随着猪病原体的不断进化,养猪生产者和兽医为阻止有害病原的传入猪场,致力于不断改进猪场生物安全方案。这些病原可能会对生猪种群的健康造成毁灭性的影响,并可能给生产者带来巨大的经济损失。有效的生物安全计划的核心是标准方案的制定与执行,以及积极主动的心态,将疾病防控作为生猪养殖的头等大事。
当猪场爆发疾病时,务必联系兽医对爆发的疾病做流行病学调查。其主要目的是确定病原传入的途径,采取针对性更高的防控措施,同时对不完善的方案进行纠正,提出巩固生物安全的建议,降低未来再次爆发的风险。根据我进行这些疫情调查的经验,我发现引入病原的高风险事件是人员或物资的进入、出猪和抽粪。
在这篇文章中,我将重点描述猪场如何通过在猪场员工入口设计一个干燥的更衣室,从而减少引入有害病原体,并加强生物安全措施。随着进入农场进出次数的增加,引入疾病的风险呈指数级增加。要将事情放在上下文中,请考虑以下示例。在一个拥有20名员工的6000头母猪农场,每周人员至少进出140次,每月进出610次,每年7300次。很明显,这为病原传入猪场制造了大量的机会。
因此,这个更衣区的设计目标是减少通过可能受污染的随身衣物传入病原体,并在农场入口的脏区和淋浴间的净区之间提供一个过渡区。这是一个额外的步骤,以此要求员工脱下可能被污染的衣物,防止病原入场。这个干燥更衣室可以通过在现有办公室和一间10英尺x20英尺(3米×6米)的小屋来完成(图1)。
分区示意:
1. 红色区域(污区)—— 入口—脱掉鞋、大衣、帽子
2. 红色区域(污区)—— 更衣间的污区一侧,换下其余外来衣服(夹克、衬衣),仅保留内衣裤
3. 灰色区域(传统区域)—— 干更衣室的净区,穿上农场提供的红色外衣
* 在这个区域只能穿红色外衣
4. 灰色区域(传统区域)—— 从干更衣室污区侧进入到干更衣室的净区测
* 应该仅穿着红色外套
4.1 灰色区域(传统区域)—— 用肥皂和提供的洗手液清洗手部
5. 灰色区域(传统区域)—— 干更衣室与猪场内部的走廊
6. 灰色区域(传统区域)—— 在食物等其他物品的传递窗,紫外线照射消毒10min消毒
7. 灰色区域(传统区域)—— 进入猪场淋浴间,脱掉红色外套和内衣裤,并把他们留在淋浴间污区
8. 灰色区域(传统区域)—— 淋浴,彻底的清洗头发和身体
9. 绿色区域(净区)—— 穿上猪场提供的内衣裤和猪场工作服
10. 绿色区域(净区)—进入猪场内部,开始工作。
在干更衣室的入口处,我建议放一张脱鞋用的长凳,用来挂大衣和外衣的钩子。在干燥更衣室脏区的一侧,脱下除内衣外的其余衣物,并存放在指定的储物柜中。在进入干燥更衣室的净区之前,储物柜应将干燥更衣室隔开,并作为物理隔断。
图片2 用长凳分割干更衣室的净区和污区,作为物理隔断
在跨过长凳后,员工们现在站在干更衣室的净区。在这还有另一个储物柜,里面提供了猪场特定颜色的过渡工作服 。我个人喜欢使用红色的,因为红色更醒目。这些标有颜色的工作服只能在特定区域穿着。干更衣室的净区还增加了一个洗衣区,只洗这些颜色的工作服。
从干燥更衣室的净区出来,有一条走廊与淋浴间相连。在走廊里,我建议安装一个水槽和一个洗手台,这样员工在去淋浴间之前就可以洗手和消毒了。然后,员工进入走廊,在走廊尽头,他们的个人物品(如午餐)将被消毒,并放置在一个透明的塑料储存容器中,然后放入紫外线暗室。在这一点上,员工现在可以进入淋浴间的“脏区”,脱下工作服、拖鞋和内衣。彻底淋浴后,员工将穿上猪场内部指定的工作服。
在猪场入口增加了全部这些措施之后,给员工进出猪场的日常淋浴总共也就增加了两分钟时间,但与防止大范围的猪群发病所造成的经济损失来说,这只是一个很小的代价。另外我们需要清楚的知道,防止病原体进入猪场并不一定要使用多么昂贵的设备才能保证效果。文中所述的加强生物安全的措施能够可以很容易地与当前的生物安全措施结合到一起。重点在于控制员工进入的过程,能够尽可能的切断进入猪场时病原的传播途径,从而降低了猪场爆发疾病的可能,避免猪场为此付出的昂贵的代价。
猪相关短评
在美国,猪场员工每天上下班需要进出猪场,而且一般要自带午饭。所以人员及人员携带物资进出猪场带来较大生物安全风险。在我国,猪场虽然普遍是封闭式管理,但也难免人员的进出。
身在猪场,也深刻体会到传统三间式的洗澡间确实容易出现执行漏洞。一个好的生物安全体系必须有一个好的设计才能有一个好的执行。本文详细的描述了一种传统洗澡间的改造方法,在洗澡间外增加一个分净污区的干更衣区,增加很少的物力成本和时间成本,确实应该可以更好的提高生物安全性,值得参考。