向来是传统的猪肉消费旺季，但这个冬天却出现了“旺季不旺”的现象，当下，临近春节大关，猪价是否有机会迎来利好？
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，2023年四季度以来，生猪出栏量明显增加原因在于养殖场（户）一致性看涨预期，由此带来年末集中出栏和抛售。包括集团企业在内的众多养殖场（户）都看好年末行情，纷纷压栏养大猪，但随着价格走势不及预期，大量生猪恐慌出栏，进一步加剧了近期的猪价下行。
广发期货农产品分析师朱迪认为，受人们消费习惯改变影响，近年来冬季腌腊出现持续减弱迹象，同时，替代品如牛肉、海鲜等价格普遍偏低，也在一定程度上弱化了猪肉的鲜销需求。元旦过后，腌腊由高峰转弱，市场需求逐步进入空窗期，猪价支撑力度疲乏。猪价的持续弱势造成市场悲观，春节前甚至不排除仍有抛售的可能性。
猪价何时才能回暖？朱增勇分析，2024年上半年尤其是一季度生猪出栏量仍然较高，猪价仍可能有过快下跌风险，但下半年预计随着产能的调减，供需关系改善，猪价有望逐步回暖。
多家上市猪企负债率走高
目前，多家上市猪企已交出了2023年生猪销售“成绩单”。
截至1月12日，已经有15家A股上市猪企披露了2023年全年的生猪销售情况，从销量来看，牧原股份、温氏股份、新希望位列前三。
2023年，上市猪企的生猪销量普遍同比上涨，但是销售收入却普遍同比下滑，主要与销售均价下滑有关。据悉，天康生物2023年全年的商品猪销售均价在13.09元/公斤至16.02元/公斤之间，其中，7月销售均价最低，8月销售均价最高。2023年，天邦食品商品猪销售均价为14.97元/公斤，同比下滑18.39%；同期，东瑞股份商品猪销售均价为17.13元/公斤，同比下滑27.99%。
罗牛山表示：2023年，公司生猪销售数量同比变动较大的主要原因是公司产能增加，商品猪出栏增加，但受国内生猪市场行情变化和销售价格偏低的影响，生猪销售收入较2022年同期相比下降。
布瑞克农产品集购网高级研究员徐洪志表示，目前处于猪周期下行的磨底阶段，即本轮猪周期在收尾。但由于去产能进度较慢，表现尾大不掉，磨底时间超出预期。实际上2023年全年都可以看作是磨底。
在这样的背景下，A股上市猪企的资产负债率普遍走高。
2023年12月17日，新希望对外表示：“近几年公司的资产负债率在行业里偏高，公司希望通过近期的引战，有序降低资产负债率，使得整体资金流动性更健康，进而可以应对周期风险。如果完成交易，公司资产负债率预计下降4%-5%，对于增加资金安全、流动性等都有很大的价值和意义。”
由于流动资金紧张，傲农生物及其部分子公司已经出现部分债务未能如期偿还的情形。1月10日晚间，傲农生物发布公告称，为聚焦核心主业，逐步剥离附属业务，同时通过出售资产方式回收资金改善公司现金流，公司拟将持有的厦门国贸傲农农产品有限公司49%股权转让给厦门国贸农产品有限公司。经双方参考评估报告并协商一致同意，国贸傲农的49%股权转让交易对价确定为5219.79万元。本次交易完成后，公司将不再持有国贸傲农股权。
截至2023年9月末，傲农生物总负债增至147.9亿，资产负债率攀升至89.41%。其总负债中，流动负债合计115.5亿元，其中短期借款、一年内到期的非流动负债分别达到40.51亿元、17.51亿元。同期，其账面资金仅为2.995亿元。
降成本对于多家上市猪企而言都是首要任务。牧原股份称，公司生猪养殖完全成本在14元/公斤以下的场线出栏量占比为20%左右，成本在16元/公斤以上的场线出栏量占比为15%左右，未来将消灭养殖成本16元/公斤。神农集团提出，2024年养殖成本、完全成本目标分别是14元/公斤、15元/公斤。新希望相关负责人表示，公司在猪产业上的整体思路是“降成本、提质量、调结构、稳规模”。在降成本方面，公司预计到2024年底会下降至低于15元/公斤，2024年的平均成本下降至15.5元/公斤。（来源：农村金融时报、贝壳财经、前瞻网、上海证券报）
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