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随着养猪技术的普及与提高，目前，我国许多小型养猪场、家庭农场实行自配饲料。影响自配饲料质量的因素很多，包括饲料原料、饲料配方和加工工艺等方面。下面就小型养猪场（包括家庭农场）自配饲料的几个关键点作个浅谈。
饲料加工设备的选择
结合自身生产条件，选择正规厂家生产，且工艺设计合理、混合性能比较好的饲料加工设备。
合理设置饲料的营养水平
在自配饲料时，一定要根据猪的品种、年龄、生长发育阶段及生产的目的、水平，选择适当的饲养标准进行配料。把猪的营养需要和饲料对营养的供应统一起来，以满足猪的营养需要，最大限度地发挥饲料的转化率，提高饲料报酬。
绝大多数小型养猪场（包括家庭农场）是采购预混料或浓缩料来配料。饲料生产厂家的预混料和浓缩料产品标签上，提供了产品使用推荐配方，养猪场可按照推荐配方配料；也可结合自己饲养的生猪品种及气候季节的变化进行配料；或是充分利用当地原料优势，请饲料生产厂家的技术人员指导，调整全价料配方，切记不要自己随意调整配方，否则会使配出的饲料营养失衡，影响使用效果。
严格把控饲料原料的质量
饲料原料质量管控主要从新鲜度指标、营养指标、感官指标、卫生指标、掺假控制、储存管理等六个方面考虑。
饲料新鲜度容易管控，但也容易忽视。豆粕很香，但存放一个月以后就没有多少香味了，因此，豆粕存放时间尽量不要超过30天，否则对风味、质量有较大影响。
玉米的质量，重点看水分，其次看霉变粒、新鲜度、容重和杂质。一般新玉米水分大于16%时极易发生霉变。麸皮的酸值随储存时间升高，7天以后上升较快，尤其在高温高湿季节，麸皮的存放时间不要超过15天。油脂感官上不得有氧化酸败气味，应具有该种油脂的固有气味，而无其他异味。
饲料原料霉变对猪的危害极大，如：黄曲霉毒素B1可致癌；T-2毒素可引起免疫抑制，易感染疾病；玉米赤霉烯酮可造成母猪假发情和阴道脱垂或脱肛，以及妊娠母猪胚胎死亡或流产。饲料发生霉变，不仅导致饲料适口性下降、营养价值降低、饲养效果变差，而且严重危害猪只健康，甚至导致猪只死亡。
上图：玉米霉变粒多、杂质多
上图：小麦杂质多
上图：麦麸霉变
预混料作为配合饲料的核心部分，具有数量少、作用大、加工贮存要求高、检测复杂等特点。虽然预混料在全价料成分中所占比例很小，但其对全价料的饲养效果却起着极其重要的作用。正因为如此，自行配料时，应选择信誉度高、技术力量雄厚、加工设备好、产品档次高、质量稳定的厂家和品牌（如康地牌预混料），以免担心核心料品质不佳对自己的养殖业产生不利影响。
饲料加工要合理
饲料粉碎粒度对饲料的消化利用率和动物生产性能有很大影响。不同的猪只，其消化系统发育程度不同，消化功能差异很大。因此，配制乳猪料、生长育肥猪料、母猪料时，粉碎粒度要区别对待，比如乳猪料要粉碎细一些，母猪料则要求粗一些。
目前，我国养猪以“玉米-豆粕-麦麸”型日粮为主，玉米是能量饲料的主体，豆粕是蛋白质饲料的主体。饲料的粉碎粒度在很大程度上取决于这两种饲料原料的粉碎粒度。
对于使用小型饲料加工机组生产粉状饲料的养猪场，我个人的建议，加工仔猪（保育猪）饲料，使用1.0~1.2mm孔径粉碎机筛片；加工育肥猪饲料，使用2.0~2.5mm孔径粉碎机筛片；加工母猪饲料使用2.5~3.0mm孔径粉碎机筛片。
饲料的混合均匀度
饲料加工人员要熟悉混合机的性能，且加工过程中投料顺序要合理，另外需注意混合机的装载量，掌握合理的混合时间。
（1）原料配比尽量合理，原料粒度的差异不要太大，否则易引起分级，导致混合均匀度降低。
（2）混合机的装载量：不论哪种类型的混合机，适宜的装料量是混合机正常工作并且得到预期效果的重要前提条件。若装料过多，会使混合机超负荷工作，更重要的是过多的装料量会影响机内物料的循环运动过程，从而造成混合质量的下降；若装料过少，则不能充分发挥混合机的生产效率，也不利于物料在混合机里的流动，从而影响混合质量。各种类型的饲料混合机都有各自合理的充填系数（装载系数）。分批立式螺旋混合机的充填系数一般控制在0.6-0.85左右；分批卧式螺带式混合机，其充填系数一般以0.6-0.8为宜，物料位置最高不应超过其转子顶部的平面。简单来说，就是装料量不要过多或过少，一般充填系数不要高于85%，也不宜低于60%。
（3）添加比例太小的物料应预先稀释，才能加入混合机，否则难以混合均匀。
（4）投料顺序遵循先多后少、先轻后重、先固后液的原则。一般是大宗原料（配比量大的成分）先加入或大部分加入机内后，再将少量添加的原料加入；在各种物料中，一般是粒度大的成分先加入混合机，后加入粒度小的；物料之间的比重差异较大时，一般是先加入比重小的物料，后加入比重大的物料；对于液体添加（如植物油），一般是在物料进入混合机后再添加。
（5）加油时可用豆粕稀释，稀释比不得小于1：5，否则会产生油。
（6）混合时间合理：混合机的混合时间要根据混合机的机型、物料的物理特性及实际的检测结果等因素相结合来确定。每台混合机针对一定的饲料类型均有一个最佳混合时间，加工者应根据自己的混合机类型和饲料配方情况确定自己的最佳混合时间。一般来说，卧式混合机混合均匀所需要的时间相对短些，立式混合机则需时长些(目前多数小型养猪场用的立式1000-2000型的小型混合机混合时间一般在9分钟左右）。
饲料存放管理要规范
自配的饲料应遵循随配随用的原则，因为混合后的饲料不易长期保存，一次不要配得过多。一般情况下3～5天配一次，自配粉料存放时间最好不要超过一周。仓库堆料应该整齐有序，不同品种的饲料分别堆放。饲料仓库（或饲料间）应通风良好、清洁干燥，切忌潮湿，防止霉变。同时，要防止鼠害虫害，防止被有害微生物污染。
猪场自配料优点主要为：一是可以充分利用本地饲料原料资源，降低饲料成本；二是利于养殖情况适时调整饲料配方，比如根据猪群具体情况（如品种、生长阶段、膘情）、季节气候变化、原料行情变化等，可更好地做到精准营养。
下表：湖南某猪场全价颗粒料与自配料对比试验结果
说明：进行本次试验时，原料行情（豆粕、玉米）处于极高价位，故饲料成本很高。
由上表可见，本次试验，自配料组饲喂效果优于全价颗粒料组，尤其在每公斤增重饲料成本这一指标上，自配料组比全价颗粒料组低2.06元/kg，差异显著。（作者：李菊芬 技术部）
