邛崃夹关镇，成都平原西部，白沫江静静地穿越这个川西古镇。
这里是著名的茶马古道，是成都旺江农牧科技有限公司（以下简称“旺江农牧”）董事长江腾涛生长与创业的故乡。7月14日，江腾涛带着农财宝典记者漫步白沫江畔，聊他的创业史，聊他的旺江种猪。
成都旺江农牧科技有限公司董事长江腾涛
匠心：古镇上的创业之道
夹关镇娴静、低调，却不失复古精致，仿佛被开发商遗忘。江腾涛身上，明显带着古镇的气质，温文尔雅、低调谦逊，有千方百计打磨产品的耐心与匠心。
早在上世纪90年代，江腾涛就开始在夹关镇创业销售饲料。这里有他熟悉的人与物，更有父辈积攒下来的人脉与口碑。
“很多人不认识我，但一定认识我的父亲。”江腾涛的父亲是镇上的一名中学老师，桃李众多，还曾自学中医，闲下来会给乡亲们开方子，故在周边地区深受尊敬。中医注重精准用药，老人非常严谨。江腾涛深受父亲的影响，做的是乡亲们的生意，更要重视品质与口碑，对什么都追求高标准和高性价比。
2008年，江腾涛把饲料公司从小镇搬迁到成都邛崃市工业园区，告别前店后厂的传统乡镇企业模式，迈开了现代化发展的步伐。凭借优质的产品和良好的口碑，旺江饲料蓬勃发展，名气打响，产销量一度超过8000吨/月。
成都旺江饲料有限公司
不过，在爱琢磨事情的江腾涛看来，饲料行业发展已经遇到瓶颈，急需转型。养猪，才是饲料企业可以持续发展的美好归宿。
从2013年起，他便在邛崃四处寻找可以养猪的地盘，到国内外广泛参观、考察他人的猪场。他想要建设一家行业最高标准的标杆性种猪场。
成都旺江农牧科技有限公司
几度折腾，多番努力，2015年12月，旺江农牧注册成立，2016年底，旺江农牧正式投产。它定位为服务全国的种猪场，养殖丹系高产种猪为主。截至2020年7月，其存栏种猪达到6000头。到2021年，存栏种猪预计将达到10400头。
这个猪场非常特别，不仅建设了高标准的猪舍，也建设了高标准的员工宿舍。员工宿舍楼里，甚至还投资10多万建设了一个高规格的KTV。幽美的环境，顶尖的猪舍，一流的种猪，旺江农牧在国内养猪业很快成为网红。
猪场俯视全景绿树环绕
未来：稳中求进的发展策略
国内发生非瘟之前，许多行业人士喜欢到旺江参观。非瘟爆发之后，参观停止了，但旺江因稳健发展更受关注。
从饲料领域扩展到养猪的企业，并不少见，如新希望、双胞胎、大北农等。在非瘟与新冠疫情下，企业如何活下去，或如何更好地活着？是每个企业家都在思考的问题，江腾涛也不例外。
江腾涛把“稳中求进”四个字作为公司发展的基本准则，专门请书法高手撰写，挂在公司办公楼的大厅：“稳一点，不要多高的利润，不要多大的规模，也不要多快的速度，只要我们在稳步前进就好。”
除了研究饲料与猪，江腾涛最大的爱好，就是伺候庭院里的各种花草树木。这种对植物的热爱，让他沉心静气，看待事物别具一格。
在他眼里，创办企业也像种树，需要以高标准、严要求去扎根、打基础，需要慢工出细活。无论是饲料生产车间还是猪场，他都使用304不锈钢；无论研究饲料烹饪的加工工艺，还是研发猪场的漏缝地板，他都一丝不苟追求行业顶尖标准。
在旺江农牧，一个中央厨房，却配套了四个隔开的餐厅，分别属于外区、隔离区、生活区、生产区等。猪场初建时，有人曾怀疑这样的豪华建设是否太过浪费，但2018年之后，大家才发现，原来这正是真正符合生物安全标准的先进模式，对防非可以起到重要作用。
有人说，在养猪界，旺江农牧的资历尚浅，但水平不可小觑。在猪场建设上，它可与国外优秀猪场媲美；在团队建设上，员工平均年龄仅26岁，朝气蓬勃；在种猪效率上，其丹系种猪繁育水平备受行业认可。
行业正在加速洗牌。江腾涛的梦想很清晰，也很质朴：“团队与人才是未来主要竞争力，我们2-3年内还要增加到15个以上硕士和博士。我希望在我的带领下，旺江农牧能够为中国养猪业提供更多高品质的种猪”。
猪场需要更多的人文关怀
农财宝典：请问公司成长过程分为几个阶段？最大的挑战是什么，又是如何应对的？
江腾涛：我们建猪场之前做了3年的准备，包括人才团队、技术储备。我们去国内外优秀的养殖公司广泛参观学习。通过走访发现，在国内，猪场建设、生物安全方面可借鉴的猪场其实不多。国外有的猪场确实不错，可以持续用几十年。
我们起初建设这个猪场时，很多人不太理解，认为做饲料的不会养猪，做得太豪华、太夸张，尤其是在生物安全方面，比如一个厨房配4个餐厅。在非瘟发生后，我们回头去看，当初的做法是非常有前瞻性的。我们的餐厅把外区人员、生活区人员、生产区人员严格分开，不交叉。此外，我们在洗消间的建设上也投入很多，洗澡间24小时有热水，并且要求5秒钟出热水。
农财宝典：旺江是先有饲料厂再有猪场，非瘟与新冠疫情给饲料厂带来哪些影响？采取了哪些措施，是否从猪料转禽料？
江腾涛：旺江饲料是当地第一家在新冠疫情期间开工的饲料企业。种猪不仅是企业财产，更是社会资源、国家资源。种猪一旦受损，对当地生猪发展非常不利。所以，在新冠疫情期间，政府领导根据实际情况开绿灯，允许我们在做好防控的前提下先生产。
非洲猪瘟在我国发生后，我们不仅仅重视猪场的生物安全，还加强了饲料公司的生物安全防控：一是给所有的供应商发采购说明函，禁止其用运输冻制品的车辆送原料；二是人员筛查。家里养猪的员工要调离岗位，以免对饲料生产带来风险；三是车辆进饲料厂要消毒；四是员工进入饲料生产车间也要洗澡换衣服等。饲料配送，专车专用。
旺江饲料一直做猪的全价料，没有因非瘟疫情增加或转为禽料生产。我们已不用动物血浆多年，并很早就停止使用动物油脂，担心生物安全漏洞带来风险。禽料要在市场上有竞争力的话，会使用到肉粉、大量油脂。不管如何清洗生产线，都可能有残留、瑕疵，残留物对猪场来说是潜在的风险。
农财宝典： 旺江农牧未来的客户是哪些群体？
江腾涛：除大集团公司外，也有300-1000多头母猪规模的客户，并且有的与我们成了好朋友，会主动发视频、朋友圈帮忙宣传。
农财宝典：随着猪场的减少，不少饲料企业被动甚至主动裁员，请问旺江饲料是否因非洲猪瘟疫情或新冠疫情裁减员工？在这种情况下，旺江有什么独特激励员工的方式？
江腾涛：我们不仅没有裁员，还加了工资。一个企业的发展需要团队。旺江在人才流失、人员变动上都非常小。今年初，我在人事上做了预见性的安排：非瘟后，很多养户担心养猪有风险，不敢养猪，饲料销量可能会有很大幅度下调，如果有员工选择不来，我们会尊重其选择。但春节之后，他们都回来了。
想火车跑得快，要靠轮子带。随着猪场扩大，人才严重短缺，所以我们还需要管理型人才。
农财宝典：旺江处于四川，旺江是否要打造川猪代表？
江腾涛：打造四川的品牌种猪，是我们的梦想。现在四川对旺江和丹系猪也越来越了解了。很多人认为，丹系猪生得多，但不好养。其实，丹系猪在营养上、管理上要注重以下方面：1、注重均衡营养。刚刚断奶的母猪身体虚弱，一定要提高营养。2、以7公斤为标准断奶，24-25天是参考时间。不应该强调21、22或28天断奶，这不符合丹系猪养殖，应该注重断奶重。
农财宝典：公司的短期目标与长期目标是什么？
江腾涛：今年初，我提出两个短期目标，一是找钱融资。得母猪者得天下，要想有更多种猪，就要修建更多高标准的猪舍，需要大量资金；二是招人。希望能在2-3年增加到15个以上硕士或博士。专业的事情要交给专业的人去做，更有利于公司发展。长期目标是塑造行业里大家认可的种猪企业。
农财宝典：公司招聘博士，对未来有怎样的长远规划？
江腾涛：博士如果天天待猪场，那一定是浪费资源，应该是做些整体规划。可每个月进猪场一两次，或两个月进一次跟现场人员沟通，了解情况即可。未来我们计划成立一个由技术研发团队支撑的动物健康管理中心。
农财宝典：从一个管理者的角度来看，管理饲料厂与猪场最大的差别是什么？
江腾涛：猪场的管理难度大些、更具有挑战性。家财万贯带毛的不算，养猪有更大的风险。生物安全出现任何漏洞，都会有很大损失。
饲料公司主要把采购、配方、加工工艺、销售这几个方面做好就可以了，猪场生物安全管控比饲料场更严格，并且除了员工有专业技术外，还需要更多的人文关怀。
以前卖客户饲料，客户把猪只出现呼吸道疾病、肠道问题等问题都归根于饲料。与此相比，我们养猪会比较轻松，把猪管理好后，也没有那么难。我们未来饲料公司的八、九成饲料都是为自己的猪场服务。
农财宝典：据了解，现在猪场普遍难以留住人才，而贵公司员工年轻且稳定。您是如何留住人才、管理团队的？
江腾涛：猪场有KTV、台球、乒乓球、篮球等，员工生日、公司有重大活动时提供小吃、酒水庆祝。我始终觉得一个企业的发展，最核心的是人才、团队，比如动物营养、遗传育种、健康管理、猪场建设等都交给专业人士去做。
让团队能持续、开心的工作，需要创新思维管理。希望大家把旺江当成家，作为企业带头人，我像当兄长一样，关心每个员工在这里工作开不开心、生活如何，给大家提供服务。
我们给厨房提出严格要求，出菜时间不能太提前，否则新鲜度不够。员工把菜品买回来后，也会有专人看菜品是否新鲜。提前审核每周的菜品搭配，不合理的话会进行调整。让猪场工作人员从吃饱到吃好、吃得营养。
现在每个员工每天都能吃到鸡蛋，下一步计划每天早上都有苹果/香蕉、鸡蛋、牛奶。希望让员工从生活上得到照顾，落实到位。
农财宝典：如何用创新思维管理团队，让员工工作、生活舒心？
江腾涛：猪场员工起床后不需要叠被子，下班回来后宿舍被子是叠好的、地是拖干净的，垃圾桶的垃圾是倒掉的、纸巾都放好的。并且，被子是半个月换洗一次、夏季一周换一次，都有保洁人员安排好。员工上班每天穿的鞋子、袜子、上衣、裤子，都是提前一两天消毒、烘干好的，保障每个员工上班穿的衣服不重复使用，都是干净的。下班后，他们不需要洗衣服、整理房间，时间更自由。最近来了10个大学生，全都留下来了。把后勤工作做得这么细致，从财务成本来说是不划算的。一些创新思维看似与生产没关系，实际很重要。
农财宝典：感谢江总接受采访。目前行业在急剧变革，请您用一句话总结旺江的发展思路。
