价格方面，受生猪产能稳步恢复、新冠疫情影响猪肉市场消费量减弱等因素带动，生猪出栏价格自2月中旬起呈现高位波动有所回落的态势，上半年生猪出栏均价为35.7元/公斤，同比上涨123.6%。
分月看，出栏价格由2月中旬最高的40元/公斤降至5月中旬最低的30.7元/公斤，下跌幅度达到23.3%，但6月底价格又回升至33.9元/公斤。6月单月出栏均价为32.7元/公斤，同比仍上涨122.4%。
值得一提是，由于去年能繁母猪存栏明显下降，仔猪供应偏紧的局面一直持续，各地又在抓紧补栏，导致仔猪价格持续走高，不断突破历史水平。
数据显示，上半年仔猪均价为66.9元/公斤，同比上涨164.8%。分月来看，仔猪价格在5月下旬达到上半年高位，为81.7元/公斤，同比涨幅近2倍。6月价格有所回落，均价为73.7元/公斤，同比仍上涨175.4%。
报告指出，根据出栏均价测算，每头生猪平均可盈利1500元左右，但由于仔猪价格相对较高，不同养殖模式利润差异较大。据调查，目前自繁自养的生猪养殖户，每头生猪养殖成本约2000元，养殖利润在2000元左右；而购买生猪育肥的养殖户每头生猪养殖成本约3000元，养殖利润近1000元。
牛羊生产保持稳定，家禽恢复增长较快
报告显示，今年上半年，全省牛羊生产基本稳定，牛存栏875.7万头，同比增长1.1%；牛出栏133.8万头，同比增加0.6%。羊存栏1456.9万只，同比增长1.2%；羊出栏808.6万只，同比略减0.6%。
家禽方面，受新冠肺炎疫情影响，家禽一季度损失较重，二季度处于较快恢复增长的状态。上半年，家禽存栏47142.9万只，同比增长9.4%；家禽出栏32405.7万只，同比增长3.6%。
价格方面，全省牛羊价格持续高位运行，上半年肉牛均价33.4元/公斤，同比上涨11.3%；肉羊出栏均价39.6元/公斤，同比上涨10%。家禽价格同比上涨，包括肉鸡、土鸡及鸡蛋价格等呈现逐月回落态势。
