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想选好猪要知道如何选择品系?不同品系猪基因特点及营养需求

养猪管理与技术 2023-09-20

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规模化猪场总成本的高低在品种及种猪管理上,绝不在饲料上!想选好猪要知道如何选择品系,第一要知道各品系特点,第二要知道自己的需求。

规模化猪场总成本的高低在品种及种猪管理上,绝不在饲料上!想选好猪要知道如何选择品系,第一要知道各品系特点,第二要知道自己的需求。

 

下表从产仔数、生长速度、瘦肉率、料肉比、体型、适应性进行分类比较:

 

不同品系特点(优良中差)

不同品系特点(优良中差)

 

不同品系猪存在一定的差距这和当地生产力需求有较大关系。美系、加系品种特点较为雷同,欧洲国家品系较为雷同。  

 

美系加系特点类似,体型好、四肢粗壮、生长速度快、120公斤出栏料重比仍较低,美系猪在国内分布广泛,近年来品种特点有较大改善,据传引入了中国太湖猪血缘,如长白猪出现卧系,其产仔数得到一定提升,产活仔平均12-13头。

 

丹系猪

 

丹系产仔数平均14-15头,初生重低,5天活仔数会受到影响,母猪肢蹄弱已发生肢蹄病,母猪营养水平需求高,对管理要求高,否则淘汰率高,丹系猪主要长白优秀,杜洛克无特点。

 

法系猪

 

法系猪繁殖性能好,产活仔数平均14头,其体型较差,生长速度较慢,生长后期料比高,母猪营养水平需求高,若营养跟不上易发生产后瘫痪,法系猪主要长白、大白优秀,杜洛克无特点。

 

台系猪

 

台系猪主要指杜洛克,体型非常好,背膘薄,其生长速度慢,生长后期料比高,且繁殖性能较美系差。

 

英系猪

 

英系猪繁殖性能与生长性能跟美系较为类似,大白优势明显,杜洛克无特点。

 

图片

 

配套系繁殖性能较好,体型良,其生长后期料比较高,无法育种,需连续引种。  

 

知道了不同品系的特点还要知道自己的需求,作为种猪场需要体型好的种猪,可以考虑引入美系或者加入部分台系杜洛克。作为二元母猪场可以考虑体型与繁殖结合考虑引入美系、英系的大白配合丹系的长白。作为商品仔猪场仅需要提供足够多的仔猪,可以考虑法系、丹系、或者配套系种猪。作为商品育肥场需要考虑生长速度、料比可以考虑美系、加系种猪。  

 

不管选择什么品系的种猪,能够用好是关键。养猪五要素种、料、病、管、环缺一不可,否则再好的种猪引入场里也发挥不了本身的优势。

 

1、不同品种的哺乳母猪需要不同的营养方案

 

理论上说,哺乳母猪的营养需求取决于维持需要、生长需要和产奶需要。对于同一胎次和同一体重的哺乳母猪,其维持需要与生长需要基本相同。差异主要在产奶需要,而产奶需要则主要取决于母猪的窝产仔数。

 

一般来说,1公斤猪奶可以使哺乳仔猪增重250克。假如仔猪的初生重为1.5公斤,25日龄仔猪断奶重为7.5公斤,则1头仔猪从初生到断奶需要24公斤奶水,每天需要0.96公斤奶水,如果是美系母猪,一般平均产仔数为10.5头,则母猪需要每天产10公斤奶水才能满足10.5头仔猪的营养需求。如果是丹系母猪,一般平均产仔数应在12.5头以上,则每天需要产12公斤的奶水才能满足12.5头仔猪的营养需求。可见,为满足仔猪在哺乳期间的生长需求,丹系母猪每天应比美系母猪多产2公斤的奶。

 

通过理论推导,我们知道:每产1公斤奶水需要1816卡的消化能,5.9克的赖氨酸。2公斤奶水则需要3632卡的消化能和11.8克的赖氨酸,也就是说,为满足泌乳需要,丹系母猪每天比美系母猪多需要3632卡的消化能和11.8克的赖氨酸,假如丹系母猪和美系母猪的采食量都为6.8公斤/天,则丹系母猪饲料的消化能应比美系母猪高534千卡/吨,赖氨酸高0.17%。

 

按照美系猪的饲养标准,假如美系哺乳母猪的采食量能够达到6.8公斤/天,一般日粮的消化能建议值为3350卡/公斤,丹系母猪的消化能值则应为3884卡/公斤。如果玉米的消化能为3400卡/公斤,植物油的消化能为8600卡/公斤,用植物油取代玉米,丹系母猪要比美系母猪多加10%的油脂才能满足其能量需求。而这在实践当中根本不可行,因为添加过多的油脂会导致母猪的采食量降低。

 

为了满足母猪的营养需求,建议采取以下措施:

 

一、美系母猪

 

针对当前美系母猪采食量不足的问题(夏季平均低于5公斤/天,其它季节一般不超过6公斤/天),应想法设法将美系母猪采食量提高到6.8公斤/天(有难度,但可以做到)。同时在饲料中添加油脂,使消化能达到3350卡/公斤,总赖氨酸提水平达到1.0%以上。针对使用4%哺乳母猪预混料的猪场,为使消化能达到3350卡/公斤,一般豆粕的建议添加量为25%,植物油的建议添加量为3%或油粉的添加量为6%。如果使用膨化大豆,则豆粕的建议添加量为12%,膨化大豆的建议添加量为16%。

 

二、丹系母猪

 

丹系母猪同样存在采食量不足的问题,应想方设法将其采食量提高到7.8公斤/天(难度很大,但可以做到),同时在饲料中添加油脂。使消化能达到3350卡/公斤,总赖氨酸提水平达到1.1%以上。针对使用4%哺乳母猪预混料的猪场,为使消化能达到3350卡/公斤,一般豆粕的建议添加量为25%,植物油的建议添加量为3%或油粉的添加量为6%。如果使用膨化大豆,则豆粕的建议添加量为12%,膨化大豆的建议添加量为16%。此外,丹系母猪由于抗逆性差,对维生素和钙磷的需求也不同于美系母猪,要注意补充,尤其是维生素E和维生素C,一般建议维生素E的添加量为150 ppm,维生素C的添加量为150 ppm。

 

遗憾的是许多猪场对哺乳母猪的营养没有给予足够的重视,夏季许多猪场美系母猪的采食量在4.5-5公斤/天,优秀的可以达到6公斤/天。其它季节美系母猪采食量可以达到6公斤/天,达到7公斤/天的少之又少。丹系母猪采食量与美系母猪采食量差别不大。

 

由于常规的日粮难以满足母猪的营养需求,在养殖现场,我们经常观察到无论是美系母猪还是丹系母猪,都不同程度的存在仔猪断奶重低,母猪断奶后瘦体重损失严重,母猪淘汰率高等现象。

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