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猪肉价格一直备受关注。最近，经常去市场买菜的市民会发现，猪肉价格下降了!
根据大庆市农业农村局畜牧科监测的最新数据显示，进入9月后，我市猪肉价格开始“松动”，十月初,猪肉价格在经历了短暂的反弹后，再次下跌，从2月末的最高价60元/公斤，降到现在的52.6元/公斤。
生猪产能恢复，猪肉价格下降
10月24日，在东风新村广源市场，每个猪肉摊位前都围着三三两两的市民，在商贩的刀起刀落间，大家议论最多的，是猪肉“又降价了”。
大庆市农业农村局畜牧科10月21日监测的最新数据显示，我市猪肉价格52.6元/公斤，与9月末55元/公斤相比，每公斤下降了2.4元，与今年2月份最高时的60元/公斤相比，每公斤下降了7.4元。
相关工作人员告诉记者，猪肉销售价格与上游市场的生猪价格紧密相连。我市生猪价格从年初到4月末都比较稳定，基本在32元/公斤左右，进入5月初，价格略有下降，最低曾降到26元/公斤，其主要原因与国家投放冻储猪肉、市场消费不太景气有关。6月下旬，生猪价格反弹升高，并在7月中旬达到年内最高价格，为37.5元/公斤。到了9月份，猪肉价格再次出现震荡，但无论是下降还是上涨，幅度都不是很大。直到9月中旬，生猪价格再次“掉头”向下，最终下降到目前的34.2元/公斤。
猪肉价格下降，最重要的影响还是供需关系。最近披露的一系列数据显示，经过两年多的调整，加上大量资本进入养猪市场，三季度末，生猪产能开始释放，导致“疯狂”的猪肉平静下来。
市发改委成本调查监审局的监测数据分析结果也显示，从我市多家大型商超和农贸市场猪肉的销售价格来看，10月8日，全市猪肉平均销售价格为52.60元/公斤，到10月12日时，这个数字下降到了51.24元/公斤，环比下降2.57%。
尽管生猪价格有所下降，但从目前的养殖成本14元/公斤来看，一头120公斤的生猪，盈利空间还是不小，在1500元左右，这对于养猪户、养猪企业而言，还是有不小的利润，养殖端还是比较挣钱的。
猪肉价格未来走势如何
猪肉价格回到目前的价位，很多消费者表示“肉价仍然很高，消费起来比较困难。”
那么，猪肉价格会否进入长期下跌通道?
从猪周期来看，猪肉价格在2018年5月跌至周期低点，2018年10月份以后生猪基础产能大幅下降。随后受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能下降明显，从2019年6、7月份开始，生猪市场供应量明显减少，价格上涨加快。
记者采访了解到，目前虽然生猪存栏已基本恢复到去年的八成，但零售端每公斤50多元的价格并不低，这导致居民实际猪肉消费需求下降。
有业内人士表示，在这种情况下，目前猪肉价格很难反弹至今年的高位。到了明年上半年，大量生猪以及猪肉开始供应市场后，猪肉价格不排除会进一步下跌，直至市民感知猪肉“真的便宜了”，那时候才是猪周期的主跌浪。
也有专家表示，目前支撑猪价走跌的原因在于养殖端，规模化猪企以及普通散户月底集中出栏，支撑了此轮猪价大幅回落，而消费受肉价降价反映不明显，也增加了屠企白条猪走量的难度。因此，此轮猪价下跌或将要延续到月底，随着规模化猪企月度出栏计划完成，市场生猪出栏回落，猪价或将止步下跌，缓慢企稳后，迎来“转机”。
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