早在几十年前很多猪场都安装了淋浴设备,方便猪场员工淋浴消毒。现在,几乎很少发现没有安装淋浴设备的猪场。许多养猪企业管理者都相信进入猪场的员工淋浴后可消除疾病传播的风险,但事实并非如此。尤其是进入猪场的员工可使携带猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)病毒。
从2013年开始进行的PRRS暴发调查,在17个案例中有9个被认为员工携带病毒是PRRS暴发的主要原因。这意味着每一次员工进入猪场或猪舍,都有很多机会出错。
当进行疫情调查时,我们评估风险事件,包括员工的进入、携带任何可能被PRRS病毒感染的东西。对于进入猪场的员工,包括他们的车辆、携带的午餐和其他个人物品,如手机和手表等都存在被病毒表面污染的风险。
为了降低风险,养猪场必须要制定一些防控规则:
1)员工不参观或工作于其他猪场或从事与家畜有关的工作,如驱赶家畜上卡车或在饲料厂工作;
2)不要与其他在另一个猪场工作的人员接触;
3)不饲养猪,包括宠物猪。
猪场缺乏严格的卫生执行标准和净化程序也常常是导致疾病发生的原因。为了减少这种风险,养猪企业都设立了基本的淋浴设施。但要注意细节,如用过旧毛巾禁止在淋浴时使用,如果使用旧毛巾必须要经过高温消毒处理。
最好措施是在员工进入通道前,在外面入口处设置洗手池,并要提供一次性的塑料鞋套,进入猪场时穿上。在通向淋浴间的工作台入口要设有一个用于存放隔离外部鞋靴的柜子。
要保证每天清洗和消毒入口通道和淋浴器。最好在猪场的入口处开设一个窗口,通过窗口把午餐和其他需要带到猪场里东西,进场前用紫外线消毒。
在猪舍内禁止使用手机、手表和其他个人物品,或只能在休息室内使用。公司可为员工提供公用手机和手表,只能在猪舍内使用这些物品,不能被带出舍外。在某个猪场中,公司为员工配备了第二副眼镜。
如果员工外出或要到另一个猪场或相关的如饲料厂、屠宰厂等,则需要隔离3d以上方可再进入场区。还要定期从入口处及员工的手和鞋子上收集环境拭子,以便在发生疫情时进行测试。
运输工具在任何时候进入猪舍内,都存在安全风险。即使不会直接接触到猪,但也会间接地造成感染风险。员工的休息区和猪舍之间要有清晰的分隔线。
在调查中发现,员工进出猪场的频率和次数对生物安全也有一定的影响。如员工的人数,午餐时是否离开猪舍,以及有多少员工到猪舍外吸烟等。减少员工外出次数的方法包括:在可能的工作日结束时,统一安排外出做杂物,如收集垃圾等;禁止员工离开猪场吃午饭;加强员工的生物安全意识训练;采取第三方监督的形式,实时抽查发现违背生物安全规程的漏洞,这些稽查工作可由公司的员工,如生产监督员,兽医或生物安全专员来完成。
这里列举出的有益于生物安全实践的措施不是全面的,生产中还存在很多问题。然而,希望通过总结这些好的做法,将有助于生产者相互学习,从而降低疾病暴发的风险。