对于那些希望加强生猪饲养管理来减少疾病的兽医来说,生物安全是他们最关心的问题。但是,根据明尼苏达州圣彼得市猪兽医中心DVM硕士Jordan Graham的说法,进行生物安全改进的成本可能是巨大的。他建议重新思考不进行生物安全改善需要付出的代价是什么。
Graham说:“对于兽医来说,走进一个农场,说出我们在生物安全方面存在的10个漏洞是很容易的事。” “这些措施中有些需要改善的方面……成本是高昂的。我们必须权衡的是不实施其中一些措施的成本,特别是在世界上这个地区,考虑到我们的猪只密度高,疾病往往会爆发,”他继续说道。
“很多生产者已经学会了如何在'不幸疾病爆发,并且学会了如何应对疾病,度过难关'的世界中生存。”
“我们试图将这些疾病利益化,并说,如果我们能够减少这种疾病,我们可以从生产中获得什么收益?但我会更进一步说,防止疾病发生我们错过了什么(生物安全体系改进)?”
按重要性排名改进
由于存在许多生物安全选项需要改进,Graham建议生产者首先创建一份农场所需的改进清单和每项改进的成本。按重要性排列并存档。
Graham说:“拥有这份清单,并提前列出支出项,这有助于我们在进入某个改建(造)时期(其中有一部分)时,更好地确定优先次序。”
最昂贵但最有效的生物安全改进措施之一是空气过滤。但是,还有很多其他的生物安全措施可以对农场的健康产生重大影响。
他说,例如,用紫外线消毒室对进出农场的小物品和午餐进行消毒是非常有效的。这些相对便宜,使用方便。即使是自制的紫外线室也能很好地工作。
降低死亡率
另一个改善可以产生重大影响的例子是死亡率的降低。
Graham说:“在许多农场,这是一个大问题,尤其是那些尚未建立以生物安全方式从母猪场中运输母猪尸体的老农场。” “死角或门……与被污染的物品或堆肥设备接触。”
相反,他建议建立一个系统,在此系统中,母猪和其他死亡猪只从农场转运出来以防死角存在。
生物安全文化
有效的生物安全还要求农场全体员工遵守生物安全协议。
“生物安全是一种文化,”Graham说。“这绝对不是我们要把物品越过脏区进入净区还是我们要从净区运输至脏区的问题。
“您如何在农场上培养这种生物安全文化?它从上至下开始。领导将以身作则。如果他们看到领导来到农场而又不遵守他们已经制定的生物安全制度,那么您可以打赌,如果您不在那里,他们也绝不会遵守生物安全制度。
他补充说:“制定一个协议是非常棒的,但如果我们没有按照预期进行审计,协议就不会得到一致的执行。”“员工将了解,重要的是,(足够)您将要监视已落实的流程。”