非常规能量饲料使用注意事项:
(1)注意能量平衡,非常规能量饲料一般能量浓度不高,替代玉米时必要时使用油脂饲料。
(2)多数含有一种或多种抗营养因子,尤其是非淀粉多糖和植酸,使用酶制剂有一定的作用。
(3)非常规能量饲料原料几乎都不会有叶黄素,在考虑色素的肉鸡日粮中替代玉米时注意补充色素添加剂。
(4)谷物加工副产品属于能量较低的能量原料,比重小、体积大,用量过高时,动物无法采食到足够的营养。
(5)粉状非常规能量饲料容易变质、发霉,同时常常有掺杂掺假的情况。
1、小麦
家禽:小麦全量取代玉米用于鸡饲料中,效果不如玉米,仅及玉米90%左右,取代量以1/3-1/2为宜。
猪:小麦对猪的适口性甚佳,可全量取代玉米用于肉猪饲料,由于能量低于玉米,饲料效率略差,但可节省部分蛋白质来源,且改善胴体品质、小麦用于肉猪饲料以粉碎为宜,太细了影响适口性。但乳猪饲料,一般均用粉末状面粉或高品质次粉。
水产:麦类所含淀粉较软,宜于鱼类,尤以小麦及其副产品更适用于鱼类。迄目前所知,小麦是所有谷物中最适用于杂食鱼及草食鱼的淀粉质原料,而且对粒状饲料有改善硬度的功能。
2、木薯
家禽:木薯具生长抑制因子,高量使用(50%)即见适口性明显下降,增重差,死亡率也增加。家禽以使用10%以下为宜,但蛋鸡可增至20%,除蛋黄颜色变浅外,其他无明显不良影响。
猪:木薯的氢氰酸量对猪只生长性能影响很大,尤以小猪更为敏感。品质良好且经打粒的水木薯可在肉猪饲料中用至30-50%而无不良影响,但适口性不良的影响增重严重,尤其是未经打粒或加热处理的高氢氰酸产品,使用7.5%即造成生长抑制、呆痴及麻痹现象。木薯用于仔猪饲料可见适口性明显不良。初断乳猪饲料应避免使用木薯,20-40%用量即见下痢及皮肤病变。品质不良的木薯对母猪繁殖性能影响甚大,但品质良好者可比照肉猪饲料的用法使用。
3、番薯(甘薯)
家禽:番薯丝比重轻,易产生饱腹感,但无法得到足够的营养,故雏鸡、肉鸡均不宜采用,其他禽类亦少用为宜,价廉时也要考虑少量使用。品质优良的甘薯用于蛋鸡饲料可使用至10%,另补充蛋白质、氨基酸等成分,可获得良好的饲养效果。
猪:以甘薯丝粉碎后饲养肉猪,适口性好:可取代玉米量1/4,或日粮中用量15%以下,但要补充不足的蛋白质及氨基酸,用量太高则饲料比重变轻,故宜制成粒状饲料。肉猪随用量(10%以上)的增加而饲养效果变差。采食甘薯的肉猪其胴体脂肪较硬,仔猪对甘薯的耐受性较差,故少用为宜。
4、稻谷和糙米
稻谷经脱壳后以糙米的形式在饲料中使用。
猪:糙米用于猪饲料可完全取代玉米,糙米即使用至40%亦不影响增重,肉猪食后其脂肪比采食玉米者硬。糙米使用仍以细碎为宜,通常糙米的适口性优于其他各类谷物。
家禽:肉鸡给饲糙米(20%-40%)的饲养效果与玉米比较接近。新米与旧米之间或糯米与粳米之间亦无差别。但糙米不含有叶黄素,对皮肤着色无作用。糙米供饲蛋鸡对产蛋率、饲料效率无不良影响,唯蛋黄颜色较浅。
5、米糠及脱脂米糠
(1)、全脂米糠
家禽:全脂米糠可补充鸡所需的维生素B族、锰及必需脂肪酸,以全脂米糠取代玉米饲养鸡,则见饲养成绩随用量的增加(20-60%)而变差,原因是全脂米糠中含有胰蛋白酶抑制因子。鸡料中可以使用5-20%,用量太高会影响适口性。由于米糠中的生长抑制因子对鸭影响甚微,鸭料中的用量达到50%时也不会明显影响其生长及产蛋。
猪:全脂米糠对猪适口性不佳,饲养肉猪随用量的增加而降低饲料效率,尤以久贮的全脂米糠更为明显,此外全脂米糠会软化屠体脂肪,降低屠体品质,故肉猪饲料添加量应在20%以下,仔猪饲料避免使用,易导致下痢。
水产:全脂米糠为草食性及杂食性鱼全价饲料的重要原料,可提供鱼类的必需脂肪酸,且脂肪利用率也高,故对生长效果颇佳。维生素中肌醇很高,是鱼类所欠缺的重要维生素。但鱼对全脂米糠中的蛋白质利用率并不好。
(2)、脱脂米糠(米糠粕)
家禽:能量含量不高,不适用于肉鸡;但蛋鸡、种鸡则可加以利用,且不用担心变质及生长抑制问题。脱脂米糠有补充维生素B族及锰的效果,只要不影响能量需求,可尽量使用。要注意的是,因米糠含植酸多,用量太高时会造成钙、镁、锌、铁、磷等矿物质利用率降低。
猪:品质良好的脱脂米糠对猪的适口性甚佳,不必担心对屠体品质有任何不良影响,是很好的纤维来源原料,但为避免造成能量不足,肉猪用量宜在20%以下,仔猪也可少量使用。
6、小麦麸、次粉
(1)、麸皮
家禽:麸皮能量不高,故肉鸡饲料中不太适用,但种鸡、蛋鸡在不影响能量需求下可使用,蛋鸡、种鸡用量一般在10%以下。
猪:麸皮具轻泻性,故有助通便之效,是种猪饲料的良好原料,肉猪利用性亦佳,饲养价值与脱脂米糠类似或略佳,但能量需求高的教糟及哺乳猪饲料则不适用。
水产:杂食鱼、草食鱼饲料可利用,因脂肪不高,故能量偏低,用量不宜太高,但所含蛋白质消化率比米糠高很多。
(2)、次粉
次粉(小麸皮)即麸皮中的较细者,成分略优于大麸皮。小麸皮的成分特性与大麸皮类似,唯所含淀粉较高,纤维较低,故能量亦比大麸皮高,利用方法同大麸皮,但饲养价值更高。用在水产饲料的饲养效果优于大麸皮,且因细度较细,粘性较高,故可得较佳的粒料品质。随精制程度的提高,淀粉含量越多能量越高。
7、棕榈粕
棕榈粕的粗蛋白质含量不高 (14~21% ),因其粗脂肪含量较高,在具体使用中可将其归为能量饲料,可按1:1比例替代部分玉米或麸皮,也可在替换时与蛋白饲料一并使用,综合考虑其中的氨基酸组成,缺点是对单胃动物来说,能量和粗蛋白的利用率较低,消化率处于平均水平。
棕榈粕粗纤维含量相对较高 ( 20-23%),特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等,添加量15%~30%。
由于棕榈粕中粗纤维含量相对较高,适口性较差,雏鸡和小猪不宜适用,用于家畜如猪、鸡的饲料当中,添加比例(按1:1替代玉米)建议如下:蛋鸡3%~7%,肉鸡1%~5%,猪3%~9%,鸭3%~7%。