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产业升级 | 2018湖南猪业博览会开启探索湘猪的转“型”之道

农财宝典 2018-08-23

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8月23日上午，为期两天的2018湖南猪业博览会暨南方发酵饲料大会在长沙市湖南国际会展中心隆重拉开帷幕。

　　8月23日上午，为期两天的2018湖南猪业博览会暨南方发酵饲料大会在长沙市湖南国际会展中心隆重拉开帷幕。大会汇集了众多行业精英，南方发酵饲料大会内容精彩纷呈。这些大咖分享的干货不容错过！赶快来看看吧！另外，下午精彩继续！

　　有朋自远方来，不亦乐乎！8月23-24日，在湖南养猪业广为人知的2018湖南猪业博览会暨南方发酵饲料大会（以下简称：湖南猪业博览会）在长沙市湖南国际会展中心隆重举行。

　　2018湖南猪业博览会开幕式在政府，专家，企业和媒体的共同见证下隆重启动

　　本次博览会紧扣当下养猪业热点话题，吸引了众多专家教授、企业代表、一线养猪人前来逛展交流，同时更获得了近100家国内外知名农牧企业参展支持。本届博览会由国家生猪产业技术创新战略联盟、南方农村报社主办，农财宝典、新牧网承办。

　　参会嘉宾早早来到会场

　　博览会深入人心，数千人莅临现场

　　2017年，首届湖南猪业博览会成功举办，现场人气火爆，观众数量近万人，已被众多湖南畜牧从业者所熟知。“2017年你们在湖南举办首届猪业博览会，现场人气很火爆，多年来不少机构来湖南办展会都不太成功，但去年是相当成功的一次。展会有丰富的产品，还能学习很多的养猪干货，同时也是行业精英会，可以结识更多同行知音……这无疑是湖南养猪人的嘉年华”。《农财宝典》新牧网记者今年在湖南猪业一线走访时聆听到不少养猪人对博览会高度评价。

　　企业吸引养猪人前来展位交流

　　对于养猪人来说，由于日常养猪工作繁忙，他们往往难以抽身去省外其他地方学习和交流，湖南猪业博览会这样在家门口的省级盛会，可以说既给他们搭建了一个良好的交流平台，又为他们节省了时间精力，因此深受养猪人的认可。益阳一经销商对记者表示，今年肯定要再来博览会交流学习。

　　今年，第二届湖南猪业博览火爆程度依旧。数千观众参观了展会，同期还有400多位行业精英参加了南方发酵饲料大会。本次展会分为动保、饲料、种猪、设备和特装展区，近百家国内外知名动保、饲料、种猪、设备、主流经销商等企业参展，给广大业内人士提供更广阔、更专业、更先进的交流平台。

　　开幕式养殖精英云集

　　艳阳高照，激情澎湃。8月23日9点，由华南农业大学动物科学学院教授、国家生猪产业技术创新战略联盟秘书长邓近平主持的2018湖南猪业博览会暨南方发酵饲料大会开幕式正式开始，吸引了来自高校、科研机构以及畜牧业精英400余人参与。

　　华南农业大学动物科学学院教授、国家生猪产业技术创新战略联盟秘书长邓近平主持博览会开幕式

　　出席开幕式的领导专家有：湖南省畜牧水产局总工程师邱伯根，生物饲料开发国家工程研究中心主任蔡辉益，湖南农业大学校长助理贺建华，华南农业大学动科学院院长江青艳，国家兽用药品工程技术研究中心主任田克恭，华中农业大学动物科技学院、动物医学院副院长晏向华，国家生猪产业技术创新联盟常务副理事长李铁军、副秘书长黄兴国、华南农业大学副教授、华农科胜共建微生物技术研究中心主任廖美德，天康生物股份有限公司技术总监曾容愚，南方农村报社总经理张璐，以及湖南省各畜牧兽医局领导、企业家、猪场高管等。

　　年出栏生猪6116万头的湖南养猪业面临新挑战

　　素有“三湘四水”之称的湖南，一直以来都为全国生猪养殖业的发展贡献着不可忽视的力量。的确，湖南作为全国数一数二的生猪生产和调运重地，“湘猪”这个名字在养猪业也早已颇负盛名，如今更是养猪业不可缺少的版图。

　湖南省畜牧水产局总工程师邱伯根谈湖南猪业未来规划和环保模式

　　在湖南猪业博览会开幕式上，湖南省畜牧水产局总工程师邱伯根深入浅出地分析了当前湖南养猪业的发展现状。据邱伯根介绍，2017年末，湖南生猪存栏达到3968.1万头，比上年增长0.8%，其中能繁母猪396.0万头，增长0.5%。全年生猪出栏6116.3万头，增长3.3%，猪肉产量为449.6 万吨，增长3.4%，养殖总量居于河南、四川之后位列全国第三。

　　邱伯根表示，湖南的养猪业脚踏实地、不断进步，取得了辉煌的成就，但在新的历史时期，也面临着新的挑战。记者发现，在湖南生猪养殖行业的转型升级以及环保政策的影响下，不少散养户退养。与此同时，大型养殖企业集团、规模养殖户积极扩栏补栏，实施全面扩张战略，抢占市场空间，弥补散养及小规模猪场退养带来的产能空缺，湖南生猪养殖迅速朝着规模化方向发展。

　　对此，邱伯根谈到，湖南省养猪业正处在产业转型升级的关键节点，养殖规模化程度迅速提高，2017 年末，湖南大型养殖户(饲养量5000 头以上)为542户，同比增长16.0%，大型养殖户生猪存栏同比增长 17.7%，其中能繁母猪增长12.5%，全年出栏增长17.9%。目前湖南省的养殖格局呈现橄榄球状态势发展，其中中等规模场比重已经达到70%。

　　观众认真阅读会议资料

　　在新的挑战下，为进一步促进湖南省养殖业向管理先进、集约高效、环境友好、品质更优的新局面转型，据邱伯根透露，湖南省对畜牧业的财政投入和招商引资不断提升，对养殖污染整治和畜禽粪污资源化利用的引导、推进措施投入也在不断加大。今天，2018湖南猪业博览会再次在长沙举办，通过展会的形式，加快构建现代畜牧业体系，符合产业创新升级的发展方向，为湖南养猪业带来了新的机遇。

　　禁抗令生物饲料成为风口

　　湖南省庞大的生猪养殖量，为上游产业饲料业贡献了不少力量，记者从湖南省近五年饲料年产总量的数据发现，2013-2016年饲料产量逐年增加，在2016年猪价高峰期更是达到年产1819.69万吨的顶峰， 2017年末饲料总产量亦达到1717万吨。

　　生物饲料开发国家工程研究中心主任蔡辉益介绍我国生物饲料研究现状及发展趋势

　　近年来，饲料产业一直处于改革升级的风口上，今年公布的2020年禁抗令更是在饲料领域一石激起千层浪。在生物饲料开发国家工程研究中心主任蔡辉益看来，养猪业面临禁抗和环保的双重压力，加之中美贸易争端对饲料原料价格的影响将会进一步拉升养猪成本。面对如此严峻的形势，行业正在探寻新的发展方向，蔡辉益表示，当务之急是提高常规原料的消化利用率，将非常规原料应用到养猪生产中来，同时减少抗生素的使用，提高猪的生产性能。在减抗这方面，湖南本土饲企如九鼎集团早已为替抗谋篇布局，开发无抗饲料，打造无抗品牌猪肉。

　　在行业探索替抗方案的路上，生物饲料一度被认为是有效方案之一。对此，蔡辉益表示，生物饲料在替抗，减抗及降本增效上具有综合性效果。饲料生物产品在饲料中占其价值的20%，却决定了80%的饲料质量，其重要性不言而喻。近年来，生物饲料也得到了业界的认可，甚至被认为是下一个风口，吸引大批行业专家、饲料企业、养殖企业等大力投入研发。据统计，目前生物饲料的市场值达30亿元，并以年均20%的速度递增。预计2025年，生物饲料的市场份额将达到200亿美元/年，届时生物饲料的占比将能达到40%。

　　大会干货满满

　　“今天，2018湖南猪业博览会暨南方发酵饲料大会在湖南举办，邀请了行业知名专家、企业代表就目前产业高度关注的发酵饲料展开探讨，旨在一同找寻风口、瞄准机会、率先布局，成为新兴产业的先行者。”蔡辉益如是说。

　　打造湘猪品牌向养猪强省跨越

　　“当前的养猪业正面临着多重困难挑战，剑拔弩张，场场自危，同时，当前的养猪业也处在集约化程度越来越高、产业升级转型需求越来越迫切的巨变之中。降低成本、环境友好、管理科学成为了养猪业需要寻求的应“变”之道，也是将来的生存之本。” 国家生猪产业技术创新联盟常务副理事长李铁军在2018湖南猪业博览会开幕式上层次分明地分析了当前行业发展态势。在他看来，未来的养猪业必将走向高效、优质、生态、节能的产业发展之路，行进中，必将以技术创新为依托。

　　国家生猪产业技术创新联盟常务副理事长李铁军发表致辞

　　在产业升级发展这条路上，相比华南其他地区，湖南省走出了自己的特色道路——品牌肉路线。湖南作为我国的生猪养殖大省和种业强省，近年来，在产业升级进程中尤其重视种猪资源的积累，自主品牌的塑造。湖南省委省政府还将现代种业工程作为推进农业产业现代化发展的重中之重。

　　2018年5月9日，由湖南天心种业、湖南新五丰、佳和农牧、湖南美神、湖南鑫广安携手广州艾佩克共同组建的可引领6000万头生猪繁育体系的湘猪科技公司，更是要做大，做强湘猪育种和品牌的标志性事件。

　　南方发酵饲料大会现场

　　种源是基础，品牌是生命力。近年来，不少湖南本土企业已经在品牌肉的探索上取得不菲成绩。如流沙河农牧的宁乡花猪品牌肉；湘村高科的湘村黑猪品牌肉；饲企九鼎集团的无抗品牌猪肉等。如今湖南省的品牌肉产业产值已经是不容小觑的力量，据数据显示，宁乡花猪2016年底产业产值达16亿元；湘村黑猪产值2017年达到16.8亿。

　　事实上，品牌肉产业的发展是得益于湖南省本身拥有的优质、丰富的地方土猪品种资源。有土猪种源的地区都在跃跃欲试品牌产业化模式，据悉，湘潭市在沙子岭猪的基础上正在建设年产50万头，产值30亿元的品牌产业化项目。毫无疑问，湖南省近年来如火如荼地布局湘猪品牌产业化发展，正朝着从养猪大省向品牌强省跨越。

　　南方农村报社总经理张璐为开幕式致辞

　　在当今行业全面转型、产业升级、大变革的时代背景下，南方农村报社总经理张璐认为，面对种种困难和可能出现的风险，养猪业再也不能停留在“问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋”的闭门生产阶段，而是需要紧跟时代步伐，求新求变，寻求新的模式和思路，主动进行技术创新，降低养殖成本，才能改变被动局面，赢得生存的机会。如今，湘猪品牌产业化发展的模式便是创新发展的一面旗帜。

　　此外，在张璐看来，湖南作为全国生猪调出重地，其养殖业在湖南省农业经济中是最具活力和最具潜力的产业之一，拥有孕育高水平行业博览会的优良土壤。南方农村报作为湖南猪业博览会主办单位之一，希望湖南猪业博览会的举办在变革的大环境下，为湖南养猪业搭建行业交流平台，为湖南养殖户提供前沿、便捷、全面、直接的行业信息，为促进多方合作提供机会。

　　华南农业大学动科学院院长江青艳主持了上午的南方发酵饲料大会

　　开幕式结束后，本次博览会同期还举办了南方发酵饲料大会，其中，生物饲料开发国家工程研究中心主任蔡辉益介绍我国生物饲料研究现状及发展趋势，湖南省畜牧水产局总工程师邱伯根谈湖南猪业未来规划和环保模式，华中农业大学动物科技学院、动物医学院副院长晏向华以亮氨酸为例解读刍议猪饲料精准配制的营养理论体系再构建，华南农业大学副教授、华农科胜共建微生物技术研究中心主任廖美德分享非常规饲料原料发酵的理论与实践，湖南农业大学校长助理、教授贺建华讲解植物提取物研究与应用，国家兽用药品工程技术研究中心主任田克恭分享猪消耗性传染病防控策略，天康生物股份有限公司技术总监、博士曾容愚谈种猪场猪瘟防控和净化新思路的探讨和实践。