奥特奇是一家全球性的动物营养公司，致力于为食品和饲料行业提供更智慧的、可持续发展的解决方案。目前奥特奇已经在全球130个国家和地区建立了贸易往来。北京奥特奇生物制品有限公司成立于1994年，是奥特奇在华的独资企业。
在奥特奇中国25周年之际，我们邀请到了奥特奇大中华区总裁卫强森(Jonathan Forrest Wilson)先生以及品牌公关经理范女士做客猪场动力网，并专访了卫强森先生，让我们一起了解一下，奥特奇在中国发展的规划以及接下来要进行的一些战略布局。
奥特奇大中华区总裁卫强森
1 您怎么看待非洲猪瘟对于中国养猪业的影响?奥特奇为帮助客户渡过难关做了哪些工作?
卫强森：非洲猪瘟发生一年多了，对整个行业影响很大。我看到整个行业在团结协作，寻求对策。我在拜访客户的时候也看到，很多农场已经把生物安全级别提高到了前所未有的高度，这是一个非常好的转变。尽管以后非洲猪瘟消失了，养殖户依然需要把生物安全的措施保留下来，这对行业健康发展非常有益。
奥特奇始终保持着和客户的互动，积极合作，帮助寻找提高动物免疫力、肠道健康的对策。我们非常注重研发，最近我们也要推出一款新产品，病毒有通过饲料或饲料原料进入生产体系的风险，这款新产品所采用的的技术能够对抗饲料及其成分中的病毒病原体，缓解饲料中存在的潜在风险。
同时，奥特奇一直非常重视生产的生物安全，把预防当作头等大事，不论是从原料，还是生产过程，还是后期的运输等，都严格把关清洁消毒等。
2 2020年中国将在饲料中禁止添加抗生素，奥特奇为此做了哪些准备?
卫强森：很多年以前，推行无抗生产很困难，因为很多养殖户还没有这个意识，也没有方案保证动物在无抗后的健康和生产性能。奥特奇早在30多年前，就在做减抗、无抗的解决方案了，针对猪、家禽、水产等多个畜种。因为我们很早就意识到动物、人类机体中耐药性细菌的问题。我们认为要想减少、替代促生长类抗生素在饲料中的使用，不能靠单一产品来一劳永逸地解决所有问题。
奥特奇认为应该从农场管理、免疫力、肠道健康等方面着手来解决这个问题。我们的很多产品和方案就是从这些角度出发的。奥特奇有一套完整的无抗生素养殖方案，包括益生菌、酶制剂、酸化剂、甘露寡糖、微量元素、功能性蛋白、霉菌毒素管理方案、肠道健康管理方案等，实施“种，养，除”的管理理念。
“种”保证动物良好的开端，在动物生长早期接种有益菌，让有益菌快速定植并成为优势菌群，刺激早期肠道发育，支持免疫系统的完善;
“养”建立良好的肠道环境，维持肠道内的水、pH值和菌群的平衡，促进肠绒毛的健康发展，改善饲料效率，优化营养物质在肠道的吸收利用。
“除”是在有害菌群定植前及时消除，为动物建立天然免疫机能。我们的无抗养殖方案关注的是动物的整个生长周期，包含了管理、营养以及技术支持等，以达到无抗生素养殖的目的，同时还能保证动物福利。
3 中美贸易摩擦与非洲猪瘟双生压力下，部份外资企业计划将生产工厂迁出中国市场，您怎么看?奥特奇会把工厂迁出吗?
卫强森：奥特奇会继续在中国的业务，中国市场有着非常巨大的潜力，并且我们将始终坚持“In China，for China”原则，“在中国，为中国”，我们在中国和很多客户建立了非常牢固的合作关系，很多都已经是我们的老朋友。今年2月份，奥特奇当选“国家动物健康与食品安全创新联盟”常务理事。奥特奇在食品安全、动物营养方面做出的努力得到了认可，我们也会持续为客户解决农业问题，为中国提供本土化解决方案。
4 奥特奇进入中国已经有25年了，这25年来奥特奇在中国经历一个怎样的发展历程?
卫强森：其实在奥特奇进入中国之前，我们就已经在中国开展业务了，最开始是从美国以及爱尔兰进口产品，那时候中国农业还很落后，但是奥特奇创始人皮尔斯·莱昂斯博士就看到了中国市场在农业领域的巨大潜力;之后奥特奇在中国设立工厂，可以在中国本土为客户生产、定制产品，提供本土化的解决方案，从霉菌毒素解决方案到微量元素解决方案等。
奥特奇在中国遵循的是“In China，for China”(在中国，为中国)原则，在中国，就要立足中国实际，解决中国本土所面临的农业方面的这些挑战。奥特奇集中了全球的资源，在研发上不断投入，从2012年开始，奥特奇和中国高校以及研究机构成立了研究联盟。这些研究项目的成果，将会应用到中国农业生产中，去解决实际的农业挑战。
5 您怎么去定义当下这个阶段?
卫强森：我们希望持续为客户传递创造更多价值。现在中国的农产品，面临着品牌化的问题，农业生产也面临着可持续发展的挑战。无论是政府，还是企业，对环保越来越重视，如何实现动植物更大生产性能的同时，并对环境的影响降低到最小?奥特奇一直在帮助企业提供解决方案，实现这个目标。其实这也和奥特奇遵循的ACE原则(Animal动物，Consumer消费者，Environment环境)一脉相承。
公司成立之初就提出了这个原则，使我们的业务对这三者产生积极的影响，达到三个要素的和谐共存。我们也在各种场合传递这样的理念，奥特奇也在不断加大科研投入，提供更智慧、更可持续发展的方案。
6 2019年奥特奇的新愿景是携手共建富饶星球，奥特奇在里面扮演什么角色?
卫强森：奥特奇全球总裁、董事长雷马克博士在今年五月的壹理念会上提出了共建富饶星球的愿景，这也是ACE原则的延伸。他号召大家重新审视地球面临的挑战，跨越行业界限，共同行动，加入到共建富饶星球的行列里来。奥特奇既是参与者，也是平台提供者，我们鼓励创新，研发新技术，鼓励大家发挥聪明智慧，整合资源齐心协力。我们希望通过教育，传递富饶星球的理念。奥特奇还有皮尔斯·莱昂斯博士加速器项目，这是一个农业科技初创企业孵化项目。
从启动至今有三年了，每年我们都资助一批农业科技初创企业，为他们提供导师培训，提供更好的创意，利用我们的国际平台为他们提供更多的渠道和平台。我们深信他们也会用新技术为富饶星球贡献力量。奥特奇还设立了共建富饶星球奖，颁发给为建设富饶星球做出实际行动的人，这些人可以是农民、学生、记者、教师、研究者、创业者、或是初创企业等，我们也会在网站上展示他们的技术和故事。
7 在农业领域，奥特奇为共建富饶星球做了哪些工作?
卫强森：奥特奇会不断传播、推进这个愿景，唤起更多人对这个概念的意识。在农业领域，一直深耕践行这个理念。我们都知道过去很多传统农业的耕作、养殖方式对环境造成了极大的破坏。
奥特奇有很多产品和解决方案，比如说反刍动物在消化饲料的过程中会释放甲烷等温室气体，我们在黑龙江双城的雀巢奶牛培训中心有一个IFM瘤胃体外发酵模型，计算单个动物食用一定量日粮后损失多少潜在能量，同时测算气体排放量，评估饲料消化效率。优化瘤胃消化功能，并减少温室气体排放。
奥特奇有很多提高饲料效率、减少温室气体排放的产品和解决方案。比如益生酵母®(Yea-Sacc® )、奥优金TMII (Optigen® II )，还有日粮搅拌车爱科兰(KEENAN)，都经过了碳信托(编者注：英文名Carbon Trust,碳信托是一个全球性组织，为企业、政府和机构提供有关减少碳排放的各项建议。)的认证，证实保证动物生产性能的同时，促进饲料吸收消化，帮助农场减少碳足迹(编者注：碳足迹，英文为Carbon Footprint，是指人类生产生活过程中引起的温室气体排放的集合)，减少排放温室气体。我们希望这些产品，能帮助客户，帮助中国农业，改善环境。
8 下一个25周年，奥特奇在中国有什么规划?
卫强森：大家对奥特奇的关注更多是在动物营养这一领域，其实奥特奇还有作物科学，近几年在中国完成了一些产品的注册。未来我们也将着重发展这一领域。在下一个25年，奥特奇还有很多任务要完成，奥特奇有很强的社会责任感。中国农业发展速度很快，发展离不开技术，我们有很多技术人员和专家在农场一线进行教育和技术的传播，为养殖者提供建议，提高他们技术水准。
我们也希望为中国培养更多高端人才。2015年，我们联合中国农业高校联盟—牛精英联盟，启动爱尔兰实习项目。目前一共资助了9所中国农业高校的25名中国农业高校畜牧专业学生在爱尔兰牧场的实习。我们利用行业、科研、技术、商业等资源，通过学术交流、农场实习来增强学生学术、技术和管理等实操技能。除了奥特奇-牛精英爱尔兰实习项目，奥特奇还提供奶牛职业发展项目以及奥特奇中国暑期实习生项目。今年四月，我们与牛精英联盟再次签约，未来五年将继续资助牛精英联盟学生前往爱尔兰家庭牧场实习。
我们在美国有人类健康营养的产品，帮助解决阿兹海默症等疾病，希望未来有机会在中国推广。所以，下一个25年，奥特奇还有很多事要做，我们也很乐观，在中国，我们会有很多开拓业务的机会。
9 奥特奇中国计划怎么庆祝25周年，会有哪些活动?
卫强森：25周年庆典活动我们会在9月23、24、25这三天在北京举办“ONE”壹理念峰会。奥特奇每年在肯塔基州莱克星顿都会举办ONE壹理念会，大会每年都会吸引来自大约70个国家的近4000人参加，世界级的演讲者带来大家共同关心的话题，也包括行业专家针对特定的主题和物种的焦点会议，包括水产、牛肉、作物科学、乳制品、猪、家禽、马、健康和保健、商业、酿造和蒸馏。
大家一起为共同实现更大的梦想并探索改善业务和世界寻找更佳解决方案。大会已经举办35届了，取得了非常好的反响。我们借鉴这一模式，希望赋能中国农业，所以决定在奥特奇中国25周年之际，举办中国的壹理念峰会。邀请了国内外的专家学者一起探索新理念、新技术，头脑风暴。我们也有猪、鸡、反刍、水产、宠物分论坛，大家可以选择自己感兴趣的畜种论坛。
我想强调的是，这不仅是一次会议，更关乎经验交流和分享。国外的经验是否适合中国?我们怎么去看待国外在农业生产中的做法?将会有很多想法上的碰撞，将会非常精彩。
