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11日上午，国家统计局发布了3月份全国居民消费价格指数（CPI）和工业生产者出厂价格指数（PPI）。其中3月份，我国居民消费价格指数（CPI）同比上涨1.5%，涨幅比上月扩大0.6个百分点。猪肉是老百姓“菜篮子”里的主要产品，也是影响CPI的重要因素，三月至今猪肉价格发生了哪些新的变化？
在北京一家猪肉销售门店，工作人员告诉记者，三月份大部分时间里猪肉价格呈现连续下降的态势，不过从三月底开始有了一些新变化。
北京某猪肉销售门店工作人员 杨海利：猪肉价格有点反弹，一斤差不多涨五六毛、七八毛。
在北京新发地农产品批发市场，4月8日，市场白条猪批发平均价是15.25元/公斤，比4月1日上涨1.67%，比较3月8日上涨8.93%，市场负责人介绍说，目前，猪肉消费比较平稳，猪肉价格出现反弹主要是受到4月初国家开展年内第三批中央冻猪肉储备收储的影响。
北京新发地市场分析师 刘通：4月份这几天猪肉价格有涨幅，也就是说收储对肉价起到一定的支撑作用。
记者了解到，虽然近期猪肉价格有所反弹，但是整体水平仍然处于低位，同比降幅在50%左右，供需依然宽松。
农信互联生猪行业分析师 夏晨丰：未来随着疫情形势好转，生猪供给充足或将集中出栏，给猪价带来下行压力。但是猪肉收储工作对猪肉价格有一定支撑，预计后期下跌空间有限，幅度相对较小。
北京：多重因素导致三月份蔬菜价格上涨
除了猪肉，蔬菜、鸡蛋也是大家关心的“菜篮子”品种，目前北京地区的相关产品供应和价格如何？
北京新发地农产品市场负责人告诉记者，往年春节过后，蔬菜价格就进入季节性下降区间，但是今年却不大相同，三月份蔬菜平均价格不仅高于二月份，还高于去年同期，46种常用蔬菜中有37种蔬菜价格同比上涨，一些品种价格同比涨幅达到50%左右。
北京新发地市场分析师 刘通：一个原因是寒潮天气对南方蔬菜生长造成了一定的影响，随后疫情使得商户在收购过程中增加了一定的难度。
记者在采访中了解到，近期随着河北、辽宁、山东等部分蔬菜产地开始解封，蔬菜的供应能力在缓慢恢复，价格有所下降，4月8日，市场蔬菜加权平均价是4.34元/公斤，比4月1日下降2%。
北京新发地市场蔬菜商户 李芝花：西红柿有山东的，有河北衡水的，这两天价格稍微下落一点。
在采访中记者还了解到，受到需求下降、蛋鸡产能缓慢增加的影响，三月份鸡蛋的价格呈现稳中有降的态势。
北京新发地市场鸡蛋商户 李爱英：鸡蛋价格落了一点，落得不太多，一斤四元七毛左右。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁：目前全国产蛋鸡存栏量比二月份增加1.1%，达到11.69亿只，鸡蛋产能高于近四年同期平均水平，鸡蛋市场供应略显偏松。
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