水是生命之源，水占猪体重的50~80%，特别是初生小猪占其体重的85~90%。水是猪新陈代谢过程中最重要的营养物质以及体内一切生理生化反应的重要媒介，在猪的生长发育以及各个生长阶段（包括繁殖泌乳等）扮演着重要角色。
水能载舟，亦能覆舟。水在影响猪的同时也会影响环境及其它病原微生物，从而对养猪生产造成巨大影响。
一、水能载舟
1、生产中水的供应主要包括供水量、流速及水质三个方面。
首先饮水的质量直接关系到猪群健康。细菌总数超过每毫升100个，大肠菌群超过每毫升3个就会引起腹泻、营养吸收障碍和其他多种疾病；水中含铁量过高会促进肠道病原菌的增殖，硫酸盐过高会引起下痢，硝酸盐含量高于500 mg/kg、亚硝酸盐高于10 mg/kg 就可引起中毒， 1500～2500 mg/kg 的硫酸盐可引起短暂腹泻。
足量、流速合适的供水是猪群水需求的重要保证：猪体内一旦缺水，就会造成采食量降低，肠蠕动减缓、减弱，营养吸收不全，消化率降低，饲料报酬降低，母猪泌乳量减少，生长发育受阻，毒素及代谢废物在体内的滞留。
不同阶段猪对水需求量各不相同，下表（表1）是各阶段猪的水需求量，生产中应做好对各阶段猪水的供给：
表1：各阶段猪对水的需求量
★据调查表明，60~80%的母猪死亡都是由肾病引起，足量饮水对保证母猪肾脏和尿道的清洁和健康具有重要作用。
★清洁和充足的饮水实现采食量最大化，是保证母猪奶水充足，防止仔猪缺乳，提高仔猪断奶重的重要条件。
值得注意的是，在满足日常供水需求时，喂料时水：料比例能明显提高饲料转化率及猪的生长性能：
2、水是生产给药和消毒的重要媒介
饮水给药及消毒是猪场的一项重要工作，而水是饮水给药及消毒的重要媒介，水的PH值、硬度、水温是影响药物及消毒剂效果发挥的重要因素，在饮水给药及配置消毒剂前应充分考虑这些因素：
水的PH值以PH=7为宜，以防止水酸碱值偏差对酸性或碱性药物及消毒剂对的效果造成影响；
水的硬度一般以水中碳酸钙含量表示（1. 软水:0-60ppm（毫克碳酸钙/公升水）；2. 稍硬水:60-120ppm（毫克碳酸钙/公升水）；3. 硬水:120-180ppm（毫克碳酸钙/公升水）；4. 极硬水:181ppm以上（毫克碳酸钙/公升水）），水的硬度过高会导致加药和消毒剂配比过程中产生沉淀，影响效果发挥甚至堵塞水管；
水温对药物溶解度及消毒剂分子的活跃度具有显著影响，甚至影响水的摄入，一般以30~40摄氏度为宜，最低不能低于20℃。
二、水能覆舟
水是病原的传播者与催化剂，非瘟发生以来，猪场对水安全的认知达到了前所未有的高度，比如非瘟爆发期病原通过浅表水在场外与场内的迅速传播，大环境带毒的背景下，雨季将成为非瘟高发的季节。
场内湿度的增加将利于病原微生物的大量繁殖，蚊蝇滋生，引起饲料霉变。
湿度过高还会加剧冷应激与热应激，降低猪群对外界疾病的易感性。
猪场应在雨季来临之前提前做好水安全的防控：
★ 重视水源，禁止使用浅表水；
★ 定期检测水源水质及病原微生物；
★ 定期（每季度）进行饮水线消毒；
★日常饮水酸化（如添加净水3.9，酸化后水的PH保持在3.6~3.9）。
水贯穿了猪生命的始终及猪场生产的各个环节，如果说水占猪体重的80%，那么说水对猪群健康及猪场安全的影响占到80%并不足为过。做好水的安全即保证了猪群80%的健康，防住了猪场80%的漏洞！
