智能设备轻轻一按,就能调节猪舍温度;打开手机,就能看到生猪进食、休息等实时画面。扬子晚报/紫牛新闻记者6月10日在江苏省生猪产能调控基地、扬州市农业龙头企业-----仪征市大仪镇张家村众旺猪场看到,猪场环境干净舒适,一头头生猪住进“单间”,喂食、清洗一键实现,生猪养殖实现了从饲料原料加工到生猪出栏全程机械化智能化生产。猪场的“掌门人”是一位“80后”年轻人,他叫陶振,35岁,扬州邗江区甘泉镇人,大学毕业后,从事建筑行业,2012年跨界来到养猪行业当“养猪倌”,一干就是12年。
智能化猪舍
市场低迷很多人劝他放弃,他却在默默提升核心竞争力
陶振说,自己大学学的是土木工程专业,父亲多年来从事建筑行业,自己大学毕业后也跟随父亲进入建筑行业,当上项目经理。
父亲因为有养猪的朋友,有了养猪的想法后,2012年在大仪镇投资建起了猪场。2012年生猪市场一般,2019年后供不应求,猪价飞涨。“2019年最高价格,生猪卖到19块一斤,按一头猪240斤计算,我们一头猪就可以卖到4000多元,心里真是乐开了花。”陶振回忆说,当时通过养猪卖猪,赚了1000多万元,随即也扩大了投资,猪场由当初的一家扩大到三家,“猪价市场波动很大,前几年因为养猪有利润,涌入大量新企业,大企业也不断扩大养殖规模,导致供大于求,猪价持续低迷。我们家的猪场坚持自繁自养,引入高品质种猪,猪价随行情有亏有赚。”
信心满满的陶振
面对市场波动,陶振认为“养猪专注才能‘熬’成事业”。自2021年生猪产能全面恢复以来,全国猪价一直在低位徘徊。“这几年,许多人都劝我放弃,但对我来说不可能。一方面我投入了那么多资金,另一方面我相信养猪大有‘钱’途。生猪价格周期是行业发展正常的状态,没什么可担心的。”在陶振看来,通过竞争,淘汰落后、低效产能,是所有行业发展的正常曲线。提升自己的核心竞争力,放大成本优势、差异化优势,这才是关键。
转型升级,走上生态绿色养殖之路
步入众旺猪场,管理严格。通过监控屏幕,可以看到猪场内环境。据介绍,猪场有30个猪舍,分为配怀舍、分娩舍、保育舍、育肥舍等功能区,不仅满足了小猪活泼好动的天性,也避免了猪群密度过大导致的细菌滋生与传播。陶振认为,养猪这个产业的转型升级,倡导的是发展生态养殖场,要靠科技化、生态化、绿色养殖。
生态养猪场
提到养猪场,很多人的第一印象是“脏乱差”的环境、呛鼻的味道。在众旺猪场,一头头生猪住进“单间”,猪舍通过自动环控系统对风机、水帘和通风窗的精准控制,实现舍内温度的相对恒定;自动刮粪系统及时将舍内的猪粪清出,减少舍内产生氨气;自动料线系统取代人工喂料环节,杜绝了饲料与人员的接触。同时,还建立了智能视频监控系统。“以前养猪,把猪关在猪圈里,到点喂养就行;现在,养猪是一个高科技活儿。”陶振向记者透露,内部专用车每次回去都要进行全面消杀,然后在指定区域进行烘干消毒,最后还要穿越一条消毒通道,才能进入猪舍,一次流程要花去两三个小时,“我们养殖的初心是破解动物疫病防控难题和环境保护瓶颈,坚持不用药、不用抗生素,生产出优质安全的猪肉,实现食品安全。
一块猪肉,经历养殖、运输、加工等环节,最终安全端上人们的餐桌,过程并不简单。以众旺猪场为例,猪场占地330亩,设计年出栏规模10000多头,现有圈舍20栋,存栏生猪8000头。“我们这个生猪场养殖规模比较大,一天产出猪粪就有20吨,处理不当会造成很大的污染。”陶振说,“2021年以来,仪征市农技中心畜牧兽医水产科以及大仪镇农业农村部门,主动帮助我们引进了有机肥发酵系统,解决了猪粪污染问题,让猪粪变成有机肥,既保护了环境,还增加了收益。”
形成生态循环生产模式,还将创建品牌肉食产品
在陶振的带领下,记者开车在众旺猪场外围的道路转了一圈。记者看到,猪场区域周边栽有花卉苗木、瓜果蔬菜,还有水塘,从事水产养殖。“养猪产生的粪便,通过厌氧池发酵产生沼气,进而发电,沼渣制成有机肥,沼液通过滴灌系统浇灌花草树木、蔬菜农田,既处理了养猪产生的废弃物,又能变废为宝,综合利用。”陶振将记者带到猪舍外围的一片金黄麦田里,原来,养猪产生的沼液成为优质稻米连年丰收的重要支撑,养猪和种稻紧密结合的生态循环生产模式,已然形成。
“过去几年公司已经完成了当初既定的目标,三个猪场2024年预计出栏生猪30000头。未来几年会不断提高猪肉的品质,创建自己的品牌肉食产品。”陶振自豪介绍,自己名下的猪场获得了江苏省生猪产能调控基地、江苏省畜禽粪便综合利用示范场、扬州市农业龙头企业等荣誉,本人也获评农村实用人才。“‘80后’农人是乡村振兴的重要力量。他们年轻有活力,文化水平高,学习能力强,接受新技术、新理念快,为他们点赞。”大仪镇农业农村局局长苏巨金对记者说。
最新发布