立冬预示着冬季的开始。冬季对于养猪生产中的消毒工作来说,比其它季节消毒更具难度与挑战。其主要原因在于冬季猪舍密闭,病原体浓度较其它季节更高;消毒剂受低温影响,活力下降;猪只对传统喷雾消毒的冷刺激应激反应更大。现将化学消毒剂的消毒作用受温度影响情况进行分析,以资参考。
一、温度对化学消毒作用的影响
消毒作用是消毒剂与微生物之间的化学反应过程,化学反应与温度有关。温度愈高,化学反应速度愈快;温度愈低,化学反应速度愈慢。化学反应速度愈快,消毒剂对微生物的作用愈强烈;化学反应速度愈慢,消毒剂对微生物的作用愈和缓。
化学消毒剂的抗菌效果与环境温度呈正相关。环境消毒时,对于多数消毒剂而言,气温每升高10℃,消毒剂抗菌效力可提高1~1.5倍。换言之,温度降低时消毒剂的消毒效果下降。通常温度升高消毒速度会加快,药物的渗透能力会增强,可显著提高消毒效果;消毒剂的作用机制是应用分子碰撞原理,理论上温度每升高10℃,消毒效果会相应增加2倍;许多消毒剂在温度低时,反应速度缓慢,消毒效果很差,甚至不能发挥消毒作用。
二、消毒剂抗菌效力的测定
消毒药抗菌效力的测定,通常在15~20℃气温下进行。一般我们所知道的杀菌结果都在常温下检测的,温度变化后需重新测定。因此对规模养猪场而言,在不同季节定期进行消毒剂的杀菌效力测定很有必要。
三、猪场常用消毒剂受温度影响变化
(1)复合酚(菌毒涤)、复方煤焦油酸(消杀威)
稀释用水的温度不要低于8℃,酚类消毒剂在低温条件下消毒效果下降。酚类消毒剂消毒时温度提高10℃,则消毒速度提高8倍。
(2)氢氧化钠(烧碱)、氧化钙(生石灰)
碱类消毒剂的杀菌作用既取决于氢氧根离子的浓度,也与其溶液的温度有关,氢氧化钠热溶液的消毒杀菌作用得到极大提升。
(3)过氧乙酸溶液
过氧乙酸在低温下消毒效果下降,但过氧乙酸即使在-20℃时仍有一定的消毒作用。
(4)氯制剂
包括漂白粉、次氯酸钠、二氯异氰尿酸钠等在温度增高时可加强其杀菌作用,但次氯酸钠溶液在加热时会加速分解而失去消毒作用。
(5)碘制剂
包括碘酊、碘伏、碘酸等,本类消毒剂消毒作用受温度影响较小,在0~5℃下,杀菌作用比室温下稍迟缓,作用时间需延长20min。卤素制剂(碘、氯等)最适温度为20℃,若超过此温度界限则有效成分的碘、氯分子会蒸发掉而至失效,气温越高效果越差。
(6)甲醛(福尔马林)
在冷处(9℃以下)即会发生聚合反应。醛类在温度增加时,杀菌效果增加。福尔马林熏蒸消毒猪舍时,温度低于15℃时消毒效果不理想,达到18℃以上时消毒效果良好。5%甲醛杀灭炭疽芽孢杆菌,在20℃下需作用32h,在37℃时只需要90min即可。福尔马林(甲醛)的作用温度应大于15℃,20℃的环境温度是其最适温度。
(7)戊二醛
受温度影响较小,用2%碱性戊二醛水溶液杀灭炭疽芽孢杆菌,在40℃下作用2min的杀灭率与在20℃下作用15min时相同。
(8)二氧化氯
影响二氧化氯消毒效果的因素主要是温度,温度降低其杀菌效力逐渐减弱。
(9)过硫酸氢钾
过硫酸氢钾的消毒作用源于其溶解于水后,与微生物作用时的氧化、卤化作用。这些作用都会受到温度的影响,在温度降低时其卤化作用、氧化作用均会降低,而使其消毒作用降低。
(10)乙醇(酒精)
乙醇的杀菌能力随温度的升高而加强,但没有酚类、醛类明显。
(10)表面活性剂类
常用表面活性剂类消毒剂包括苯扎溴铵(五指峰菌敌)、双链季铵盐类(癸克)等,此类消毒剂的消毒效果可随温度升高而增强。
(11)抗冻剂、抗冻消毒剂
中国疾控中心公开的两款低温消毒剂,用于极低温环境条件下的消毒。