因为只有建立健全完整的生物安全体系才能使猪场稳定运转,也只有长期严格执行生物安全措施才能拒疫病于场门之外,提高规模猪场的生产成绩与盈利能力!所以如何构建切实可行的生物安全体系,已经成为规模猪场健康发展的关键。
生物安全概念起源于猪场建立生物安全体系的目的:
生物安全最早是针对实验室来讲的,现在已经延伸到到养猪生产中!猪场的开展生物安全工作主要目的是为了防止防止经济影响性病原进入、维持群体微生物动态平衡、防止病原向外扩散、降低病原攻击的影响。
想要建立好的生物安全体系就需要先剖析病原入侵因素的分布比例:空气、运输、引种、精液、生物媒介、其他。
一个猪场每天有大量人或者物的进出,把控入口,同时把握出口,建立健全制度实施监督监管,例如要把猪场场址布局、围墙建设、参观访问者、员工的隔离、运输车辆、疫苗使用、水源和处理、饲料运输和成分、设备和用品进入等做为控制点与关注点,针对性的制定措施管理制度。
1 猪场选址
①第一要素:风险与成本 ②决定因素:猪群密度、运输车辆、地理位置、畜禽市场 ③借助评估软件④进行评估分类:候选场址评估、已选场址评估、场内评估、场外评估。
2 猪场布局分类
两点式或者多点式生产是最重要的生物安全措施。
3 建立猪场“分区”的概念和认识
净区与脏区是相对的概念,就整个猪场而言。场内是净区,场外是脏区;就猪场内部而言,生产区是净区,生活区是脏区;就生产区内部而言,猪群活动区的区域(如栏舍及赶猪道)是净区,其他的是脏区。
4 猪场人员入场程序
程序化标准化才能避免错误和漏洞
①制度上墙
②入场前阅读程序制度
③将随身物品放置熏蒸间熏蒸2小时以上(人流与物流分隔分道)
④人员进入人员通道
⑤随身衣物消毒
⑥洗澡
⑦工装
⑧登记后进入。(需要注意对手机等常用小物品的消毒,可由门卫用酒精擦拭)
沐浴注意事项:
污染的鞋服放在脏区。
沐浴时使用洗发液,必须洗头。沐浴维持5分钟以上。
除眼镜、助听器外,其余物品消毒后方可带入场区。
5 猪场门卫生物安全细节操作
——带入场内的行李包裹,将所带行李包裹放入熏蒸室,打开超声波雾化消毒机熏蒸消毒2h后方可取回。
——猪、牛、羊、狗等肉制品,牛奶及其制品,一经发现,门卫有权扣留。
——个人通讯设备如进场后2h内需要使用,可由门卫用酒精擦拭消毒。
6 车辆进出消毒
车辆进入程序:
■所有车辆进出必须登记。
■所有进入中粮猪场的车辆必须喷雾消毒,饲料车出入均要消毒。
■使用过硫酸氢钾或者过氧乙酸等消毒剂按比例稀释;
■断奶转猪车、淘汰猪车、售猪车消毒完毕需停留15min方可进场。
■消毒顺序为:由前到后,由上到下,包括车底盘,所有表面均要喷到。
■肥猪销售猪车消毒完毕后由门卫或驻场兽医进行检查,冲洗消毒不干净者,拒绝车辆进场。
■司乘人员在门卫处更换场内提供的鞋服,消毒液清洗双手。
消毒池管理程序:
■消毒池水体要保持干净,一般1周更换1次。如浑浊,则立即更换。
■PH试纸检测消毒池水PH值大于10即可,否则需添加烧碱。
7 走猪道和防鸟网
①所有通道要全部安装防鸟网,防止鸟类接触生猪,因为鸟类可携带丹毒和沙门氏菌等多种病原微生物。
②走猪道要水泥硬化,转猪完毕,及时冲洗并消毒。
8 苍蝇、鼠害控制
①发现一只老鼠就说明至少有一窝,要及时和灭鼠公司联系。
②夏季采取灭蚊蝇措施(物理防制、化学杀灭、生物防治)
9 药品存放
所有药物根据或者粉剂针剂等用途分门别类存放,到达6s现场管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)
10 装猪台的生物安全管理
①装猪台是猪场生物安全第二要素
②猪只交换的唯一出入口
③生产区与外界接触的通道
④要对装猪台进行脏区与净区的划分,不同区域安排不同人员穿着不同工作服
⑤消毒程序与登记
⑥对装猪车辆制定生物安全相关要求
11 病死猪处理
①固定人员处理
②进行无害化处理
③当天处理
12 饲料管控
①定期派兽医或技术主管检查饲料厂(流行性腹泻和传染性胃肠炎是非常容易通过饲料传入的)
②饲料外包装不允许在生产区出现
③无动物源性蛋白
④饲料原料及加工过程符合生物安全要求
13 生物安全评估、审计
①公司内部进行评估/评审
②聘请外部人员进行评估/评审
③建立反馈跟踪纠错机制。