P氏生物安全体系通过“防内乱”强化保护易感动物,是更高等级的生物安全,“防内乱”基于控制传染病如何保护易感动物出发:一方面在于提高猪群抵抗力(包括特异性和非特异性);另一方面在于削弱导致猪群耐受力下降的因素(毒素、病原);在此“不乱”的基础上才能有提高生产效益的保证。
一. 构建P氏生物安全体系背景
中医用药讲求“君、臣、佐、使”,说明中医将治病看成是治国一样,其实管理猪场也是一样的道理。当前猪场所面临的困境让我们联想到1840年鸦片战争后中国的一段屈辱史,外有强敌入侵、内有军阀混战、国民羸弱不堪外辱;大部分猪场大致类似,外有病毒如(非瘟、蓝耳、伪狂…)频频入侵、内有各种细菌及毒素滋扰、抵抗力低下的猪群不堪重负。病原杂乱、各种因素(如毒素、应激)添乱、导致机体代谢紊乱、生产混乱、成绩低下。
2018年8月非瘟传入我国,各个猪场更是战战兢兢力求自保,一时间养猪人意识到生物安全是解决问题的唯一途径。在此背景下,PSY应用研究院本着帮助猪场把猪养好的使命,提出并构建了P氏生物安全体系,整个体系包括“控五流、真消毒、防内乱”三个部分。即如下图所示,以猪为中心,一方面在于阻止病原体接触和进入猪体的过程,我们称之为外部生物安全,这一过程类似于军队对于国家安全的作用,其意义是对外的,其核心我们总结为控五流(即控制人员流、控制动物流、控制车辆流、控制物品流、控制水料流)和真消毒两个部分;另一方面生产过程中由于猪场实际环境、饲养管理、生产操作等原因,加之猪群抵抗力强弱的差异,难免会导致病原微生物等因素的趁虚而入,因此防止内乱也是具有毋庸置疑的重要性,类似国家的公安系统要避免内乱的发生。
二. P氏生物安全体系之“防内乱”
保护易感动物是控制传染病发生的一个重要环节。传统生物安全重点强调消灭传染源和切断传播途径,而很少将保护易感动物作为工作重点甚至忽视。P氏生物安全体系通过“防内乱”强化保护易感动物,是更高等级的生物安全,“防内乱”部分也是区别于传统生物安全最大的不同点。
P氏生物安全体系与传统生物安全体系区别
猪场养猪的终极目的是实现盈利,而疾病是影响猪场盈利的首要因素。做好“防内乱”工作,类似国家维护治安的公安系统,只有治安好了,才能安心生产。因此“防内乱”不是泛指解决猪场包括“营养、疾病、环境、繁育”所有方面的问题。
“防内乱”基于控制传染病如何保护易感动物出发:一方面在于提高猪群抵抗力(包括特异性和非特异性);另一方面在于削弱导致猪群耐受力下降的因素(毒素、病原);在此“不乱”的基础上才能有提高生产效益的保证。
其实从当前国内发病态势看:
1、生物安全体系薄弱:其本质是无法控制猪与病原的接触;
2、免疫抑制现象突出:其本质是各种毒素或病原(免疫抑制性疾病)降低了猪群的耐受力;
3、老病不断、新病频发:其本质是病原繁杂增加疾病的预防、诊断、治疗的难度,以及增加了机体对抗病原的难度;
4、病原体不断的发生变异:其本质是,病原诊断、预防、治疗难度增加;
5、多病原混合感染与继发感染:其本质仍然在于各种毒素、病原协同作用导致疾病诊及防控难度加剧。
因此从当前大环境及发病态势看,“防内乱”也是主要在于如何控制:病原(免疫抑制性疾病)+病原(免疫抑制性疾病);病原(免疫抑制性疾病)+毒素(霉菌毒素+自体毒素+细菌内毒素及外毒素)。
其具体内容我们总结为以下示意图所示的内容:
三、如何做好“防内乱”
中医讲“正气内存,邪不可干”,和《猪病学》提出的超剂量负荷感染理论异曲同工。即疾病(传染病)发生与否是机体抵抗力同各种病原相互作用的结果,当机体抵抗力足够(机体正气内存)时,对病原毒力及病原浓度的耐受力就会足够强(机体能抵御外邪)。
因此“防内乱”即扶正祛邪的过程,从西医的角度则可以理解为一方面:如何提高机体抵抗力 (包括特异性和非特异性抵抗力,非特异性抵抗力是特异性抵抗力的基础);另一方面:降低或消除各种因素(如毒素、病原微生物)对猪群(只)的损伤。
1、扶正(提高机体抵抗力)
猪群抵抗力包括非特异性与特异性抵抗力两个方面,其中非特异性抵抗力是基础,某种程度上说是猪群与生俱来的,主要在于:
(1)给猪群提供干燥、清洁、卫生的环境;
(2)营养支持,如不同生长阶段提供合理的营养,免疫、应激阶段提供足够免疫营养;
(3)消除影响抵抗力的因素,如霉菌毒素、应激、免疫抑制性疾病等。
而特异性抵抗力是机体针对特定病原的抵抗力,是后天被动(如初乳中的母源抗体)或主动(免疫)获得的,具体来说是在提高非特异抵抗力的基础上做好猪群免疫,我们总结为“真苗、真打、真有效”。
2、袪邪
(1)清除毒素:影响猪群健康的毒素见下图:
对于非生物毒素,主要在于饲料及原料的控制,养猪生产中猪场应重点注意对霉菌毒素、自体毒素(如氧化应激、便秘)及细菌毒素(敏感阶段如母猪围产期、断奶转群感染细菌所产生的内毒素或外毒素)。
(2)清除帮凶:
Feng等(2001)做过以上经典试验,单纯感染蓝耳的猪群死亡率仅为5.55%,单纯感染链球死亡率仅为21.74%,而当发生蓝耳和链球混合感染时死亡率高达90.91%。养猪生产中我们多孤立看待病原,譬如针对病毒病我们单纯的以免疫为主,而针对细菌性疾病我们又单纯的以抗生素治疗为主。而往往细菌是病毒危害的帮凶和载体,我们应该以围魏救赵的策略,在做好主要病毒性疾病预防的基础上,根据本场或本地区病原流行趋势及时使用合理抗生素清除帮凶,我们总结为“三·三”帮凶清除,即在猪群容易发生的疾病的关键节点及时规范的应用抗生素,具体内容如下表:
三∙三帮凶清除方案