特殊物品消毒规程
一、能通过臭氧熏蒸和紫外灯消毒的物资，尽量经以上方式进行消毒，只有极少数种类的物品才允许特殊处理。
二、手机、电脑、充电器等电子产品，用 1%卫可消毒剂仔细擦拭后，放入熏蒸室静置 1 小时可带入生活区。
三、疫苗：去掉所有外包装，用 1%卫可消毒剂擦拭彻底后，放入带冰袋的泡沫盒中在臭氧熏蒸室静置 1 小时可带入。冰袋由生活区提供。
四、蔬菜、水果等在进入门卫熏蒸室之前需要在洗菜机中使用 2%柠檬酸清洗 5-10分钟，并确保食品与柠檬酸接触至少 30 分钟后，再涮洗一次，去除柠檬酸。
五、食品和蔬菜与其他物品分离开单独熏蒸。食物禁止带入生产区。
六、因体积过大、过重无法进入熏蒸室消毒的物品，先用 1%卫可消毒剂进行彻底清洗，再放到靠近净脏区分界线的脏侧静置 30 分钟。之后用 1%卫可消毒剂喷洒消毒，门卫站在脏侧将物品推入净区，物品隔离干燥 1 晚上后才能在生活区使用。如果无法保证 1 晚上的隔离，则用 2%卫可消毒剂消毒后至少放置 1 小时才可使用。
七、如果体积过大、过重的物品需要进入生产区，先用 1%卫可消毒剂进行彻底清洗，再放到靠近净脏区分界线的脏侧静置30分钟。之后用 1%卫可消毒剂喷洒消毒，门卫或员工站在脏侧将物品推入净区。物品隔离干燥 2个晚上后，生产区侧的员工使用 1%卫可再次进行消毒，然后等待 30 分钟后才可接触物品。
八、需要进入猪场生活区的布类物品，需要得到场长批准，必须是新的或者是干净的，且需经过臭氧熏蒸，若布类物品需进入生产区，放入臭氧熏蒸室前，需经过 70°高温烘干至少 30 分钟，或者使用 1%卫可浸泡 1 小时。
九、新购买的打印纸经过臭氧熏蒸室时，可以不单层放置。纸张、发票、收据、报告若需要进入猪场生活区需无可视有机物污染，并在熏蒸室单层放置消毒，但如果在纸上发现任何可视有机物，则需要使用1%卫可消毒以后才能进入熏蒸室进行消毒。
需要进入生产区的纸类物品，只有新购买的纸或者不可或缺的纸类物品并且在本场打印且无任何可视的有机物才能被允许放入紫外线消毒灯, 必须单层放置。只有新购买的带外包装的打印纸经过臭氧熏蒸室时，可以不单层放置, 这个适用于生产区内有打印机的情况。如果生产区内没有打印机，大量的母猪卡无法单层放置消毒，我们可以将它们放入熏蒸室前使用1%卫可逐个喷洒消毒或者放入烘干箱内65℃至少加热1小时。
十、眼镜和头绳在洗澡时用香皂清洗干净后可带入净区。
十一、木制品、扫把等经 1%卫可清洗消毒后，放在生活区单独区域空置 30天以上；1%卫可喷洒和经过熏蒸室消毒以后，需要放在生产区独立的位置干燥隔离至少 2 个晚上才能在生产区使用。
熏蒸室操作规程
一、门卫处熏蒸室由门卫人员负责，生活区熏蒸房由办公室后勤人员或各部门主管负责。
二、物资在放入熏蒸室之前，检查表面是否存在有机物污染，如果表面附着有机物，则使用 1%的卫可擦洗干净。
三、进入生活区的物品只需去掉最外层包装，剩余的包装打开全部外包装；进入生产区的物资需要去除所有外包装。
四、只有固定人员可以进入熏蒸室。在放物品进入熏蒸室之前检查是否有农场禁止带入的物品，如果发现有违禁品，则不允许放入熏蒸。
五、进入熏蒸脏区需换上专用鞋。待熏蒸的物品单层放在镂空的货架上或者镂空的框子中，禁止堆放多层。
六、打开臭氧熏蒸机时，需要开启熏蒸室的吊扇或者放置一台电扇，开启摇头功能，由净区向脏区持续送风观察熏蒸机是否能正常工作、出气口是否对着货架；观察熏蒸室是否有良好的密闭性。如果一切正常，在熏蒸记录本上记录熏蒸开始的时间、熏蒸物品的名称、操作人等信息，并且通知取货人熏蒸结束的时间。
七、从场外进入生活区的物资至少熏蒸 1 小时45 分钟；从生活区进入生产区的物资需要用 1%卫可喷洒后静置1 小时，再臭氧熏蒸 1 小时 45 分钟。熏蒸期间一旦有人员闯入，则重新熏蒸时间 1 小时 45 分钟。
八、每周至少一次使用臭氧检测仪，检测臭氧熏蒸室臭氧浓度，确保熏蒸区域最边缘，在开机 30 分钟内达到 20ppm.
九、门卫处熏蒸房靠近生活区一侧的房门需要上锁，钥匙由固定人员掌握。每次去取熏蒸室物资时，都要监控熏蒸时间是否足够。
十、熏蒸结束以后，立即开机净区门后等待 30 分钟再进入或者打开排风扇后 15 分钟进入，避免对员工呼吸道的刺激。
十一、臭氧熏蒸室不得堆积过多物资，熏蒸好的物资需要及时转移走，尽量做到全进全出。
十二、食品和蔬菜需要与其他物资分离开单独臭氧熏蒸。不允许散装零食进入农场；禁止牛、猪、鹿、羊等偶蹄动物的制品进入农场。
十三、熏蒸室的地面需要保持干净，一旦有污物需及时清理走。
紫外线消毒柜操作规程
一、能通过卫可溶液浸泡和臭氧熏蒸的物品，尽量经以上方式进行消毒。只有极少数的电子产品、干净的纸张和一些不能用卫可溶液消毒的物品，才可用紫外线灯消毒的方式。
二、紫外线灯消毒柜需要用镂空的货架分成上下两个部分，每一部分都在边角安装两个紫外线灯，消毒柜四周用铝制不透明的反光板包裹，这样放入的物品能被照射到各个表面。中间货架距上下的紫外线灯距离不宜太远以 1 米之内为好。
三、紫外线灯管选用波长 254 纳米的最佳。每次使用前检查每个灯管是否能正常工作；每周用酒精对消毒柜消毒一次，特别是灯管上不能蓄积灰尘；每个季度对紫外线灯管更换一次。
四、物品放入之前拆掉所有外包装，检查表面是否粘有有机物，粘有有机物的用卫可消毒剂擦拭干净。所有物品单层摆放在镂空的架子上，不允许叠放，物品距离紫外线灯越近越好。
五、物品消毒尽量做到全进全出，消毒时间至少 20 分钟以上。
六、消毒室在完成一次消毒程序前被认为是脏区，一旦关上消毒室的门，在消毒结束之前不允许放入其他物品，一旦打破规则需重新开始消毒 20 分钟。
七、记录每次消毒开始和结束时间，消毒物品，负责人。
PIC 厨房生物安全条例
一、除厨师外，农场员工和访问者不允许进入厨房和食物储藏间。当厨师休完假回农场时，临时指定的厨房代班人员需要在生活区隔离 2 个晚上才可返回生产区。
二、厨师进入厨房后需要穿着专门的衣服、鞋子和帽子；离开厨房时应使用洗手液清洗双手和指甲，换上生活区的衣、鞋。员工和访问者使用过的餐具需要在厨房外由员工自己清洗和干燥。
三、厨房实际上定义为脏区。厨师垃圾需要装在塑料袋中，由厨师移至门卫消毒间脏区，然后由门卫立即转移至场外。农场员工不得与厨师住在同一个房间内，如果必须住在同一个房间内，则另外一人不得在生产区工作。
四、所有肉食品都需要加热到至少 70℃。鸡肉和鸭肉必须从超市购买，如果肉类没有经过加热处理过，需要在用餐前加热到 70℃。食物不允许带入到生产区。肉丸、火腿肠等制品禁止采购。
五、食品必须与其它物料在门卫熏蒸室单独进行熏蒸消毒。所有物资尽可能去除外包装，尤其是蔬菜的外包装。熏蒸过后，食品由农场厨师用农场自己的包装袋装好后立刻移进储藏间，帮助厨师转移食品的员工需穿着隔离服或者专用服，否则需要隔离 2 晚方可进入生产区，转移完后需要使用洗手液清洗手和指甲，转移蔬菜用的运输工具用完后需要用卫可水喷洒消毒。
六、厨房的熏蒸机按照“PIC 物资与设备进场的生物安全程序”合理安装，熏蒸机每天开启时间在晚上 9 点到 11 点，包括厨房储藏间和厨房工作区。尽可能不要让已经加热过的熟食暴露在臭氧下，影响熟食口味。可以考虑给厨房的排风扇和熏蒸机安装定时器，在确保熏蒸效果情况下，每天上午厨师上班时尽可能排尽厨房内的臭氧。
七、每周使用臭氧测定仪测定厨房内与臭氧机最远的位点，确保 45 分钟内臭氧浓度达到 20ppm，并记录测定结果。
八、生菜被移入储藏间后去除所有外包装，所有的外包装与食品垃圾一同处理，去除外包装后的生菜应放置在漏空的塑料筐和货架上，确保熏蒸时生菜所有表面能暴露在臭氧中。
