这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。非洲猪瘟的暴发,重塑了整个养猪业,极其残酷,也充满机遇。牵一发而动全身,非洲猪瘟不仅对生猪影响巨大,对整个肉制品行业都有撼动。目前看来,非瘟依然在今后的一段时间都会对生猪产业产生重大影响,大部分猪场会在“防、控、复”的漩涡中挣扎,少部分猪场会在养猪业的“乱世”发展壮大,生猪行业重新洗牌。
知己知彼,方能百战不殆。陈芳洲博士做客硕腾“抗击非瘟,微笑养猪人”课程时坦言,非洲猪瘟从本质上来说是一种烈性传染病,具备传染源、传播途径、易感动物流行病学三要素,所以按照传染病防控处置经验,是可以“管理”的疾病。现实中越来越多的成功案例也表明,非洲猪瘟可防、可控。
那么该如何防和控?陈博士强调,“生物安全防控是第一位的”。他建议猪场借助生物安全评分表(具体可参考硕腾公司出版的《猪场生物安全体系的建立与审查》)和应对非洲猪瘟的生物安全风控软件对自己的猪场进行生物安全评分,了解自身猪场的生物安全情况,并不断提升。对于新建猪场,要注意整体布局是否合理,实行分区管理,管控好人、车、物流及生物媒介等。除此之外,采样检测、猪场硬件建设和改造、设备升级改造都对非瘟的防控非常有意义。
对于非瘟的处理,陈博士提出要“早快严下”,在出现非瘟显著的临床症状(发红发绀)之前就报告并检测,进行预防性剔除。在陈芳洲看来,猪场要及时排查传染源,切断再次传入或者持续交叉传染的风险,这样才能“关门精准剔除”。
表1 非瘟不同感染阶段处置措施
陈博士强调,猪场在应急处置时,应按照应急预案和应急清单成立应急处置小组,确定疫情报告程序,复盘和排查疫情,同时做好猪只的处置、持续观察和检测监测,如风险高区域3-5天普检一次,连续5次无异常则监测异常猪为主,风险较低的区域监测异常猪为主。按照猪群情况及时调整生产方式,做好人员物质的消毒和避免交叉污染,通过全场的消毒和生物安全软硬件的升级提升防控非洲猪瘟的能力。
当前的行情让很多“遭过殃”的养户蠢蠢欲动,但复养不是简单的重复,最好能够结合实验室采样检测和详细的流程回顾,总结自己猪场的风险点,为复养做好准备。陈博士指出,首先要对资产、人员、管理、生物安全等进行全方位的盘点,同时需要评估周围大环境的安全性和本身对于非瘟的防控能力,对猪场进行定位和规划,指定改进、改造、提档升级等计划。“复养目前为止还没有标准的流程,与其临渊羡鱼不如退而结网,杀出一条道路。”
表2 猪场不同项目生物安全风险及管控难度
针对养猪人最为关心的疫苗问题,陈博士称,复养甚至整个非瘟防、控、复变成了照妖镜,各种多糖、神苗、神药轮番轰炸,不排除确实存在某些特效,但风险非常大,奉劝养猪人一定要谨慎。最后,陈博士提醒,当前非瘟威胁依然很大,尚无特效解决方案,而猪场的运行是动态的,防、控、复三个方面很容易就可能转换,因此需要做到三位一体,综合管理。