4月9日，湖南省长沙市开福警方通报称，2019年4月4日，开福公安分局洪山桥派出所根据线索摸排，成功打掉一个非法经营“白板肉”的黑屠宰场，抓获犯罪嫌疑人3人，现场查获未经过质检部门检验猪婆肉300Kg，另在屠宰场查获6头活母猪，共计1660千克。
2019年3月下旬，洪山桥派出所的民警在巡逻过程中，无意发现一辆湘H牌照的银色小型皮卡车，长期于夜间在辖区内穿梭，行迹十分可疑。经民警进一步调查发现，驾驶该车辆的为一名40多岁的中年男子张某，该车长期在夜间凌晨三四点钟出现，穿梭于捞刀河附近至四方坪某菜市场，并将车上载着的新鲜生猪肉，在市场某摊位以明显低于市场价格的定价进行售卖，或卖给其他商贩。
民警通过走访调查，确定张某销售的是未经质检部门检验的“白板肉”。
为了不打草惊蛇，民警循线深挖，并对该嫌疑车辆进行跟踪。但由于张某都是凌晨三时出门进货，且十分狡猾，驾车速度也相当快，加上捞刀河某地区地形复杂，民警几次追踪都中断。
但民警并没有气馁，通过主动分析研判，摸排到张某在捞刀河某地区私自建有一个“黑色”屠宰场，其长期从其他地方进购老母猪，并于每日凌晨，在该屠宰场和其雇佣的杀猪师傅李某一起将猪杀掉，再将猪肉运往四方坪某菜市场某摊位，和其老婆李某平一起将肉卖掉。
4月4日凌晨3时，民警成功将正在运输猪肉的张某抓获，现场在嫌疑人车上缴获白板肉200余千克，另屠宰场还有6头活母猪。涉案嫌疑人李某及李某平也相继到案。3人对其违法犯罪事实供认不讳。
据犯罪嫌疑人张某交待，自己想降低经营成本，从2017年3月份开始经营这个黑屠宰场至今。两年共销售母猪肉近16万斤，涉案金额达100余万元。
至此，这一集黑屠宰场和卖肉摊位产销为一体的非法经营利益链条被彻底斩断。目前，犯罪嫌疑人张某、李某平因涉嫌非法经营罪被依法刑事拘留，涉案人员李某被依法教育训诫。案件正在进一步办理当中。
